118. Sambal Raja khas Kutai

Dipos pada April 8, 2022

118. Sambal Raja khas Kutai

Anda sedang mencari inspirasi resep 118. Sambal Raja khas Kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 118. Sambal Raja khas Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 118. Sambal Raja khas Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 118. Sambal Raja khas Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 118. Sambal Raja khas Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 118. Sambal Raja khas Kutai memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal Raja ini konon merupakan sambal pelengkap hidangan Nasi Bakepor yang juga merupakan makanan khas Raja-Raja Kutai. Buatku rasanya tu enak bangeet, apalagi klo dimakan sama ikan goreng/bakar atau udang goreng dan nasi hangat begitu. Sensasi rasanya lengkap yaaa, ada pedesnya (pasti), manis, asin, dan yang bikin unik itu rasa asemnya...seger dan enak lah pokoknya mak. Buatnya pun gak susah yaa, bahannya juga mudah di dapat (meskipun yang kali ini aku pake jeruk nipis aja, karena lagi mager beli jeruk limau/jeruk sambal) hehe... Source: @yulianamenjoi #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 118. Sambal Raja khas Kutai:

  1. 1 buah terong
  2. 10 lonjor Kacang panjang
  3. 10 siung Bawang merah
  4. Bahan yang dihaluskan:
  5. 10 buah Cabe rawit
  6. 10 buah Cabe merah besar (buang bijinya)
  7. 1 buah Terasi (saya pakai ABC bungkus kecil)
  8. 2 buah Jeruk limau (saya pakai 1 buah Jeruk nipis)
  9. 1/2 sdt Garam
  10. 1 sdm Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat 118. Sambal Raja khas Kutai

1
Siapkan terong yang telah dipotong bentuk dadu, lalu potong-potong kacang panjang menjadi +/- 2 cm, dan potong-potong bawan merah menjadi 4 bagian;
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 1
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 1
2
Panaskan minyak, lalu goreng terong, kacang panjang, dan bawang merah hingga layu, sisihkan;
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 2
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 2
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 2
3
Ulek semua bahan yang dihaluskan, lalu beri air perasan jeruk. Untuk kulit jeruk jangan dibuang, karena akan diiris tipis untuk kemudian dimasukkan dalam sambal;
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 3
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 3
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 3
4
Panaskan sekitar 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi dan mengeluarkan minyak, selanjutnya masukkan gorengan terong, kacang panjang, dan bawang merah, aduk hingga merata;
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 4
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 4
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 4
5
Sebelum mematikan kompor, masukkan irisan kulit jeruk ke dalam sambal, lalu aduk kembali hingga rata, matikan kompor;
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 5
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 5
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 5
6
Sambal Raja siap disajikan sebagai pelengkap hidangan dan penggugah selera makan...Selamat mencoba dan menikmati:)
118. Sambal Raja khas Kutai - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila penyet sambel kemangi

Nila penyet sambel kemangi

Karna dah sore bingung mo msk ap....☺️kebetulan ank ank plng dr sawah bawa ikan nila JD bikin menu yg gampang🤭😄

3orang
30 menit
Sambel jengkol

Sambel jengkol

4 orang
1 jam
Sambel pecel madiun

Sambel pecel madiun

suka banget sama masakan yg ada bumbu kacangnya , salah satunya pecel . tp jarang banget beli pecel di luar karna sambel pecelnya kurang cocok di lidah . kadang ada yg terlalu pedes , kadang ada yg terlalu berasa terasinya , dan masih bnyk lagi pengalaman mengenai perpecelan hehe . jd daripada memendam dalam hati pengen makan pecel tp takut gak cocok lagi sambelnya alhasil aku bikin sendiri deh sambel pecelnya , takaran pedesnya bisa di sesuaiin sama keinginan sendiri . ini resep sambel pecelnya dulu pernah aku buat jualan , dan alhamdulilah di terima orang banyak terutama yg suka pecel .

