Sambal Goreng Ati Ampela

Dipos pada March 31, 2022

Sambal Goreng Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Ati Ampela diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Ampela memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ada opor pasti ada sambal goreng hehe.. resep opor sudah aku upload sebelumnya ya bund jadi bisa di tiru.. masih pemula di cookpad jadi kadang upload kadang juga nggak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela:

  1. 5 buah tahu putih
  2. 3 pasang ati ampela
  3. 4 telur rebus
  4. Seruas lengkuas
  5. 3 lembar daun salam
  6. 5 siung bawang putih (diiris)
  7. 4 siung bawang merah (diiris)
  8. 2 kemiri
  9. 4 buah cabe merah keriting
  10. 8 buah cabe rawit
  11. 3 buah cabe merah besar (aku skip karna habis)
  12. secukupnya Minyak goreng
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula
  15. Secukupnya penyedap rasa
  16. 2 sendok makan kecap manis
  17. 300 ml air
  18. 100 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Ampela

1
Potong kotak tahu putih lalu digoreng kering.. rebus ati ampela sampai empuk lalu iris dan goreng sebentar (biar tidak terlalu amis).. dan jangan lupa rebus telurnya..
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 1
2
Lalu iris bawang putih dan bawang merah.. cabe merah, cabe rawit, kemiri di haluskan (kalau aku diblender biar cepet)..geprek lengkuas..
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 2
3
Tuang minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris sampai layu masukkan bumbu halus tadi dan tumis sampai harum atau matang masukkan daun salam dan lengkuas serta dibumbui garam, penyedap rasa, gula dan kecap.
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 3
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 3
4
Jika bumbu sudah tercampur masukkan tahu dan ati ampela dioseng sebentar baru tambahkan air secukupnya (aku sekitar 300ml) masukkan telur dan koreksi rasa
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 4
5
Tunggu hingga air menyusut dan masukkan santan.. tunggu sekitar 5 menit sambil diaduk terus biar santannya tidak pecah.. jika dirasa sudah pas.. sambal goreng siap disantap dengan opor ayam..
Sambal Goreng Ati Ampela - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Kentang + Ati Ayam

Sambal Goreng Kentang + Ati Ayam

Yummy πŸ€—

1 keluarga
1 jam
Bawal Sambal Matah

Bawal Sambal Matah

Makan siang sampe makan malam kudu ada sambal biarpun lauknya cuma ikan goreng. Menu andalan juga kalau lagi mempersingkat waktu pas dadakan ada keperluan diluar apalagi sampe seharian πŸ˜†πŸ˜‹

Ayam Goreng Sambal Penyetan

Ayam Goreng Sambal Penyetan

Separo ayam goreng buat bocil, separo lagi disambelin. Jeroannya dibikin sambal gami. Paket lengkap dan enak banget.

Sambal Balado Pisang Ulin

Sambal Balado Pisang Ulin

Dari kecil udah terbiasa makan masakan ibu yang diolah dari bahan apa adanya. Maklum tinggal di daerah transmigrasi yang adanya pasar cuma seminggu sekali. Karena tanahnya luas jadi sama bapak disekitar rumah ditanami berbagai macam pohon buah termasuk berbagai jenis pisang. Pisang ulin yang paling banyak karena selain tahan hama dan buahnya enak , masa panennya juga cepat. Jadi ibu dulu suka masak pisang ulin yang masih mentah dengan cara disambal atau digulai. Ini menu nostalgia. Kebetulan didepan pasar ada penjual sayur baru , kebetulan bawa pisang ulin mentah dan yang penting murah banget. 1 tandan isi 8 sisir pisang cuma 15 ribu 🀩🀩🀩 #PejuangGoldenApron3 #Minggu52

Sambel Dadak / Sambel Mentah

Sambel Dadak / Sambel Mentah

#PejuangGoldenApron3 #Resep51 #17Meisd23Mei #Cookpad_community_Kalsel Terkadang, kepengen juga menikmati sambel yang dibikin dadakan. Semua bahannya mentah. Dan memang ada beberapa jenis lauk atau sayur yang cocoknya disandingkan dengan sambel mentah. Sambel ini lebih pedas dibanding sambel bajak atau sambel tomat goreng, karena cabenya mentah. Jadi,, hati hati yang tidak kuat pedes. Jangan banyak banyak ngambilnya. πŸ˜€ Untuk resep ini, bawang merahnya dibakar sebentar supaya tidak terlalu langu.

