Sambel pokak dgn sisa ikan

Semalam goreng ikan salem sisa dua ekor Kalo digoreng lagi jadi keras akhir disembelin aja kebetulan ada pokak keburu tak enak... Jadi dijadikan satu sambel pokak dgn ikan

Sambal goreng monokrom

Kenapa monokrom? Karena tidak warna-warni. Sejak lebaran pengen buat sambal goreng tapi belum jadi, kemarin saat belanja di toko asia tiba-tiba aja pengen beli bumbunya. Seharusnya sih tambah pete, but..konsep saya kan: minimalis. Ternyata setelah jadi, rasanya wenak rekk..cocok untuk alternatif olahan kentang dan udang dengan citarasa gurih pedas 😋

Sambel Goreng Kentang (pakai santan)

Biasalah, kalau lebaran pasti ada ini untuk dimakan barengan sama opor. Karena ngga suka ati ampela & pete; aku nggak pakai itu sama sekali. Bahkan kerupuk cengek/kerupul kulit aja aku nggak pakai karena suami kurang suka.

Sambal Timun

Bismillah,.. Kamis 20 Mei 2021,.. Masakan simpel dan murah meriah dikala akhir bulan, salah satu sambal khas Madura, waktu kecil dulu sering makan bareng sama tetangga yang orang Madura jd dibikinin sambal Timun, bedanya mereka pake petis Madura dan saya cuman pake terasi AZ,.. di makan sama telur ceplok aja udah nikmat benget ... . #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #BerapiManjuhu #BuaSayur #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kalteng

Ayam sambal merah

Sambal goreng telur udang

Menu lebaran nihh.. Sobat kentelnya Lontong dan Opor Ayam kalo aku bilang.. Dari waktu kecil.. kalo lebaran mama selalu bikin lontong opor ayam dan sambal goreng telur udang. Dan itu semuanya homemade beliau kerjakan sendiri. Istimewa karena selain dibuat dengan cinta juga hanya bisa ditemui di hari pertama lebaran setelah Sholat Idul Fitri. Sekarang setelah merantau jauh dari mama, berusaha buat hidangan yang sama, yang tentu saja ditambah satu menu lagi yaitu rendang seperti kebiasaan keluarga suami. Dan ini salah satu menu lebarannya, sambal goreng telur udang. Bisa juga diganti dengan hati sapi. Ada beberapa tips yang mama kasih diantaranya : • bila pakai hati sapi, lumuri dengan 2 sdm susu bubuk, diamkan 15 menit lalu bilas dan goreng sebentar sampai hati mulai mengeras. Ini bikin tekstur dan cita rasanga masih terasa manis tidak sepoh dan amis. • merebus telur, dimasukkan saat air sudah mendidih, aduk air di panci sebelumnya, baru masukkan telur satu persatu supaya kuning telur tetap berada di tengah. Rebus selama 15 menit setelah dimasukkan. • supaya mudah dikupas, air rebusan diberi 1 sdm cuka masak. Dan setelah matang, angkat telur dan langsung celup ke air dingin. Pastikan semua telur terendam waktu pemasakan dan perendaman. • cabe ditumis masing2. Ditambah sedikit gula supaya warnanya bisa merah merona. #PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Kentang Buncis

Sambal Pecel Lele (Lamongan)

Bismillah Waktunya keluarkan stok resep di draft hehe..recook sudah lama sekali dari akun CP Bety, penasaran sama rasanya karena baca caption Mba Bety sambal ini lebih enak daripada buatan abang-abang penjual pecel lele. Kebetulan juga masak lele goreng jadi klop kan 👌 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

Sambal balado ala mb vera

Sambal balado ini biasanya untuk temannya daging balado kriuk.. atau paru kriuk (blm sempat bikin lagi ini - next yaa..).. karena hari ini pinginnya dimakan sama telur rebus saja😄 Resep ini dari teman yg punya warung nasi padang😊 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_surabaya #SambalPadang #Balado