30menit
Sambel goreng udang telor puyuh sederhana

Sambel goreng udang telor puyuh sederhana

Sambel ini favorit keluarga ku . Dimakan pake nasi anget aja pun udah enak . Apalagi ditambah pake sayur sop . Cocok banget untuk anak kos atau ibu2 baru yg belum ngerti banget rempah2an . Karena ini resep sederhana banget tapi enak nya nampol

4 porsi
1 jam
Sambal be pindang Bejek

Sambal be pindang Bejek

Dibawain ikan pindang sama suami katanya lewat pakem banyak anak-anak yang nentengin dagangan di pom bensin gak tega mungkin meski suami gak terlalu suka sama ikan pindang dia beli saja untuk sang istri karena dia tau kalau sang istri gak bisa makan kalau gak ada ikan. Karena masih ada program posbar saya ikutkan resep ini. Untuk melihat resep aslinya bisa di cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/15037460-sambel-be-pindang-bejek-ala-bali?invite_token=ujnEAYV76GSX5CKzETfrdNjc&shared_at=1622331849 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #CocomtangPost #PekanPosbar_SambalNusantara

Kerang Kupas Pete Tumis Sambal Kecap Seuhah

Kerang Kupas Pete Tumis Sambal Kecap Seuhah

beli kerang kupas tp pgn buat yg rada "unik".. biasa di tumis smbal biasa kali ini pke smbal kecap..rasanya mantul

4 orang
30 menit
Sambal Matah

Sambal Matah

Simple bgt bikinnya dan sehat pula.... minyak kelapa membuat rasanya mjd khas banget. Aku bikin ini sbg pelengkap ikan bakar yg hanya aku bumbui dgn garam. Jadi rasa sambal matahnya yg lbh mendominasi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal Cabe Serbaguna

Sambal Cabe Serbaguna

Saya suka nyetok sambal cabe begini. Karena saya cukup sering bikin sarapan mie pangsit jadi pakai sambal cabe ini. Sambal ini bisa utk campuran masakan, misal mau bikin udang sambal, tinggal iris duo bawang trs campur sambal ini ditumis bentar langsung campur udangnya. Bisa juga untuk campuran bihun goreng, nasi goreng dll. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/J3GW27Sbs7c

1 mangkok
30 menit
Bihun Goreng Sambal Kacang

Bihun Goreng Sambal Kacang

2 Orang
30 menit
Sambel goreng kentang

Sambel goreng kentang

Karena ati habis jadi seadanya. Dan resep ini dibanyakin kuah nya.. isian nya terserah yaaa

683. Sambal Terong Tempe Semangit

683. Sambal Terong Tempe Semangit

"... Atau kalau aku pas masak yang pedas-pedas, masakan jawa juga, udah tuh adek-adek pada ga bisa nolak...", begitu jawab mbak @tita_ saat ditanya "Masakan apa yang semacam jadi andalannya mbak Tita, yang kalau di keluarga besar, kalau bukan mbak Tita yang bikin, kurang sreg?" 👆👆👆 Tanya jawab tersebut terjadi saat Ngobras #KopiJos bersama mbak Tita. Dari sekian banyaknya resep mbak Tita, ada menu syedaap yang recommended untuk dicooksnap lho. Sambal Terong Tempe Semangit namanya, namun terong yang saya pakai di sini adalah terong ungu sesuai stok yang ada di rumah (resepnya mbak Tita pakai terong hijau). Aseli syedaap, gurih, pedas, dan ada manis-manisnya dikit dari si terong. Mesti jaga jarak sama magiccom niy apalagi pejuang diet,hihihi. #SelaluIstimewa siy 🥰🥰🥰 Source: @tita_ #CookpadCommunity_Yogyakarta #ArisanKopiJos_Tita #OlahanSambalKayana

Sambel ala Lamongan Makyuss 👌

Sambel ala Lamongan Makyuss 👌

#GA_thenextlevel #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Sambel Pencit (Sambal Mangga Muda)

Sambel Pencit (Sambal Mangga Muda)

Punya stok mangga muda, dibuat sambal untuk makan siang.

4 orang
10 menit
Sambel gambas/oyong

Sambel gambas/oyong

Pedasnya nampolll...