5 orang
15 menit
625. Sambal Bawang Kecap

625. Sambal Bawang Kecap

Butuh sambal bawang kecap koq teringat resepnya mbak Rara @Bunda RizGhanDini. Saat beliau posting resep sambal bawang kecap, kami ngobrol tentang selera sambal bawang kecap para suami kita di kolom komentar. Selera mereka ternyata sama persis. Makin banyak bawang merahnya makin syedaap πŸ‘πŸ˜‹ Malah kata suami mbak Rara, sambal bawang ini bikin ga gampang masuk angin,hehehe. Ada-ada ajah πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Sambal bawang kecap ini cocok sebagai cocolan gorengan atau pelengkap menu lain seperti sop. Takaran cabenya boleh disesuaikan dengan selera pedas masing-masing yah πŸ‘Œ Source: Bunda RizGhanDini #PejuangGoldenApron3 #Week50 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta #OlahanSambalKayana

Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop

Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop

Sejak saya tinggal ditempat baru kawasan bali barat bukan susah lagi cari masakan khas padangnya bahkan tidak ada saat itu. Saya pindah ikut suami kekawasan bali utara , ada tapi kurang enak blas jauh sekali dari rasa khas masakan padangnya. Saking inginnya masakan padang, saya buka album resep, saya teringat pernah dikasih resep sama uni dan karyawannya si uda munggil padang, saya panggil. salah satu rumah makan padang di daerah badung bali. Lumayan butuh perjuangan dapat resep ini susah betul uni beri resep kesaya. Saya sering makan sama uda kawan rasa kakak orang aceh, dari uda saya bisa kulik resep padangnya uni dan akhirnya dapat. saya sangat suka masakan padang spicy dan mantap pokoknya. Semua enak menurut saya. terutama sambal lado mudo ijonya itu yang saya cari pertama dirumah makan padang. Yang saya tonjolkan diresep ini adalah sambal SAMBAL LADO MUDO IJO nya. Biar ada temannya saya tambah resep AYAM POP. Yuk kita coba resepnya buat nambah-nambah album resep masakan nusantara #PejuangGoldenApron3

8 s/d 10 porsi
+_1jam
Sambal udang dan telur puyuh

Sambal udang dan telur puyuh

4 orang
30 menit
Indonesian Rice Bowl (bandeng bakar, terong bakar sambal bawang)

Indonesian Rice Bowl (bandeng bakar, terong bakar sambal bawang)

Bikin rice bowl ala indonesia dengan lauk bandeng bakar dan terong bakar sambal bawang. Rasa nya nggak puas kalo nasi nya cuma semangkok..🀣 . Resep bandeng presto cooksnap dari resep miss Nora.. . @komunitaspaders @cookpad_id #goda_koqsemangkok #komunitaspaders #goda_paders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Sambal cibiuk

Sambal cibiuk

Rasa ku pedas, gurih, asam πŸ˜‹ Pedas tapi bikin nagih, begitu lah kata mamah πŸ˜€ Source : nur Prapti ahadiati #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambalNusantara

Risol Isi Wortel Kentang Sambal Kacang

Risol Isi Wortel Kentang Sambal Kacang

#PekanPosbarManisGurih#

Sambal Cibiuk

Sambal Cibiuk

Sambel Cibiuk merupakan makanan khas kota Garut persisnya di Kacamatan Cibiuk. Sambel ini sepintas tidak berbeda dengan sambel pada umumnya. Namun jika dilihat dari bahan dan rasanya, sambel cibiuk memiliki ke khasan rasa.Β (Wikipedia) Resep dari : Kompas.com #ComboNgabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambel Tempe Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Tempe kalau hanya digoreng polos mah bakalan utuh, ga ada yang mau nyentuh, eh giliran dibejek bejek pakai sambel, langsung ludes seketikaπŸ˜€ Ini aku bikin liat resep dari bunda @evanatati #GA_TheNextLevel #PekanPosbarCooksnap

4 orang
Sambel Goreng Tempe & Ikan Cue

Sambel Goreng Tempe & Ikan Cue

Double Protein nih bund hewani dan nabati bergabung, simple, enak dan sehat. Dimakan dengan sayur bening cocok banget πŸ₯°

Sambal terasi

Sambal terasi

Klo urusan sambal sambal terasi ini sangat cocok untut teman makan apapun bisa buat sayur asem,lauk ikan ayam dll yang penting nasinya anget aja wes enak banget..kali ini saya bikin sambal terasi untuk meramaikan mbois coboy yang bertema olahan ayam khas jawa timur,saya bikin ayam penyet yang dimakan sama sambal terasi..yuukk intip resep sambal terasinya #imaimey #imaimeysambalterasi #anekasambalimaimey #cookpadcommunity_surabaya

Sambel tuwung

Sambel tuwung

#makananKhasBali Salah satu makanan favorit di keluarga ku. Selain cara ini, bisa juga menggunakan bawang merah, cabe rawit yang diiris-iris seperti membuat sambal matah. Pilih yang kalian suka πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