Tempe Goreng Sambal Matah

Dipos pada April 6, 2022

Tempe Goreng Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Goreng Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Goreng Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Goreng Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Goreng Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Goreng Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Goreng Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo cookpader semua... Berhubung masih suasana lebaran, saya ucapakan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H. Minal aidzin walfaidzin, mohon maaf lahir dan batin. Nah ini menu pelengkap sajian khas lebaran yang bersantan. Aneh ya? Memang saya buat berbeda dari sambal lainnya. Disini saya padukan tempe goreng dicampurkan dengan sambal matah. Dan sambal matahnya pun saya tumis sedikit. Tapi rasanya tetap sedap kok. Semoga sesuai dengan tema yang ditentukan ya. #MenuLebaran #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Parsel_Week4 #Goda_Parsel4 #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #Sabtu_15521

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Goreng Sambal Matah:

  1. 1 papan tempe kecil, potong dadu
  2. 7 batang cabe merah
  3. 7 batang cabe hijau
  4. 10 batang cabe setan merah
  5. 5 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 3 lembar daun jeruk purut, buang batang tengahnya
  8. 1 batang serai
  9. 1/2 sendok teh terasi bakar
  10. 1 sendok teh peres garam halus, asin sesuai selera
  11. 1 sendok makan peres gula pasir, manis sesuai selera
  12. 1 sendok makan air jeruk nipis
  13. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Goreng Sambal Matah

1
Potong-potong dadu tempe. Rendam dengan air garam sebentar. Lalu goreng sampai matang yang diinginkan. Sisihkan.
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 1
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 1
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 1
2
Iris-iris cabe, bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk purut tipis-tipis.
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 2
3
Tuang 10 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Panaskan. Tumis irisan serai, bawang putih dan terasi sampai harum saja. Matikan kompor, tuang semua bahan irisan lainnya, garam dan gula. Aduk rata.
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 3
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 3
4
Masukkan tempe goreng. Aduk-aduk rata. Biarkan dingin. Tuang air perasan jeruk nipis, aduk rata kembali. Siap disajikan.
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 4
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 4
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe goreng sambal goang

Tempe goreng sambal goang

Masaknya yang simple tapi gurih....

Sambal matah

Sambal matah

Resep sambal matah yang gampang tanpa ribet Cobain yuk moms....

15 menit
Sambel Goreng Udang Terong Simple 🇲🇨 #masakanindo

Sambel Goreng Udang Terong Simple 🇲🇨 #masakanindo

Ga pake ribet bikinnya, tinggal goreng si udang & terong, tumis bumbu halus, campur semuanya dan masak sampe bumbu cabenya meresap deh😚

3-4 porsi
20 menit
Sambal Matah

Sambal Matah

Kalau inisih udah jelas jadi sambal favorit sy,soalnya seger banget harum bawang sereh daun jeruk balance😍 ini juga sambel paling simple menurut sy sih😅 Dimakan pakai nasi hangat juga udah manteb banget sih kalau yg namanya sambel ini,sy tambahkan potongan tomat kecil kecil jadi makin enak bgt😍 #PekanPosbar_SambalNusantara

4 orang
7 mnt
Sambal nanas khas palembang

Sambal nanas khas palembang

Assalamualaikum Cookpaders... Ini adalah Salah satu sambal khas palembang dan biasanya buat pelengkap makan nasi samin , rasanya seger, asem manis pedes asin gurih full 👍👍👌👌😘 Source : Dyah Wulan bae https://cookpad.com/id/resep/13993966-sambal-nanas-khas-palembang?invite_token=74vu4WX8UfRWEnqf4aJbjuMF&shared_at=1622350110 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae #Cookpadcommunity_Palembang #menunasisamin #MAKANANKHASPALEMBANG

1 mangkok
15 menit
Sambal Goreng Krecek Kentang Fiber Creme ala Diva

Sambal Goreng Krecek Kentang Fiber Creme ala Diva

Kebetulan di rumah masih ada krecek dari Yogya,langsung deh kumasak,tapi kali ini saya masaknya tak pake santan,saya ganti dengan Fiber Creme karena lebih menyehatkan,selain itu rasanya lebih enak & gurih👍 Mari intip resep nya👌😘 Sambal Goreng Kentang Krecek Fiber Creme Oleh : @divaerlinda28 #sambalgorengkrecekkentangfibercreme #sambalgorengkrecekkentang #enakbisasehat #fibercremesemuabisa #fibercreme #krimerserbaguna #enaktanpasantan #tanpasantan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

3 orang
Sambal ungkeb belimbing tunjuk

Sambal ungkeb belimbing tunjuk

Tiap pulkam menu dirmh tidak ketinggalan sambal olahan mak yg endulita di lidah...

seRT
15 menit
Sambal bawang awet

Sambal bawang awet

Sambal bawang ini awet ya di suhu ruang bisa sampai 3minggu dengan catatan penyimpanan benar. #dkitheners #Cookpadcomunity_bekasi #Pekanposbar #Pekanposbar_SambalNusantara #GA_thenextlevel

