Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami

Dipos pada April 6, 2022

Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep lama pelengkap anam dan malbi saat lebaran. Hanya karena hati dan ampela ayam sudah dimasak anam, maka saya tambahkan udang. Ini baru saya buat tadi pagi. Sengaja menu satu ini dibuat shubuh hari lebaran demi mendapat semangkuk sambal buncis segar yang warnanya masih hijau cantik. Sambalnya sudah saya buat kemaren sore. Buncisnya juga sudah dibersihkan dan dipotong-potong lalu simpan kulkas. Pagi ini saya cuci buncis, goreng sebentar lalu dimasukkan ke sambal yang sudah dididihkan lagi. Sedap, warnanya ceria dan buncisnya terasa manis. Selamat mencoba #MenuLebaran #MasakItuSaya #ResepWongkito #WongkitoGalo #SambalBuncis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami:

  1. 400 gram buncis muda segar
  2. 1 mangkuk/ 250 gram udang kecil kupas (aslinya ati & ampela)
  3. 20-25 cabe merah, saya campur cabe setan
  4. 200 ml santan kental
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 2 batang serai
  9. 8-10 siung bawang merah
  10. 5-7 siung bawang putih
  11. 1 SDM ketumbar
  12. 1/2 SDM merica
  13. 3-4 lembar daun salam
  14. 3-4 lembar daun jeruk
  15. 2-3 asam kandis, kalo besar cukup 1 aja
  16. 1 SDM garam Halus
  17. 1/2 SDM kaldu bubuk
  18. 1 SDM gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami

1
Siapkan bahan
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 1
2
Kupas dan cuci bersih bumbu haluskan, kecuali daun salam, daun jeruk dan serai. Daun jeruk buang uratnya, serai geprek. 2-3 siung bawang merah diiris
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 2
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 2
3
Buncis bersihkan, potong-potong lalu sisihkan. Karena buat dimasak esok paginya buncis yang sudah dipotong ini saya masukkan wadah lalu simpan kulkas
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 3
4
Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, lanjut tumis sampai bumbu tertumis sempurna
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 4
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 4
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 4
5
Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai daun layu dan makin harum
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 5
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 5
6
Masukkan udang, Memasukkannya dengan tangan sedikit demi sedikit supaya airnya gak ikut masuk di wajan. Lanjut tumis sampai udangnya matang. Masukkan asam kandis.
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 6
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 6
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 6
7
Beri santan kental, lalu aduk
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 7
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 7
8
Beri garam halus, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk. Koreksi rasa. Kalo mau dilanjut besok, setelah dingin sambal ini masukan wadah lalu simpan di kulkas
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 8
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 8
9
Paginya buncis dicuci bersih, lalu goreng sebentar di wajan dengan api besar supaya warnanya makin hijau cantik dan rasa buncisnya manis.
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 9
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 9
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 9
10
Sambal dipanaskan lagi, lalu masukkan buncis goreng, aduk rata, jadi deh. Kalo mau agak berkuah boleh tambah air matang sedikit. Saya sengaja agak kering karena Anam ayam kampung saya sudah berkuah.
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 10
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 10
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 10
11
Jadi deh, tinggal disajikan. Selamat mencoba. Makan ketupat, lauknya Anam, malbi, sambal cenge dan sambal buncis ini, mantap nian. Selamat mencoba.
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 11
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 11
Sambal Buncis Palembang Ala Rumah Kami - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon

Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon

Kocokan Semarak Clover dimenangkan oleh mbak Febry dan memberikan tema aneka kreasi kuliner khas Cirebon. Jujur saya belum pernah merasakan dan melihat langsung kuliner khas Cirebon. Akhirnya saya coba searching di cookpad yang simple yang sekiranya bahannya tersedia di rumah dan saya bayangkan rasanya cocok di lidah 😀 Akhirnya saya menemukan resep rujak sambel asem khas Cirebon yg menggunakan kangkung milik Kiki Rizki Amalia. Rujak kangkung ini rasanya agak mirip dengan brambang asem tapi ada sedikit beda dan khasnya yaitu penggunaan petis udang ( sesuai julukan kota Cirebon sebagai kota udang ) dan kecap manis. Rasanya gurih, asam manis menggugah selera 😀 Cooksnap : Kiki Rizki Amalia Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/12707543-rujak-sambel-asem-rujak-kangkung-khas-cirebon?invite_token=71YmBhba448zesFA9UKiabLm&shared_at=1623462477 #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Sabtu #12062021

Sambal Mangga Muda

Sambal Mangga Muda

Bismillah Dapat mangga muda dari tetangga, enak banget dibikin sambel. Pas buat makan pakai ikan goreng🤤 Source thyara, dengan sedikit penyesuaian #combongabibita_seuhah #cookpadcommunity_bogor #pekanposbar_sambalnusantara #pekanposbar

Sambal Mencok

Sambal Mencok

Bangun tidur tiba-tiba koq pengen sarapan sambal Mencok... Resep sambalnya, saya minta dari teman☺, soalnya dulu waktu masih kerja, kita dikantor selalu barter/saling incip bekal yang kita bawa🤭. Kebetulan teman saya menu makannya "Sambal Mencok" dan ditemani nila goreng (masih inget😃). Dan tadi pagi saya langsung WA minta resep sambalnya.... Akhirnya bisa bikin sendiri deh...🤗 meskipun ada sedikit yang gak sama, yaitu ukuran terasi nya, kalau saya buatnya terlalu sedikit terasinya, sedangkan yang aslinya harus lebih banyak terasinya... 🤔 (ssttt resep tahun lalu🤫) #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe51 #27mei2012 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

