Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon

Dipos pada April 6, 2022

Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kocokan Semarak Clover dimenangkan oleh mbak Febry dan memberikan tema aneka kreasi kuliner khas Cirebon. Jujur saya belum pernah merasakan dan melihat langsung kuliner khas Cirebon. Akhirnya saya coba searching di cookpad yang simple yang sekiranya bahannya tersedia di rumah dan saya bayangkan rasanya cocok di lidah 😀 Akhirnya saya menemukan resep rujak sambel asem khas Cirebon yg menggunakan kangkung milik Kiki Rizki Amalia. Rujak kangkung ini rasanya agak mirip dengan brambang asem tapi ada sedikit beda dan khasnya yaitu penggunaan petis udang ( sesuai julukan kota Cirebon sebagai kota udang ) dan kecap manis. Rasanya gurih, asam manis menggugah selera 😀 Cooksnap : Kiki Rizki Amalia Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/12707543-rujak-sambel-asem-rujak-kangkung-khas-cirebon?invite_token=71YmBhba448zesFA9UKiabLm&shared_at=1623462477 #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Sabtu #12062021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon:

  1. 1 ikat kangkung
  2. 1/2 sdt garam
  3. Air untuk merebus
  4. Bumbu Ulek :
  5. 3 buah cabe merah keriting
  6. 9 buah cabe rawit / sesuai selera
  7. 1/2 sdt terasi bakar
  8. 1 sdm gula merah
  9. 1 sdm kecap manis
  10. Sejumput garam
  11. 2 sdm asam matang
  12. 1 sdm petis udang
  13. 50 ml air + 2 mata asam matang, campur

Langkah-langkah untuk membuat Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon

1
Siapkan bumbu ulek. Cuci bersih kangkung lalu rebus dengan garam hingga matang. Tingkat kematangan sesuaikan selera. Angkat. Tiriskan.
Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon - Step 1
Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon - Step 1
2
Ini versi saya : Setelah ditiriskan siapkan air es / dingin. Rendam kangkung kisaran 5-10 menit agar kangkung tetap berwarna segar. Tiriskan.
Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon - Step 2
Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon - Step 2
Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon - Step 2
3
Ulek bahan bumbu halus lalu beri air asam. Tingkat kekentalan sesuaikan selera. Aduk rata lalu buang biji asam.
Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon - Step 3
Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon - Step 3
Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon - Step 3
4
Siapkan piring. Letakkan kangkung lalu beri bumbu rujak di atasnya. Sajikan. Rasanya asem,manis, gurih dan segar. Nikmat dimakan bareng gorengan, tapi ini saya nikmati dengan tahu, tempe goreng sudah mantap 👍😀
Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon - Step 4
Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Tanpa Santan

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Tanpa Santan

Lagi mau belajar bikin masak-masak ala hajatan salah satu menu dari hajatan yang terfavorit yaa ini sambel goreng nya 😋😋 sayang punyaku kayaknya agak basah kurang kering ya 😂

Sambel merah,,,,

Sambel merah,,,,

Sekalian bikin sambel yg banyak, karena keluarga besar,jd gk bolak balik bikin sambel. Karena semua pecinta sambel, apapun itu makannya mesti cari sambel.

Sambal hati ampela terong asam

Sambal hati ampela terong asam

#PekanPosbar_SambalNusantara Pedes asem seger😋 Source: Bunda AYIBI https://cookpad.com/id/resep/12207091-sambal-hati-terong-asam?invite_token=DA75wG4h89zTjqTDMtSZdWNf&shared_at=1615617603

Sambal Bajak Super Simple

Sambal Bajak Super Simple

My Youtube Chanel : Ajeng Putri Utari #PejuangGoldenApron3

Sambel Terasi

Sambel Terasi

Bismillahirrahmanirrahim Hemm siapa sih gk suka sambel,, smua org pasti suka,, tapi lain dgn ku.. Aku cm mau mkn sambel bawang, sambel soto or baso sj sambel yg ringan kan, sambel2 lainya gk doyan 🤭 entah kenapa gk suka sambel2 an,, 😢 Suamiku gk pernah tk bikinkan sambel kecuali sambel yg aku doyan,hehe.. kemarin misua & si sulung mt bikinkan sambel utk makan ikan bakar,, biasanya aku gk mau,, eeh entah knapa tiba2 buka cp dan tertarik bikinkan sambel utk kesayangan,, Dengan hati yg was2 takut gk enak karena pas puasa jd gk bisa ngicipi,, alhamdulillah pas buka meraka nyobain dikit katanya enak pas rasanya.. Hmm Gembiranya hatiku saat mendengar komentar mereka,, Walaupun mamae bukan penikmat sambel,, tapi bangga bisa bikin sambel yg enak buat kesayangan 😍😍 Kali in aku bikin sambel dari bunda Imaimay Gresik,, "sambel ebi" yg simpel dan reques si sulung,. Ebinya aku ganti dengan terasi bakar dan penghalusan bahan agak kasar,. Monggo bun cap cuz gak pakai lama.. *saurce : imaimay_Gresik #LihaiRecook12_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Sambel Ikan Roa

Sambel Ikan Roa

Ni ada pesanan bikin sambel roa..Roa itu ikan khas Sulawesi Utara( Manado) dulu waktu baru nikah paksu kasih tau ada ikan namanya roa agak heran sih...ikannya kering kayak kayu..trus kl mau masak pake ditumbuk dulu..susah ...tapi sebanding dengan rasanya..sambel ini enak banget .bikin nasi cepet abis.. Sekalian buat setor peer combo ngabibita_Seuhah dan peer mmh cp #SambelNusantara #ComboNgabibita_Seuhah #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bogor

3 porsi
1 jam
Sambel Ikan Roa - Maknyusssss

Sambel Ikan Roa - Maknyusssss

Kemaren lewat pasar kebayoran nemu ikan asap, langsung borong buat disimpen dan hari ini aku bikin sambel ikan asap🤤 Tidak harus ikan roa, yang penting asap, karena wangi asapnya yang bikin enak.

