JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG

Name: JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 grm Jengkol (10-15 bh) jengkol pilih jgn terlalu tua; 200 gram cabe merah keriting; 100 gram bawang merah; 5-8 bh cabe rawit merah (boleh di skip); 1 ltr air untuk merebus jengkol; secukupnya Garam dan kaldu jamur; Daun jeruk buat aroma

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kecil klo ditanya apa sih makanan kesukaan mu..Jawaban ku pasti jengkol wkwk.. Ini resep yang gampang bgt dan bahan nya jg udah di temui di pasar atau tukang sayur..kuy ini resep nya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG:

250 grm Jengkol (10-15 bh) jengkol pilih jgn terlalu tua
200 gram cabe merah keriting
100 gram bawang merah
5-8 bh cabe rawit merah (boleh di skip)
1 ltr air untuk merebus jengkol
secukupnya Garam dan kaldu jamur
Daun jeruk buat aroma

Langkah-langkah untuk membuat JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG

Belah jengkol menjadi 2 kemudian cuci bersih

Rebus jengkol dg 1ltr air selama +/- 45 menit sampe empuk dan sampe kulitnya mengelupas Diamkan sebentar,tunggu sampe agak dingin,kemudian geprek jengkol menggunakan batu cobekal atau dg pemukul daging,tapi jgn sampe terlalu hancur ya,hanya utk melebarkan bentuknya nya saja..

Setelah selesai,panaskan wajan dan goreng jengkol

Bumbu balado: Haluskan cabe merah + bawang bisa di uleg atau blender. Kemudian tumis bumbu dg minyak yang panas

Aduk rata,tambahkan garam dan penyedap sesuai selera,masukan jengkol yg sudah di goreng. Angkat dan siap di nikmati dg nasi putih anget..dijamin tambuah ciek..

JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rebus Sambal Matah

Sumber: Shinta D. Lestari Suka banget sama yang namanya sambel matah. Kali ini nemu resep yang versi gak pakai minyak yg tentunya lebih sehat dong.....dan ternyata enak banget dan lebih seger. Tapi disini ada sedikit nyalahi dari resep aslinya. Tunas kecombrang dan belimbing wuluh sebagai tambahan saya yg semuanya tinggal petik di halaman rumah. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke51 #CookpadCommunity_blitar

Sambal Goreng Daging Khas Cirebon

Source : Tina Hasbie Biasanyaa dulu sebelum tol jadi.. setiap pulang ke Magelang atau ke tempat mertua di Kertosono pasti aku lewat pantura dan otomatis lewat Cirebon. Dan biasanyaa nginep disana buat istirahat. Untuk makan malam sering banget beli nasi Jamblang terus dicampur lauk sama sambal goreng daging ini. Akuu sukaa sama tekstur dan rasanyaa karena ada irisan cabe merahnyaa. Naah pas banget nyoba buat ini untuk setoran Semarak Clover Sabtu ini yang temanyaa ditentukan oleh mbak @Febry.. yaitu Kuliner Khas Cirebon. Hehe.. kusarankan ya teman-teman saat membersihkan biji cabenyaa pakai sarung tangan. Jangan sampai seperti sayaa… tangan masih terasa panas walau sudah selesai masak 3 hari. Tapi sepadan dengan rasanyaa.. akuu sukaa dan terpenting pasukan sukaaa… yeay.. mission complete. #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #KulinerCirebonan #PekanCooksnap

1 jam

Tempe Goreng Sambal Matah

Halo cookpader semua... Berhubung masih suasana lebaran, saya ucapakan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H. Minal aidzin walfaidzin, mohon maaf lahir dan batin. Nah ini menu pelengkap sajian khas lebaran yang bersantan. Aneh ya? Memang saya buat berbeda dari sambal lainnya. Disini saya padukan tempe goreng dicampurkan dengan sambal matah. Dan sambal matahnya pun saya tumis sedikit. Tapi rasanya tetap sedap kok. Semoga sesuai dengan tema yang ditentukan ya. #MenuLebaran #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Parsel_Week4 #Goda_Parsel4 #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #Sabtu_15521

