Sambel jengkol

Dipos pada April 5, 2022

Sambel jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel jengkol adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel jengkol diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel jengkol memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel jengkol:

  1. 1/4 jengkol
  2. Minyak goreng
  3. Air
  4. Bahan ulek
  5. 20 buah cabe rawit orange
  6. 1 buah tomat uk kecil
  7. 2 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 2 butir kemiri
  10. 3 buah cabe merah keriting
  11. Bumbu cemplung
  12. 4 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 3 iris laza
  15. Bumbu pelengkap
  16. Penyedap rasa ayam
  17. Garam
  18. Pedes
  19. Gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Sambel jengkol

1
Potong2 jengkol sesuai selera, cuci bersih lalu rebus terlebih dahulu dengan di beri tambahan stg sdt garam dan 2 lembar daun salam. Jika sudah angkat dan tiriskan, lalu goreng sebentar jengkolnya
Sambel jengkol - Step 1
Sambel jengkol - Step 1
Sambel jengkol - Step 1
2
Siapkan bahan ulek, setelah di cuci lalu goreng sebentar saja ya
Sambel jengkol - Step 2
Sambel jengkol - Step 2
Sambel jengkol - Step 2
3
Lalu panskan wajan beri minyak secukupnya, tumis sambel yg sudah di ulek sebelumnya. Masukan bumbu cempung, lalu jengkolnya. Aduk hingga merata, beri bumbu pelengkapnya sesuai selera, koreksi rasa angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal ungkeb belimbing tunjuk

Sambal ungkeb belimbing tunjuk

Tiap pulkam menu dirmh tidak ketinggalan sambal olahan mak yg endulita di lidah...

seRT
15 menit
Tempe sambal kemangi

Tempe sambal kemangi

Ada sisa kemangi sedikit, kebetulan di kulkas ada tempe juga๐Ÿ˜ aku suka banget sama tempe dan daun kemangi jadi cusss buat tempe sambal kemangi๐Ÿ˜‹ oiyaa aku pake ยฝ papan tempe ya dear karna cuma aku yg makan. Porsi disesuaikan aja hehe

2 porsi
Nasi Uduk Bakar (Fiber Creme) Cumi Sambal Ijo

Nasi Uduk Bakar (Fiber Creme) Cumi Sambal Ijo

Ada sisa daun pisang bekas bikin lontong kemarin, sayang kalau dibuang. Kemarin juga baru beli cumi sambal ijo siap makan, Jadinya bikin nasi uduk simpel isi cumi sambal ijo aja.rasanya enaak mantap bikin nagih.

2 porsi
30 menit
Sambel asem Merah ikan tengiri

Sambel asem Merah ikan tengiri

Anakku lagi diet mengurangi makan nasi. Kentanglah pilihan utama. Pagi ini aku ajari masak ikan sambel asem merah. Asemnya bukan dari buah asam tapi dari tomat dan cuka. Cukanya boleh diganti lemon. Lebih seger.

3-5 porsi
45 menit
Terong Goreng Sambal Iris

Terong Goreng Sambal Iris

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… Inspirasi baru๐Ÿ˜Š Masak sayur sekalian bikin sambal dalam satu menu. Dan sedikit saya modifikasi. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/12864350-terong-goreng-sambal-iris?invite_token=UAgLYNios9FxrECCXWuyhBg9&shared_at=1623134184 #BamasakBaimbai #Cooksnap_Kalteng #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Sambal Bawang Putih

Sambal Bawang Putih

Menu pagi hari ini cukup telur digeprek dgn sambal bawang putih saja๐Ÿ˜. #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Sambal teri

Sambal teri

3-4 orang
25 menit
Sambel Goreng Pete Tempe Teri

Sambel Goreng Pete Tempe Teri

pengen pete, tapi kalo sambel goreng kentang terlalu kenyang dimakan pake nasi jadinya diganti tempe ditambahin teri eh ternyata enak juga bikin pengen makan terus ๐Ÿ˜‚

1 mangkuk besar
-+ 1jam
Sambal Hijau Padang

Sambal Hijau Padang

Ini pelengkap ayam padang yang resepnya dipost beberapa hari yang lalu. Monggo yang mau mencoba dirumah. Dijamin nasi tambah terus. Jangan lupa follow IG & Tikyok saya @aldians.kitchen.๐Ÿ˜Š