1 porsi
Sambal goreng kikil plus tahu

Sambal goreng kikil plus tahu

Ceritanya ngiler banget sama kikil tpi pengen masak yg beda dari biasanya...nyari resep ini dh dari tdi malam,alhamdulillah pas dimasak sesuai expektasi 🤗 endul banget

4-6orang
30menit
Ayam Sambel

Ayam Sambel

Binggung olah ayam, bahan dirumah terbatas jd olah ini saja

6org
1 jam
Sambal Terong Lombok ijo

Sambal Terong Lombok ijo

Source: DyahWulan Bae Setelah kemaren bikin sambal dabu dabu, kali ini bikin sambal ijo pake trong ungu🤤😍 ketagihan Ama sambel nih..mumpung cabe mulai turun harga 🤣😍🤭 #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae #CookpadCommunityPalembang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

3-5 orang
30 menit
Sambal Bawang merah Udang Rebon

Sambal Bawang merah Udang Rebon

Edisi cobacoba🤣 berhubung masih ga bisa makan pedes cuman bisanya make 1 cabe aja itupun bijinya dikeluarin dan tambahin gula pasir🤭 ampun deh saking belum bisanya makan cabe🤣 Iya disyukuri aja kan🤗 kalau yang suka pedes tinggal tambahin cabe yang banyak, pasti makin joss deh😍

Sambal Tempong ala Bali

Sambal Tempong ala Bali

1 Piring Kecil
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Assalamu'alaikum wr wb Pagi teman2 semua... Masak apa hari ini ? Saya sih cuman bikin sambal aja sama goreng tempe, tp kalo sambalnya kek gini pake nasi anget aja sama kerupuk dah mantap ya teman2, apalagi di tambahin irisan mentimun, meski cuman tempe aja lauknya pasti nambah nasi nih🤭🤭 Yuukkk langsung aja menuju resep, selamat sarapan...

10 orang
1 jam
Sambal bue inayah

Sambal bue inayah

Sambal yg pas d lidah suami dan keluargaku,save d sini biar dapat ukuran paten

Opor ayam kuning & sambel goreng kentang

Opor ayam kuning & sambel goreng kentang

Happy eid Mubarak buat yang merayakan

Sambel Ijo Belimbing Wuluh

Sambel Ijo Belimbing Wuluh

Pas banget deh liat resep sambelnya mba Nur Azizah Prantoro yang dari Palembang buat PR minggu ini. Bahannya pas ada semua. Kebetulan ada pohon belimbing wuluh di rumah. https://cookpad.com/id/resep/14078754-sambel-ijo-blimbing-wuluh?invite_token=hh6Uxa5STLDiBirtNPznpDdE&shared_at=1622200335 #RecookDepok_Sumbar #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok

Sambal sultan alias sambal raja kutai

Sambal sultan alias sambal raja kutai

Rasanya istimewa ..makan ini berasa iadi sultan 😂😂 ...mantap jiwaa..trimakasih bunda @AshariniAshar .....yuk lgs ke step by stepnya aja 👇

2-4 org
30 menit
Sambal terasi

Sambal terasi

Klo urusan sambal sambal terasi ini sangat cocok untut teman makan apapun bisa buat sayur asem,lauk ikan ayam dll yang penting nasinya anget aja wes enak banget..kali ini saya bikin sambal terasi untuk meramaikan mbois coboy yang bertema olahan ayam khas jawa timur,saya bikin ayam penyet yang dimakan sama sambal terasi..yuukk intip resep sambal terasinya #imaimey #imaimeysambalterasi #anekasambalimaimey #cookpadcommunity_surabaya

Keripik singkong sambal balado

Keripik singkong sambal balado

Bismillah..... Pengen ngemil yang pedas pedas gurih sambil nonton sinetron vaforit,tapi malas banget keluar untuk cari cari cemilan yang murah meriah tapi enak gituh,akhirnya bongkar bongkaran di dapur,ternyata masih ada simpanan keripik singkong,lansung aja di eksekusi!!! Ikut memeriahkan pekanposbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CemilanEnak #CemilanPedasGurih #KeripikSingkongBalado

Sambal udang petai dengan okra

Sambal udang petai dengan okra

Pas ada udang dan petai, buat ini saja.. cepat dan mudah. Bisa nambah nasi 2 piring🙊. #PejuangGoldenApron3

Cumi Cabe (sambel) Ijo

Cumi Cabe (sambel) Ijo

Resep ini di buat untuk: Minggu ke 51 (17 Mei 2021) #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #SalamKenal #cookpadindonesia

3-4 orang
1 jam
Crispy dori sambal matah

Crispy dori sambal matah

Yg fillet-in ikannya sama Ibu negara alias mamaku tercintaa, emg gada dua!

Sambel teri

Sambel teri

Maaa, bikinin sambel teri donggg, Dnay said... Aasiiiaapppp.... Cusss ke warung vanza, beli teri n cabe Mareee qt eksekusi

4 orang
40 menit