Sambal Raja Khas Kutai

Masih dengan yg pedas-pedas di #PekanPosbar_SambalNusantara weekend ini. Dan saya menyajikan Sambal Raja Khas Kutai, yang konon sambal raja ini sering dipakai untuk mendampingi nasi bekepor, yaitu nasi liwet khas Kutai yang lembut dan gurih di Kalimantan Timur. Ternyata memang mantap sambalnya 👍 Source : 👉 Farhah https://cookpad.com/id/resep/13451506-sambal-raja-khas-kutai?invite_token=4pH57fmbSPjUoWUzH4LTjqys&shared_at=1622338927 #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #BagikanInspirasimu #Minggu_30521

Ayam pete sambal ijo

4 porsi

45 menit

Sambal Matah

Simple bgt bikinnya dan sehat pula.... minyak kelapa membuat rasanya mjd khas banget. Aku bikin ini sbg pelengkap ikan bakar yg hanya aku bumbui dgn garam. Jadi rasa sambal matahnya yg lbh mendominasi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Terong Sambal Terasi

Menu sarapan tadi pagi yg di masak di akhir bulan. Tapi kalo mau di masak pas awal bulan jg g masalah..🤣 . @komunitaspaders @cookpad_id #sukagodain_tanggaltua #komunitaspaders #goda_paders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali

Sambel mentah kemangi

Sambel ini simpel banget bikinnya. Rasanya mantap banget. Temen cocolan buat lauk apapun juga .. #pekanPosBar_SambalNusantara

1 mangkuk

5 menit

Sambal goreng Kentang udang

So ini tuh menu favorit nya pak suami, yang bikin nagihin tiap di santap. Nyuuummy.

1 mangkuk

1 jam

Crispy dori sambal matah

Yg fillet-in ikannya sama Ibu negara alias mamaku tercintaa, emg gada dua!

3. Sambal Goreng Ati Kentang Simpel

Resep ini simpel bumbu tapi rasanya endeeezz 💜💜💜👍

Sambal kecap jeruk limau segar

Resep ini saya ambil dr resep rudy, yg saya lupa judulnya apa hehehe Tapi sambalnya seger aroma kencur dan jeruk limau

Sambel Cumi Cabe Hijau

Salah satu sambal kesukaan, cobain deh dijamin ketagihan 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Sambel Ijo

Sambal Goreng Buncis

Ini menu favorit, makin sering dipanasin makin enak 😃😃

Sambel Ikan Roa - Maknyusssss

Kemaren lewat pasar kebayoran nemu ikan asap, langsung borong buat disimpen dan hari ini aku bikin sambel ikan asap🤤 Tidak harus ikan roa, yang penting asap, karena wangi asapnya yang bikin enak.

Sambal goreng kering kentang

Sambal goreng udang tahu petai

Ada udang dikasih sodara.. enaknya dibuat apa ya..? Kebetulan suami suka sambal goreng udang petai.. tambahin tahu biar ga bosen

624. Sambal Tahu

Menu sederhana tapi dirindukan pasca lebaran seperti sekarang. Yuph, saat ke pasar pasca lebaran, tahu dan tempe pasti paling dicari. Sangking larisnya, harganya pun naik dari harga hari biasa. Pun begitu tetep siapa cepat dia dapat, kalau kesiangan yah alamat ga kebagian,hihihi. Bagaimana kalau di pasar dekat rumah cookpaders? Tahu diapain ajah #SelaluIstimewa enak yah. Yang suka pedas, boleh diolah jadi sambal tahu. Dimakan pakai nasi anget dan lalapan yummy syedaap👍😋 Source: Beranda Aqlan #PejuangGoldenApron3 #Week50 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #LihaiRecook12_Yogyakarta #OlahanTahuKayana #OlahanSambalKayana

Resep Sambel Nikmat

Aneka Resep Sambel