Sambel Lombok Mentah

Sambel Lombok Mentah

Kenal sambal ini sejak tinggal di Tabalong Kalsel. Ini sambel acan fersi mentahnya. Lombok hijau mentah mempunyai cita rasa berbeda ditambahkan acan dan bawang merah mentah. Dinikmati bersama sayur bening khas banjar. Tambah ikan goreng ...hemm pasti dah. Subhanallah. Ngulek sambel kali ini cukup untuk keluarga kecil di rumah. #Cookpadcommunity_KALSEL

Cumi asin sambel ijo

Cumi asin sambel ijo

Kali ini si cumi kita kasih warna ijo dulu ya

Ayam Goreng Sambal Penyetan

Ayam Goreng Sambal Penyetan

Separo ayam goreng buat bocil, separo lagi disambelin. Jeroannya dibikin sambal gami. Paket lengkap dan enak banget.

Sambel Goreng Klothok Cabe Ijo

Sambel Goreng Klothok Cabe Ijo

Assalamualaikum sahabat Cookpad. Ini masakan keramat favorit keluarga. Cukup dg nasi putih hangat nikmat luar biasa. Semoga bermanfaat ya...

5 orang
1 Jam
Sambel Goreng Kentang (pakai santan)

Sambel Goreng Kentang (pakai santan)

Biasalah, kalau lebaran pasti ada ini untuk dimakan barengan sama opor. Karena ngga suka ati ampela & pete; aku nggak pakai itu sama sekali. Bahkan kerupuk cengek/kerupul kulit aja aku nggak pakai karena suami kurang suka.

Sambel bawang Ijo

Sambel bawang Ijo

Ceritanya lagi kangen lalapan pas jaman kuliah, pake sambel bawang ijo gtu wkwk Okede, cekidoot langsung wkwk Ini hasil dr liat mas masnya pas bikin oh gtuuuu, tp versiku aku tumis biar awet ๐Ÿ˜

15 menit
Tempe Homemade (Original, Oregano Cheese, Sambal Rebon)

Tempe Homemade (Original, Oregano Cheese, Sambal Rebon)

Halo Sobat Cookpad ๐Ÿ˜˜ Begitu lihat ada program dari Cookpad mengenai membuat tempe, tanpa panjang pikir, cuuzz, aku langsung ikutan daftar. Beruntung sekali aku bisa ikutan krn quotanya terbatas. Lalu ikutan Zoom meeting dgn tamu Mas Benny yang menerangkan segala proses mengenai tempe. Dan ternyata tempe pun bisa diolah dgn berbagai rasa dan bentuk. Menyenangkan bukan?. Membuat tempe memang kita harus punya 3P (Patience, passion and persistent). Dan tentunya, kita harus latihan tuk mendapatkan tekstur tempe yang seperti dipasaran hehe. Perjalanan 5 hari dalam membuat Tempe akhirnya terbayarkan! haha. Senangnya bisa membuat tempe sendiri yg selama ini selalu beli. Prosesnya lama, namun semua terbayarkan begitu lihat hasilnya, wahh, senang banget. Memang belum sempurna, tapi ini jadi membuatku ingin mencoba olahan tempe menggunakan jenis kacang-kacangan yang lain. Berani terima tantangan? ๐Ÿคญ Source: HesHidayat https://cookpad.com/id/resep/15072570-homemade-tempe-bentuk-donat #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang #PDKT_Tempe Mendoan #PDKTdiCookpad #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #cookpadcommunity_Sumbar

400gr tempe
5 hari
JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG

JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG

Dari kecil klo ditanya apa sih makanan kesukaan mu..Jawaban ku pasti jengkol wkwk.. Ini resep yang gampang bgt dan bahan nya jg udah di temui di pasar atau tukang sayur..kuy ini resep nya...

5 porsi
1jam
TELOR KENTANG TEMPE BALADO (SAMBALADO ALA PADANG)

TELOR KENTANG TEMPE BALADO (SAMBALADO ALA PADANG)

Praktis banget buat menu bekal ke kantor bahan nya pake yang ada dikulkas aja..

4 porsi
1 jam