Sambel Dadak / Sambel Mentah

Dipos pada April 4, 2022

Sambel Dadak / Sambel Mentah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Dadak / Sambel Mentah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Dadak / Sambel Mentah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Dadak / Sambel Mentah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Dadak / Sambel Mentah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Dadak / Sambel Mentah adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Dadak / Sambel Mentah diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Dadak / Sambel Mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Dadak / Sambel Mentah memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #Resep51 #17Meisd23Mei #Cookpad_community_Kalsel Terkadang, kepengen juga menikmati sambel yang dibikin dadakan. Semua bahannya mentah. Dan memang ada beberapa jenis lauk atau sayur yang cocoknya disandingkan dengan sambel mentah. Sambel ini lebih pedas dibanding sambel bajak atau sambel tomat goreng, karena cabenya mentah. Jadi,, hati hati yang tidak kuat pedes. Jangan banyak banyak ngambilnya. πŸ˜€ Untuk resep ini, bawang merahnya dibakar sebentar supaya tidak terlalu langu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Dadak / Sambel Mentah:

  1. 21 cabe rawit
  2. 3 cabe keriting
  3. 5 siung bawang merah
  4. 1/2 tomat
  5. 1/2 terasi sachet
  6. 1 sdm gula merah
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1 iris limau kuit (bisa diganti jeruk nipis/jeruk sambel)

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Dadak / Sambel Mentah

1
Siapkan bahannya
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 1
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 1
2
Tata bawang merah dan terasi di tungku kompor. Nyalakan kompor, bakar sebentar barang 2-3 menit.
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 2
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 2
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 2
3
Letakkan cabai, garam, gula dan terasi ke cobek. Tomat, jeruk dan bawang siapkan di piring. Haluskan cabai. Jika sudah setengah kasar, masukkan bawang merah. Haluskan.
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 3
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 3
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 3
4
Jika sudah semakin halus, masukkan tomat. Diiris kasar supaya lebih mudah diuleg. Uleg hingga halus.
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 4
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 4
5
Telungkupkan irisan jeruk di tengah sambel. Tekan dengan ulegan hingga airnya keluar. Ratakan air jeruk ke seluruh sambel dengan ulegan.
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 5
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 5
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 5
6
Siap disajikan bersama lalapan favorit.
Sambel Dadak / Sambel Mentah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Cibiuk

Sambal Cibiuk

Sambel Cibiuk merupakan makanan khas kota Garut persisnya di Kacamatan Cibiuk. Sambel ini sepintas tidak berbeda dengan sambel pada umumnya. Namun jika dilihat dari bahan dan rasanya, sambel cibiuk memiliki ke khasan rasa.Β (Wikipedia) Resep dari : Kompas.com #ComboNgabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Kecap

Sambal Kecap

Beberapa waktu lalu saya liat postingan Ibu Ida Amal Ghazali di Twitter, beliau masak sop dan sambal kecap, duh bikin ngiler. Beliau dengan murah hati ngasih tau resepnya, jadilah hari ini saya bikin sambel kecap buat pelengkap sup bihun sosis jamur kuping untuk menu makan siang #PekanPosbar_SambalNusantara #cookpadcommunity_Kalsel #GalleryVey

Sambal terasi mentah

Sambal terasi mentah

Resep sambal ibu mertua. Salah satu sambal andalan di rumah. Cocok banget buat temen sayur asem, sop, ayam goreng, ikan goreng. Penggunaan cabe dan bawang merah sebenernya sesuai selera saja yaa πŸ˜ƒ #PekanPosbar_SambalNusantara #cookpadcommunity_yogyakarta

Tempe sambal kemangi

Tempe sambal kemangi

Ada sisa kemangi sedikit, kebetulan di kulkas ada tempe juga😍 aku suka banget sama tempe dan daun kemangi jadi cusss buat tempe sambal kemangiπŸ˜‹ oiyaa aku pake Β½ papan tempe ya dear karna cuma aku yg makan. Porsi disesuaikan aja hehe

2 porsi
Arem-arem mie isi sambal goreng tahu enak

Arem-arem mie isi sambal goreng tahu enak

Arem-arem ini enak banget dan mudah dibuat.

