Sambel Goreng Kentang (pakai santan)

Dipos pada April 6, 2022

Sambel Goreng Kentang (pakai santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang (pakai santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang (pakai santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang (pakai santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang (pakai santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang (pakai santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang (pakai santan) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasalah, kalau lebaran pasti ada ini untuk dimakan barengan sama opor. Karena ngga suka ati ampela & pete; aku nggak pakai itu sama sekali. Bahkan kerupuk cengek/kerupul kulit aja aku nggak pakai karena suami kurang suka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang (pakai santan):

  1. 250 gram Kentang
  2. Bumbu Halus
  3. 12 buah Bawang merah
  4. 5 buah Bawang Putih
  5. 10 buah Cabai Rawit Merah
  6. 7 buah Cabai Rawit Keriting (pedas sesuaikan saja)
  7. Bumbu tambahan
  8. 1 batang Sereh geprek
  9. 1,5 cm Lengkuas Geprek
  10. 2 lembar Daun Salam
  11. 3-4 lembar Daun Jeruk
  12. 50 ml Air Bersih
  13. 65 ml Santan (aku: Santen Kara segitiga)
  14. 3 buah Cabai Merah (iris diagonal)
  15. 1/2 sdm Gula Pasir
  16. 1 sdm Gula Merah
  17. 1/4 sdt Garam
  18. 1/2 sdm Penyedap/kaldu jamur
  19. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang (pakai santan)

1
Bersihkan kentang, kemudian potong dadu. Setelah itu digoreng agak setengah matang/garing. Sisihkan.
2
Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis di secukupnya minyak (kurleb 15 menit) agar tidak langu. Masukan semua bahan tambahan dan masak hingga bumbu matang.
Sambel Goreng Kentang (pakai santan) - Step 2
3
Kemudian masukan santan dan berikan garam & penyedap, masak hingga mendidih, terakhir masukkan kentang dan aduk merata. Masak hingga air sat. Seperti dibawah ini. Setelah masak, sajikan! ๐Ÿ’•
Sambel Goreng Kentang (pakai santan) - Step 3
Sambel Goreng Kentang (pakai santan) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel teri

Sambel teri

Maaa, bikinin sambel teri donggg, Dnay said... Aasiiiaapppp.... Cusss ke warung vanza, beli teri n cabe Mareee qt eksekusi

4 orang
40 menit
Bubur ayam Cianjur (kuah kuning,Sambal kacang,kacang kedelai)

Bubur ayam Cianjur (kuah kuning,Sambal kacang,kacang kedelai)

Pertama kali bikin bubur ayam ,seneng nya karena ini bubur ayam suka suka ( fix aku suka bgt makan bubur ayam yang kuah nya kuning seperti bubur ayam Cianjur ,terus pakai Sambal nya sambal kacang pedes , kacang kedelai , kerupuk emping , sayang nya ada kurang kesampean cakwe gak ada karena masak nya pagi takut kelamaan ,next bikin lagi pakai cakwe ah...๐Ÿ˜Š ) Ini masak nya bada subuh langsung di borong selesai jam set 8 ,hufft.. , Lain kali Kalau mau bikin di cicil dulu aja malam nya goreng emping nya , goreng kecang kedelai nya , buat sambal kacang nya jadi GK serba Gober ... #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

6-7 mangkuk
Ikan tenggiri sambal kemangi

Ikan tenggiri sambal kemangi

Cuss masak ikan tenggiri pake kemangi di jamin pengen nambah2 terus dehh

1jam
Sambal Goreng Ati Ampela

Sambal Goreng Ati Ampela

Kalau ada opor pasti ada sambal goreng hehe.. resep opor sudah aku upload sebelumnya ya bund jadi bisa di tiru.. masih pemula di cookpad jadi kadang upload kadang juga nggak..

4 orang
30 menit
Sambal Pecel (Sambal Kacang)

Sambal Pecel (Sambal Kacang)

Masih di Larang mudik oleh pemerintah, tapi Alhamdulillah tahun ini bisa Lebaran bersama orang tua karena mudik di awal waktu hehe.. tentunya masih tetap menjaga dan melaksanakan ProKes dengan baik. Semoga Pandemi ini segera berlalu ya... Saat kumpul bersama orang tua, inilah waktu yang tepat untuk menikmati setiap moment di rumah, terutama masakan ibu hihi (jangan sampai kelewatan deh menikmati masakan ibu) rasa yg khas dan unik yg bisa membuat anak rantau merasa kangen. ๐Ÿค— Khas hidangan hari raya kami bukanlah opor atau sambal goreng ati, tapi sambal kacang untuk teman penyempurna ketupat atau lontong pecel. Buat sambalnya lumayan banyak ya, jadi saya pakai lumpang untuk membuatnya. Kalau semua di blender ngga muat dan pasti rasanya juga lebih enak buatan manual (kali gitu ya hehe..) #SambalKacang #SambalPecel #SambalRumahanAlaSartini

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Source : Moona's Kitchen #cookpadcommunity_surabaya

Sambel goreng udang telor puyuh sederhana

Sambel goreng udang telor puyuh sederhana

Sambel ini favorit keluarga ku . Dimakan pake nasi anget aja pun udah enak . Apalagi ditambah pake sayur sop . Cocok banget untuk anak kos atau ibu2 baru yg belum ngerti banget rempah2an . Karena ini resep sederhana banget tapi enak nya nampol