Sambal nangka muda ikan teri

Setelah sekian lama ga main cookpad 😁 hari ini masak yg jauh dari daging2an dulu, istirahatin usus dulu pasca lebaran 😂

Sambal Matah

Simple bgt bikinnya dan sehat pula.... minyak kelapa membuat rasanya mjd khas banget. Aku bikin ini sbg pelengkap ikan bakar yg hanya aku bumbui dgn garam. Jadi rasa sambal matahnya yg lbh mendominasi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Pelo Ati Goreng Sambal Hitam Khas Madura

Yuhu, ayem coming and ayeminlove banget sama menu yang satu ini 😍 Pastinya pernah dengar Bebek Goreng Sambal Hitam Khas Madura kan, Lur? Apanya yang beda sih sama bumbu bebek lainnya? Nah... Perbedaan yang paling mencolok adalah, sambal atau bumbunya dimasak lama hingga berubah warna menjadi hitam, eits tapi ini nggak gosong atau pahit, lho ya... Aneka rempah khas Indonesia bersatu di dalam bumbu hitam ini, itulah yang menjadikan nasi bebek khas Madura terasa lebih istimewa dengan nasi bebek daerah lainnya. Tapi nih tapi, kali ini aku nggak pakai bebek sebagai lauknya. Aku pakai pelo ati ayam. Ya, masih sodara deket lah ya sama bebek juga 😁🤭 Rasanya? Nggak usah ditanya, biar nasi se magic com yang membuktikan... Hayooo tunggu apa lagi? Buat, yuk 😍😍 Sedih banget karena fotonya kali ini kurang cahaya 🥺 Cooksnap resep DUNIA ANAK @A-42130112 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14542206-sambal-hitam-ireng-ala-bebek-madura?invite_token=D2Hb3vm1HZHmuRtnhKEEZCK5&shared_at=1623592253 #Mbois_JATIMAyaminLove #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal beberuk terong

Sebenarnya ini sambal favorit selama tinggal di lombok cuman belum pernah buat sendiri, nemu resepnya @citraanggryni dicoba eh cocok di lidah n mantul.

Sambal Korosok

Simple dan enak buat dicocol dengan lauk yang digoyeng Source : Ummu Zhalish

Oseng hijo Sambal Peda

Kalau suka pedes bisa ditambahkan Lombok rawit. Ikan asin adalah salah satu mood booster.. temannya nasi hangat ngepul.. heheheh.. note: jangan banyak2 kalau ngga pingin timbangan makin ke kanan😁 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

52.1~ Sambal Matah

Sambal favorit. #dkitcheners_ #myinspiration #GA_TheNextLevel #cookpad_id #cookpadcommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal kentang ati pete

Sambal Korek

Ikut memeriahkan challenge pekan ini cooksnap komunitas kalteng. Kali ini mau buat yang bisa menghabiskan banyak nasi. Cara nya mudah banget. Yuk buat Source: Lady Nafaz https://cookpad.com/id/resep/15086229-sambal-korek?invite_token=18DyWNi5Qj6FwzebgDuToWay&shared_at=1623127947 #CookpadCommunity_kalsel #CookpadIndonesia #Cooksnap_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

324. Ayam Rebus Sambal Matah

Source : account Ella Hadibroto https://cookpad.com/id/resep/14867693-ayam-rebus-sambal-matah-sehat-tanpa-minyak?invite_token=MkfjqU6i3RBKSwxqkGK9ZNZR&shared_at=1620559712 Suka resep ini, mudah dan seger banget. Ayamnya cukup direbus, langsung jadi favorit. Aku masih pakai minyak zaitun sedikit untuk menumis sambalnya, karena anak-anak suka versi agak kering. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Sambal bajak

Sambal bajak ada unsur terasi yang ikut diulek. Rasanya nikmat bangetts Saya menggunakan sisa stok cabai dirumah, Gak sempet poto cantik, hehe #cookpadcommunity_depok #pekancoosnap