Sambal Terasi

Dipos pada April 8, 2022

Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terasi memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak nih..sedap di santap bersama sayur asam dan ikan asin. Makan nasi jadi lebih berselera dan nyendok lagi...nyendok lagi...πŸ˜„ #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terasi:

  1. 10 buah cabe merah keriting
  2. 6 buah cabe rawit(kalo suka pedas bisa tambah)
  3. 3 butir bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1 buah tomat merah
  6. 1 sachet terasi abc, bakar
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt gula aren

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terasi

1
Cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Patahkan cabe merah keriting, jangan sampai putus. Tomat di belah 4 jangan putus. Lalu goreng cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat dengan sedikit minyak hingga setengah layu. Saya gunakan minyak goreng bekas menggoreng ikan.
Sambal Terasi - Step 1
2
Angkat dan tiriskan. Lalu ulek semua bahan sambal. Setelah halus, tambahkan minyak goreng bekas menggoreng tadi sekitar 1-2 sdm. Aduk rata.
Sambal Terasi - Step 2
Sambal Terasi - Step 2
Sambal Terasi - Step 2
3
Taruh dalam wadah, sajikan. Siap disantap bersama lauk kesukaan.
Sambal Terasi - Step 3
Sambal Terasi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Sambel

Ayam Sambel

Binggung olah ayam, bahan dirumah terbatas jd olah ini saja

6org
1 jam
240. Sambel Tumpang

240. Sambel Tumpang

Entah kenapa kok tiba2 kangen masak ini. Biasanya kalo orang Jawa Timuran, sambel tumpang itu "teman dekat" nya makan nasi pecel. Tapi kalo saya kurang suka dicampur-campur gitu πŸ˜‚πŸ€­. Jadi kalo makan pecel ya pecel aja, makan tumpang ya tumpang aja. Eh tapi bagi kebanyakan orang (mungkin ya..), makan pecel+sambel tumpang itu rasanya jadi lebih sedep n enak. Tp tergantung masing2 individu jg sih... O ya, karena saya kurang suka dengan tempe semangit, jadi disini saya pake tempe waras saja yah alias tempe yang masih bagus. Meski sebenarnya resep turun temurun di Jawa itu pake tempe semangit, tp ntah kenapa saya sampai sekarang kurang terlalu suka 😁. Sesuai selera aja yah πŸ˜‰ #PekanPosbarTempe

4 orang
Sambal matta

Sambal matta

2 porsi
15 mnit
Sambal kol

Sambal kol

Source : Yoshi Nur Imama Niat banget emang beli kol buat dibikin sambel kol ala mbak yoshi, menggugah nafsu makan, dan bikin nambah nambah makannya πŸ˜„ kapanlagi dengan budget yg murah meriah bisa makan seenak ini meski hanya dengan sambal saja πŸ˜‹πŸ˜‹ . Mantuull, Enak & pedasnya bisa disesuaikan selera. G perlu berlama - lama yuk langsung kita masak, berikit link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/7371945-sambal-kol?invite_token=TfFPbwkDJn4ckerrFUNx66ZS&shared_at=1621473479 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Semarang

Ikan Cue Sambal Bawang

Ikan Cue Sambal Bawang

Untuk pertama kalinya masak ikan cue dengan bumbu hanya dipotong kasar begitu. Rasanya? Masyaa Allah nikmat banget ya😭 Kenapa aku baru tauuu yaa😭 Yuk cobain yuk, bisa ningkatin nafsu makan banget nih. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal udang dan telur puyuh

Sambal udang dan telur puyuh

4 orang
30 menit
Sambel kentang ati ampela

Sambel kentang ati ampela

Menghabiskan bahan2 yg ada di kulkas

Bumbu Rujak Sambel kacang ✨

Bumbu Rujak Sambel kacang ✨

#PejuangGoldenApron3

Plecing Kangkung - Sambal Udang Rebus

Plecing Kangkung - Sambal Udang Rebus

Waktu liat sambal udang rebusnya mbak @indahmei kapan hari itu,langsung ngiler pingin bikin juga..tapi pas buka kulkas masih ada stok kangkung sedikit,ditumis nanggung,akhirnya kepikiran di plecing pakai sambal resepnya mbak indah..asli enak πŸ˜‹ #PekanCooksnap Source : Indah Mei - izy

Sambal ijo padang

Sambal ijo padang

Setelah bikin gulai tunjang, otomatis harus bikin sambal ijonya ya biar serasa makan di RM padang.. hehe.