4 porsi
1 jam
Sambal Datok Kalimantan

Sambal Datok Kalimantan

Rasa pedas yang mantap dan rasa asem dari asem Jawa membuat sambal ini sungguh nikmat. Apalgi pakai ayam goreng ato ikan goreng #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sumbar #pekanposbar_sambalnusantara Source : Beranda Aqlan

5 orang lebih
30 menit
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami

Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami

Ini resep lama pelengkap anam dan malbi saat lebaran. Hanya karena hati dan ampela ayam sudah dimasak anam, maka saya tambahkan udang. Ini baru saya buat tadi pagi. Sengaja menu satu ini dibuat shubuh hari lebaran demi mendapat semangkuk sambal buncis segar yang warnanya masih hijau cantik. Sambalnya sudah saya buat kemaren sore. Buncisnya juga sudah dibersihkan dan dipotong-potong lalu simpan kulkas. Pagi ini saya cuci buncis, goreng sebentar lalu dimasukkan ke sambal yang sudah dididihkan lagi. Sedap, warnanya ceria dan buncisnya terasa manis. Selamat mencoba #MenuLebaran #MasakItuSaya #ResepWongkito #WongkitoGalo #SambalBuncis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Palembang

1 mangkuk
40 menit
Sambal Uleg Kecombrang

Sambal Uleg Kecombrang

Teringat sambal buatan almarhumah mama waktu di kampung. Langsung cari di pasar & alhamdulillah nemu juga kecombrang ini. Kalau di banyuwangi, kecombrang disebut "lucu"๐Ÿ˜„ Dan saya biasa menyebutnya "sambal lucu". Biasanya saya memakai batangnya tapi berhubung adanya bunga yowes lah nggak apa-apa. Sama-sama enak. Semoga bermanfaat.

2 - 3 orang
30 menit
Sambal beberuk terong

Sambal beberuk terong

Sebenarnya ini sambal favorit selama tinggal di lombok cuman belum pernah buat sendiri, nemu resepnya @citraanggryni dicoba eh cocok di lidah n mantul.

Sambal pencit (mangga muda)

Sambal pencit (mangga muda)

Suka makan pedas, eh taunya juga lagi pingin yang asem... Mumpung depan rumah ada pohon mangga. Cuzz kepikiran bikin dech...

15 mnt
Sambal Terasi Kecombrang/Sambal Honje

Sambal Terasi Kecombrang/Sambal Honje

Bismillah, Pertama kali makan sambal ini saat ke Pandeglang...tapi taunya namanya sambal honje. Setelah bertahun-tahun tidak mencicipi, kemarin lusa tetangga memberikan bunga kecombrang hasil panenannya yg kelopak bunganya sudah mulai mekar...Cari2 resep..koq semua bunganya masih kuncup atau malah dengan menggunakan batangnya..akhirnya memutuskan untuk menggunakan kelopak bunganya yg masih muda dicampur dg sambal terasi....owwwh ternyata anak mbarep doyan banget sambalnya. Siang matang, sore sudah habis..tandass tak bersisa...dicocol pake kerupuk.. Alhamdulillah yg tadinya takut gak habis koq malah bikin nagih. Untung kelopak bunga yg mudanya masih ada..jd masih bisa buat lagi. Source : Dapur Oznon(Erlinda) #PekanPosbar #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

186.Sambel Terong Kukus

186.Sambel Terong Kukus

Bismillaah ... 2 minggu menuju finish๐Ÿ˜ semangat para Pejuang Golden Apron 3๐Ÿ’ช #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #Minggu51

Sambel Goreng 3T (Telur puyuh, Tahu, Terong)

Sambel Goreng 3T (Telur puyuh, Tahu, Terong)

Setiap hari masak itu kadang ada jenuhnya juga. Kadang sesekali pingin masak yang sagala aya dalam satu kali masak dan akhirnya masak gini ini. Sambel goreng sagala aya. #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SambelGoreng

4-5porsi
45 menit
Ikan layang+kentang di sambal runyah

Ikan layang+kentang di sambal runyah

Bismillah Kali ini saya posting yg murah meriah bahan sisa lebaran kemarin yg ada di kulkas Ikan layang beli setengah kilo Karena lagi mehong dsini yaaa๐Ÿ˜„cara mensiasatinya biar banyakan saya tambahkan kentang๐Ÿ˜„๐Ÿ˜ƒ

3orang
Sambal Goreng Terasi

Sambal Goreng Terasi

Lihat sisa cabai masih banyak dari pada kelamaan jadi kering (ini jg sudah mengarah ke kering ๐Ÿ˜€) buruยฒ lah di buat sambal. Sebenarnya saya jaraaang banget buat sambel sebulan sekali juga belum tentu ๐Ÿ˜† karena yang suka sambal cuma pak suami , sedang kan saya dan anak gak suka sambal! Jadi yaa gak pernah nyambel. Cuma saya stok sambal jadi aja , hehehe Tapi paling enak memang bikin sendiri yaa... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Week50_GATNL #SambelGorengTerasi #ResepRiniJulia

Sambal Keju

Sambal Keju

Punya banyak stok keju sisa bikin kuker lebaran. Dan, kiddos pun udah bosen ngemil kue kue'an Kejunya dibuat sambal aja ala ala italia, buat temen makan kentang, nugget atau apapun. #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Sambal Suka-suka

Sambal Suka-suka

Cuma sambal telur aja sebenernya.. tapi karna kurang rame, jadi saya tambahkan ati ampela dan bakso biar rame...๐Ÿคญ๐Ÿคญ

2-3 orang
15-20 menit