Sambel Cumi Asin Pete

Sambel Cumi Asin Pete

Sambel kesukaan sejuta umat 😊

Sambal Pete Gurita Pedas

Sambal Pete Gurita Pedas

Sambal Terong Asam Khas Paser

Sambal Terong Asam Khas Paser

Ini salah satu sambal khas dari suku paser di Kalimantan Timur. Sambal ini jaman dahulu di buat sebagai pendamping menu utama. Dan biasanya sambal ini sering di buat di pondok ladang karena ini salah satu hasil ladang yang selalu ditanam di ladang penduduk setempat. Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya khas dari terong asam dan bawang pruruk (bawang rambut). Unik dan enak👌👌 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

Sambal kangkung cumi

Sambal kangkung cumi

Kalo cah kangkung cumi udah gk asing ya mam... nah saya mau kasih resep sambal kangkung cumi. 😍😍 pake cumi segar lebih nyosss mam.... oke lanjut ke resep yah...

Sembilang Masak Sambal

Sembilang Masak Sambal

3 Orang
45 Menit
11. SAMBAL BAWANG / MATAH

11. SAMBAL BAWANG / MATAH

Sambal acan limau kuit(sambal banjar)

Sambal acan limau kuit(sambal banjar)

Sambal acan khas banjar, asli enak, dtambah ikan asin telang atau sepat tmbah mantapppp #pekanposbar_sambalnusantara

4 porsi
15 menit
624. Sambal Tahu

624. Sambal Tahu

Menu sederhana tapi dirindukan pasca lebaran seperti sekarang. Yuph, saat ke pasar pasca lebaran, tahu dan tempe pasti paling dicari. Sangking larisnya, harganya pun naik dari harga hari biasa. Pun begitu tetep siapa cepat dia dapat, kalau kesiangan yah alamat ga kebagian,hihihi. Bagaimana kalau di pasar dekat rumah cookpaders? Tahu diapain ajah #SelaluIstimewa enak yah. Yang suka pedas, boleh diolah jadi sambal tahu. Dimakan pakai nasi anget dan lalapan yummy syedaap👍😋 Source: Beranda Aqlan #PejuangGoldenApron3 #Week50 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiRecook12_Yogyakarta #OlahanTahuKayana #OlahanSambalKayana

Sambal Godok Pepaya Kacang Merah

Sambal Godok Pepaya Kacang Merah

Teman ketupat seperti biasa membuat sayur godok "Pepaya Kacang Merah," jadi selalu inget almarhumah ibu mertua. Setiap mau lebaran masak2 untuk hantaran ke kerabat dan saudara kanan kiri rumah. Sambal Godok Pepaya Kacsng merah merupakan kesukaan Almarhumah dg ditambah "Pete" #PejuangGoldrnApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
30 menit
Tempe Penyet Sambel Ijo

Tempe Penyet Sambel Ijo

Source : #FiDy Menu maksi, bikin tempe penyet sambel ijo ngga pedes tempe gorengnya setengah mateng, rikues paksu. Ngga Pake Lama, cuzzz bikin. MasyaaAllah😍.... Sedaaap😋😋😋 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #sambelan #TempePenyetSambelIjo

2-3 orang
625. Sambal Bawang Kecap

625. Sambal Bawang Kecap

Butuh sambal bawang kecap koq teringat resepnya mbak Rara @Bunda RizGhanDini. Saat beliau posting resep sambal bawang kecap, kami ngobrol tentang selera sambal bawang kecap para suami kita di kolom komentar. Selera mereka ternyata sama persis. Makin banyak bawang merahnya makin syedaap 👍😋 Malah kata suami mbak Rara, sambal bawang ini bikin ga gampang masuk angin,hehehe. Ada-ada ajah 😂😂😂 Sambal bawang kecap ini cocok sebagai cocolan gorengan atau pelengkap menu lain seperti sop. Takaran cabenya boleh disesuaikan dengan selera pedas masing-masing yah 👌 Source: Bunda RizGhanDini #PejuangGoldenApron3 #Week50 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta #OlahanSambalKayana

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Lagi musim kondangan... Salah satu menu di kondangan gak luput dari sambal goreng kentang.Dan ku pengen masak ini

1 jam
Sambel Uyah Sere Tabia Bali

Sambel Uyah Sere Tabia Bali

Source : #AyuMaha Surat cintah dari Mamah Cookpad #PekanPosbar persambelan nusantara. Pilihan jatuh pada "Sambel Uyah Sere Tabia Bali". Praktis ngga pake ribet. Dalam bahasa Bali, uyah artinya garam pun di bahasa Jawa sama artinya, sere artinya terasi dan tabia adalah cabai. Untuk menghasilkan aroma yang sedap dan rasa yang enak, di tumisnya pakai minyak kelapa. Sambel ini sangat simpel dan tidak memakai bawang. Meskipun simpel, bisa di campur2 dengan bahan masakan lain seperti urap maupun pepes looh... Selamat mencoba moms😉 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #PekanPosbar_SambalNusantara #simpelnagihin #SambelUyahSereTabiaBali

1 porsi
30 menit