Sambel Goreng Bola-Bola Daging

Sambel Goreng Bola-Bola Daging

Tema GA kali ini tentang masakan waktu lebaran tiba, oleh mbk Yeni Mulyani. Semoga mbk Yeni dan keluarga selalu diberikan kesehatan dan berkah yang melimpah, aamiin. Aku masak apa yang sering ibu saya masak dulu, sewaktu aku masih single dan tinggal dengan ibu, yakni Sambel Goreng Bola-Bola Daging. Menu ini sama dengan ketika acara pernikahan jaman dulu, sebelum prasmanan seperti sekarang ini. Sambel goreng ini sering jadi menu utama dan ditemani acar, telur dibagi 2, sama ayam. Baru kali ini aku masak ini dan enak ternyata ya. Apalagi pedasnya menggugah selera makan anak-anak. Source: youtube: Paramitha Prasetya #GA_Dimulaidarinol #Semarak_GAdimulaidarinol #CloverCookingLovers #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_yogyakarta

Sambel bawang rumahan

Sambel bawang rumahan

#PekanPosbar_SambalNusantara #Golden_Apron3 #Pejuang_Golden_Apron3

Sambal Bajak

Sambal Bajak

Malang, 29 Mei 2021 Sebenarnya setiap hari mamak ini selalu buat sambal πŸ˜‚ bahkan sehari bisa 2kali nguleg sambal buat paksuπŸ˜” soalnya paksu kalau makan Ndak ada sambal di depannya pasti langsung protes😏tapi sambal yang disuka beliau itu sambal terasi tanpa bawang apapun😎 Recook resep dari A.D.A's Kitchen (sedikit perubahan ala mamak soalnya menyesuaikan bahan yang ada di rumahπŸ˜‰) #NovianaSari #Sambal #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Ayam Penyet

Sambal Ayam Penyet

Source : Aie Putri #pekanposbar #pekanposbar_sambalnusantara #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten

Sambal terasi mentah

Sambal terasi mentah

Resep sambal ibu mertua. Salah satu sambal andalan di rumah. Cocok banget buat temen sayur asem, sop, ayam goreng, ikan goreng. Penggunaan cabe dan bawang merah sebenernya sesuai selera saja yaa πŸ˜ƒ #PekanPosbar_SambalNusantara #cookpadcommunity_yogyakarta

Sambal Tumis Candu

Sambal Tumis Candu

Malam malam kelaparan. Pengen makan nasi tapi males masak lama. Jadinya masak tumis ini. Bahannya simpel dan bikinnya juga cepat. Dilengkapi nasi hangat saja sudah menambah nafsu makan

1 orang
10 menit
Sambel tumpang (sambel tempe rebus kuah santan)

Sambel tumpang (sambel tempe rebus kuah santan)

Sambel berbahan dasar tempe ini, biasa menggunakan tempe yg tdk baru. Tempe yg sdh matang lebih 1 ato 2 hari (jawa:semangit). Dalam sambal ini bisa ditambahkan tahu, telor rebus, ato daging. #cookpader_depok #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

5-6 orang
30 menit
Sambal mata

Sambal mata

Hhmm ini sambel pasti dijamin enak deh bun, buat ank kos atw bundaΒ² yg bingung mw masak apa aj pasti klo dicampur sambel ini fix bakalan enak sekalipun lauknya sederhana πŸ˜‚πŸ€£πŸ™πŸ€­ saya jamin itu... Hhmm ini resep saya sendiri sih bun klo mau ya monggo di cobak tpi dijamin rasanya enak...

4 orang
15 menit
Sambal tauco

Sambal tauco

Sambal tauto atau kalau biasa disebut tauco adalah jenis sambal khas Pekalongan,cita rasa pedas manis & khas tauco menambah kenikmatan tersendiri dijadikan pelengkap makan nasi ataupun soto.sambal ini merupakan sambal kesukaan semua keluarga Tauco sendiri biasa dijadikan salah satu bumbu soto jika dipekalongan ataupun dijadikan sebagai bumbu ikan seperti mujair/nila. #pejuangGoldenAron3 #pekanPosbar #pekanPosbar_sambalKhasNusantara #cookpadCommunity_Bekasi

Sambal matah honje/kecombrang

Sambal matah honje/kecombrang

Ah kalau sudah berurusan dengan sambal apapun jenis sambalnya pasti bikin nafsu makan nambah 2x lipat .. Iya gak sih. Kecombrang dikenal sebagai bahan penyedap dan rempah-rempah masakan nusantara, masyarakat jawabarat lebih mengenalnya dengan nama honje, memiliki banyak manfaat bagi manusia. Hampir semua bagian tanamanya bisa kita manfaatkan mulai dari tunas, kuncup,, bunga , kelopak hingga batang dan rimpangnya juga bermanfaat bagi manusia. Selain rasa yanh wangi, segar dan unik honje juga punya banyak manfaat buat kesehatan kita #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #anekasambal #masakitusaya #kecombrang