30 menit
Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce / Sambal Bangkok)

Nam Jim Gai (Thai Sweet Chili Sauce / Sambal Bangkok)

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲. Minggu lalu belajar streetfood Thailand dan penasaran banget sama sambel bangkok. Dan ini pertama kali bikin karena saya tertarik dengan teksturnya yang masih kasar2 gitu. Cooksnap resep mbk Puput @buleg_darmi https://cookpad.com/id/resep/15098574-nam-jim-gai-thai-sweet-chili-sauce-sambal-bangkok?invite_token=g9nNbpJMeKnSMtvwJP9L518L&shared_at=1623590418. Setelah tau rasanya auto ketagihan, dan ini bakal jadi saus cocolan terfavorit. Ada modif dikit di cabenya karena saya lagi gk ada cabe merah besar, akhirnya cuma pakek rawit merah. Yuk langsung ja cek resepnya. Minggu, 13 juni 2021. #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #StreetfoodThailand #SausSambalBangkok #SausHomemade

Sambal Terasi Belimbing Wuluh | Khas Banjar

Sambal Terasi Belimbing Wuluh | Khas Banjar

Sambal Terasi Belimbing Wuluh itu temen wajib makan nasi kebuli khas banjar. Pokoknya, tanpa sambal ini kayanya nasi kebuli khas banjar jadi kurang joosss hehe Selain temen makan nasi kebuli, bisa juga dimakan bersama nasi dan ikan hangat. Apalagi sama ikan asin, dudududuh, pasti enak 🤤 Terimakasih resepnya mba Icha Annisa Septiana. Resep asli bahan sambalnya digoreng, tapi saya modif dengan merebus bahannya. #KulaEtamCoCoK #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Sambal Pelengkap Nasi Jamblang khas Cirebon ala Violet Azalea

Sambal Pelengkap Nasi Jamblang khas Cirebon ala Violet Azalea

Resepnya punya Kakakku yang cantik @deaskarl . Jangan heran kalo aku bikinnya cuman dikit. Takut kaga kesentuh gegara stok sambal bajak kemaren yang sepanci masih sisa banyak. Setelah dicoba, lah boleh juga. Ntar tunggu bikin rada tambah pedesannya sama memanfaatkan tetelan yang ada di kulkas deh. Pada intinya sih sambal ini jenis yang tak terlalu pedas ya. Lebih bermain ke bumbu gitu. Makasih ya Kak Deas, buat resepnya. Baru tau ada sambal ini 😁😁 . Wuenak pol 👍👍 Aku pake santan. Resep asli pakai air. Aku juga agak modif caranya sedikit Aku pakai takaran dirimu, ya di resep ini Kak Deas 🙏🙏 Resep asli tengok di sini : https://cookpad.com/id/resep/9032104-sambal-goreng-jamblang-khas-cirebon?invite_token=hiLDCpNhRgZ9s4PjikpoyZcf&shared_at=1623369272 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #RasaCairebon #Semarak_RasaCaiRebon #Clover_CookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Banjarmasin

Bebek ungkep madura + sambel ijo enak mantap

Bebek ungkep madura + sambel ijo enak mantap

kebetulan mbak ku pulang dri kampung bawa bebek 2 ekor, nah yg satu ekor nya aku ungkep aja supaya praktis kalo pengen makan tinggal di goreng 😍 bumbu aku coba ikutin resep ibu Vita dari Gersik : https://cookpad.com/id/resep/10024814-bebek-goreng-khas-madura-bumbu-hitam?invite_token=ccZyapin5VBMAmuEcvQUXPvs&shared_at=1621408649

5 orang
2 jam
Sambel Matah by Mpied

Sambel Matah by Mpied

Sambal Goreng Terasi

Sambal Goreng Terasi

Lihat sisa cabai masih banyak dari pada kelamaan jadi kering (ini jg sudah mengarah ke kering 😀) buru² lah di buat sambal. Sebenarnya saya jaraaang banget buat sambel sebulan sekali juga belum tentu 😆 karena yang suka sambal cuma pak suami , sedang kan saya dan anak gak suka sambal! Jadi yaa gak pernah nyambel. Cuma saya stok sambal jadi aja , hehehe Tapi paling enak memang bikin sendiri yaa... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Week50_GATNL #SambelGorengTerasi #ResepRiniJulia