4 orang
1 jam
Sambal Goreng Gubis / Kol

Sambal Goreng Gubis / Kol

Ada stok dikulkas gubis / kol da beberapa hari tidak keolah sayangkan dibiarin aja, sisa satu satunya sayur sisa stok lebaran kali ini aq mau olah jadi sambal goreng gubis / kol

Sambal Goreng Ati

Sambal Goreng Ati

Clover semarak mbk @yeni Mulyani Kembali dr nol ya ..... Yuk semangat 45.. Selamat idul Fitri mohon maaf lahir dan batin Sajian lebaran buat mbk Yeni semoga berkenan,.. trimakasih temanya... #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Semarang

Sambal udang dan telur puyuh

Sambal udang dan telur puyuh

4 orang
30 menit
Sambal bawang

Sambal bawang

Inspirasi resep dari chef Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi

Sambal Kecap

Sambal Kecap

Buat cocolan tahu mekrok. Mamamia lezatosss πŸ˜πŸ˜„ #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya

Sambal Goreng Udang

Sambal Goreng Udang

Tema Pizza minggu ini adalah olahan Seafood Saya bikin yang mudah aja ya udang goreng yang disambelin.... mmmm yummy pasti anak2 jadi lahap makannya #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal Taichan Ala Dapur Saya 😍

Sambal Taichan Ala Dapur Saya 😍

Pelengkap makan bakso aciπŸ˜‚

15 minutes
683. Sambal Terong Tempe Semangit

683. Sambal Terong Tempe Semangit

"... Atau kalau aku pas masak yang pedas-pedas, masakan jawa juga, udah tuh adek-adek pada ga bisa nolak...", begitu jawab mbak @tita_ saat ditanya "Masakan apa yang semacam jadi andalannya mbak Tita, yang kalau di keluarga besar, kalau bukan mbak Tita yang bikin, kurang sreg?" πŸ‘†πŸ‘†πŸ‘† Tanya jawab tersebut terjadi saat Ngobras #KopiJos bersama mbak Tita. Dari sekian banyaknya resep mbak Tita, ada menu syedaap yang recommended untuk dicooksnap lho. Sambal Terong Tempe Semangit namanya, namun terong yang saya pakai di sini adalah terong ungu sesuai stok yang ada di rumah (resepnya mbak Tita pakai terong hijau). Aseli syedaap, gurih, pedas, dan ada manis-manisnya dikit dari si terong. Mesti jaga jarak sama magiccom niy apalagi pejuang diet,hihihi. #SelaluIstimewa siy πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Source: @tita_ #CookpadCommunity_Yogyakarta #ArisanKopiJos_Tita #OlahanSambalKayana

Sambal Goreng Kentang Udang dengan Kapri

Sambal Goreng Kentang Udang dengan Kapri

Menu katering hari ini 16 Juni 2021

2-3 orang
Bihun Goreng Sambal Kacang

Bihun Goreng Sambal Kacang

2 Orang
30 menit
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Source : Yuliana.Menjoi πŸ€—πŸ™ Ini salah satu pendamping nasi bekepor...enaaakkk unikk ada rasa2 kulit jeruk limo nya manteepp teep teeppp🀀🀩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Kaltim

Sambal Kecombrang Peda Asin

Sambal Kecombrang Peda Asin

#PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel Alhamdulillah dapat oleh - oleh bunga kecombrang,,, πŸ₯°πŸ₯° seneng banget karena disini susah nyarinya πŸ˜… Setelah membuat Megono komplit dengan bunga kecombrang,, sekarang mau buat Sambal Kecombrang dan Peda Asin yang kebetulan ada stok dikulkas.. hhmm ini ennakk banget benarΒ² bikin kalap makannya πŸ€€πŸ˜‹πŸ€­ πŸ‘πŸ‘ #GA_TNL_Weeks52_R70