Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Godok Pepaya Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Godok Pepaya Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Godok Pepaya Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Godok Pepaya Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Godok Pepaya Kacang Merah adalah relatif. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Godok Pepaya Kacang Merah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Godok Pepaya Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Godok Pepaya Kacang Merah memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teman ketupat seperti biasa membuat sayur godok "Pepaya Kacang Merah," jadi selalu inget almarhumah ibu mertua. Setiap mau lebaran masak2 untuk hantaran ke kerabat dan saudara kanan kiri rumah. Sambal Godok Pepaya Kacsng merah merupakan kesukaan Almarhumah dg ditambah "Pete" #PejuangGoldrnApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Godok Pepaya Kacang Merah:

1. 2 bungkus pepaya serut(beli di tukang sayur), 500 g
2. 250 g kacang merah(kacang jogo)
3. 1 papan petai
4. Buah kelapa parut
5. Bumbu:
6. 1 sdm bumbu dasar putih
7. 1 sdm bumbu dasar merah
8. 1/2 sdt bumbu dasar kuning
9. Bumbu Aromatik:
10. 1 btg sereh
11. 3 lbr daun salam
12. 3 lbr daun jeruk
13. 1 ruas jahe geprek
14. 1 ruas lrngkuas geprek
15. 1 sdt garam
16. 1/2 bulatan gulmer

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Godok Pepaya Kacang Merah

1

Siapkan bahan. Rebus kacang merah sekitar 15 menit, angjat tiruskan. Pepaya parut beri garam, uleni diamkan 5 menit, bilas tiriskan kupas petai belah 2 tiap bagian,sisihkan. Kelapa parut peras santannya, pisahkan bagian kental dan bening.

2

Tumis bumbu dasar sampai harum tambahkan bumbu aromatik

3

Tambahkan santan bening 750 ml, masak sampai mendidih. Masukkan rebusan kacang merah dan pepaya, masak sampai mendidih. Tambahkan gulmet dan garam. Tambahkan santan kental 250 ml, tinggu mendidih. Tambahkan petai dan irusan cabe merah,hijau. (jk tdk pakai jg boleh). Cek rasa. Matikan kompor

4

Sajikan. Beri taburan bawang merah goreng