Sambalado tanak

Sambalado tanak

Sambal ini biasanya ak bikin pakai jengkol tua goreng yg ditumbuk , kebetulan stock jengkol habis😆. Enak juga dimakan pakai telur rebus goreng atau teri goreng dll. Tambahin bawang goreng makin maknyus. #pekanposbar_sambalnusantara

Sambel Goreng Cirebon

Sambel Goreng Cirebon

Source : @deaskarl Alhamdulilah minggu ini saya menang kocokan semarak clover , agak bingung diminta tentukan tema sampai akhirnya kepikiran sama kuliner khas cirebon krn paksuami berasal dr sana. Senengnya liat kreasi teman2 sangat kreatif & mulailah parade kuliner Cirebon . Saya sendiri buat sambel goreng yaitu menu yg harus ada di suguhan nasi jamblang khas cirebon, Alhamdulillah keluarga di rumah suka katanya sedikit mengobati rindu kampung halaman🥰 #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal Telur Puyuh dan Teri

Sambal Telur Puyuh dan Teri

Masih edisi terpaksa kreatif dg bahan yg ada, maka jadilah sambal ini.

Sambal basah ikan teri

Sambal basah ikan teri

3 orang
Tempe Penyet Sambal Kencur

Tempe Penyet Sambal Kencur

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum.. SELAMAT HARI TEMPE SEDUNIA KITA KEROYOK KALBAR Sempetin setor #PekanPosbarTempe nyoba cooksnap resepnya mba Lse Lusia dari Community Kalbar ternyata I love it's makan sama nasi anget,ayam goreng sama lalap mmmh...mantap..kuuy dicoba. Sc : Lse Lusia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13697033-tempe-penyet-bumbu-kencur?invite_token=dVm9tzSqSNBEcYwrrpu9UcKU&shared_at=1622986879 #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #Cooksnap_Kalbar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #Recookoftheweek #DutarecookBarabai #Masakitusaya

2 porsi
30 menit
Sambel kentang ati ampela

Sambel kentang ati ampela

Menghabiskan bahan2 yg ada di kulkas

Sambal belimbing wuluh

Sambal belimbing wuluh

Kalo di Kutai di sebut pirik cabe belimbing wuluh 🤭 makan ini aja pakai nasi anget di jamin bakalan lupa diet dan pastinya boros nasi 😂 Kalo orang dulu biasanya makan sambal ini di sandingkan dengan ikan asin doank atau ikan sungai bakar sudah maasyaallah nikmatnya 😘😇😋 jadi ingat masa-masa kecil dulu sering banget makan pake sambal ini bersama teman-teman di bawah pohon, masing-masing bawa nasi dari rumah 😂🤗 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #PekanPosbar_SambalNusantara #OlahanSambelBelimbing #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

2 orang
5menit
Sambal Goreng Ati

Sambal Goreng Ati

Clover semarak mbk @yeni Mulyani Kembali dr nol ya ..... Yuk semangat 45.. Selamat idul Fitri mohon maaf lahir dan batin Sajian lebaran buat mbk Yeni semoga berkenan,.. trimakasih temanya... #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Semarang

Sambal bawang goreng

Sambal bawang goreng

Makan tempe/tahu goreng dan ayam goreng/bakar itu paling enak pake sambel biar semangat makannya. Yuk eksekusi

3-4 orang
15 menit
Sambal Roa Manado

Sambal Roa Manado

Bulan lalu dapat kiriman dari teman di Ternate ikan roa dan terasi Ternate. Idola banget deh.. setiap ke Ternate bawa oleh2nya terasi. Cuma baru kali ini dapat kiriman ikan roa. Kebetulan Mamah Cookpad memberikan tantangan Sambal Nusantata dan langsung belajar dari teman yang asli Manado bagaimana membuat Sambal Roa. Inilah hasilnya... Enak persis dengan yang biasa dibeli.. Sayangnya gak ada Bubur Manado.. Tapi dimakan ama ikan goreng.. wuih... Program Diet... bye..bye.. dulu.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar_SambalNusantara

1 mangkok
30 menit
Sambal Goreng Kentang ala Emak Dika

Sambal Goreng Kentang ala Emak Dika

Resep modifikasi aja sih ini, disesuaikan dengan selera dan stok bumbu 😁

1 jam
Sambal Goreng Teri Kacang

Sambal Goreng Teri Kacang

Bikin sambal goreng teri kacang yang ga pedas (menurut saya), supaya si kecil bisa ikutan makan. Dibawah ini saya pake saus tomat juga dan saus sambal, supaya lebih pekat bumbunya nempel di ikan dan kacangnya. Ini sebenarnya ga perlu ditambah gula lagi, karena saus tomat sendiri sudah asam manis rasanya, tapi jika dirasa kurang manisnya, boleh ditambahkan gula sesuai selera. Ini salah satu menu favorit kami dirumah😍