Ayam sambal merah

Dipos pada March 31, 2022

Ayam sambal merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam sambal merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam sambal merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam sambal merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam sambal merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam sambal merah adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam sambal merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam sambal merah memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam sambal merah:

  1. 1 ekor Ayam Kampung
  2. Bumbu ungkep
  3. 4 siung Bawang merah
  4. 6 siung Bawang putih
  5. 1 biji Ketumbar
  6. 1 ruas jari Jahe
  7. 1 ruas jari Kunyit
  8. Garam
  9. dikit Penyedap
  10. Bahan sambel
  11. Cabe merah (sesuaikan dengan banyaknya ayam)
  12. Cabe rawit (selera)
  13. 8 siung Bawang merah
  14. 7 siung Bawang putih
  15. 1 ruas jari Jahe
  16. 1/2 sdm Gula jawa/gula pasir
  17. secukupnya Penyedap
  18. 1/2 sdm Kecap
  19. 4 sdm Minyak goreng
  20. Air putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam sambal merah

1
Haluskan semua bumbu ungkep. Lali balutkan bumbu tersebut ke ayam. Bisa di marinasi dulu bbrp jam.
Ayam sambal merah - Step 1
Ayam sambal merah - Step 1
2
Masukkan ayam ke wajan, tambahkan air secukupnya. Lalu rebus hingga ayam hampir matang. (kata mama, kl ayam lehor dagingnya cepet empuk dibanding ayam kampung. Jadi mungkin proses rebus dan goreng lebih cepat dibanding ayam kampung)
Ayam sambal merah - Step 2
3
Lalu ayam digoreng. (ini ga perlu sampe yg garing banget, karena ini ayam kampung kalo kelamaan digoreng takutnya keras. Tp selera juga. Yg penting kegoreng aja)
Ayam sambal merah - Step 3
4
Siapkan bahan untuk sambalnya. Bisa ditambahkan penyedap sesuai selera. Ohya ini bisa ditambahkan tomat dan cabe rawit yaa. Blender sampai halus bahan sambalnya, airnya dikit aja. Habis itu panaskan minyak goreng dikit aja sekitar 4 sendok makan, masukkan sambal. Tambahkan gula jawa/gula pasir Β½ sdm dan kecap Β½ sdm. Aduk-aduk. Tambahkan penyedap hingga rasanya pas. Yang Gercep ya di langkah ini.
Ayam sambal merah - Step 4
Ayam sambal merah - Step 4
5
Masukkan ayam yg telah digoreng. Aduk-aduk sampai tercampur merata. Diamkan bentar agar sambal meresap. Aduk-aduk lg sampai pastikan tidak ada sisa air. Kalo udah matikan api. Tadaa selesai. Selamat menikmati.
Ayam sambal merah - Step 5
Ayam sambal merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Sop Sambal bawang Anak Kos

Sayur Sop Sambal bawang Anak Kos

Cusss buat anak kosan kalo mau masak SOP gampang banget!!!

3 porsi
1 jam
Sambal Tauco

Sambal Tauco

Inget punya resep sambal pas banget nih event #PekanPosbar nya tema sambal Festival Sambal Nusantara Sambal tauco ini lebih cocok untuk aneka menu yang berkuah, seperti soto, swikee, bahkan tumisan sayur. Atau cukup dimakan dengan nasi putih hangat saja sudah enak banget, nglawuhi. Dicocol pake kerupuk mie atau usel klo di Pemalang 😁 Untuk teksturnya bisa sesuai selera, klo pengen lembut ya tauconya bisa diuleg dulu. Klo saya lebih suka yg kasar jadi masih ada sensasi kletus-kletus kedelai saat dimakan πŸ˜‹ sedeepppp ...penggunaan sereh dan daun salam ini juga sangat mempengaruhi rasa, jadi makin sedeeppppp .. πŸ‘Œ Ada beberapa resep yg saya sematkan untuk referensi penggunaan sambal tauco, bisa disimak di πŸ‘‡ * Swikee Ayam https://cookpad.com/id/resep/10670555-swikee-ayam?invite_token=mfbj2Z1a5ZtX9epFie6PxLCT&shared_at=1622246985 * Sauto Ayam https://cookpad.com/id/resep/14153343-sauto-ayam-khas-pekalongan?invite_token=a8mCUzvXgrV7RsUcuaSwpYoY&shared_at=1622247041 * Kembang Genjer https://cookpad.com/id/resep/13030514-kembang-genjer-bumbu-tauco?invite_token=JFgJAWen8m6HzjdYkTwqJwYr&shared_at=1622247112 * Kangkung Tumis https://cookpad.com/id/resep/10610956-kangkung-tumis-tauco?invite_token=g9hdG5Dp4umrv5xhUbTnsutX&shared_at=1622247167 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Sambal geprek tahan lama

Sambal geprek tahan lama

Source : Buna Eliz Yuk bikin sambal geprek yg tahan lama πŸ˜„. Meski judulnya tahan lama, tp ini g smpe sehari dah habis sambalnya πŸ˜‚πŸ˜‚ karena emang enak & pas banget deh buat digeprek sama lauk goreng yg lain. Hayuk cuzz kita ngedapur, berikut link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14923410-sambal-geprek-nagih-tahan-lama?invite_token=rdheu3TxPddS3v3tWaQGy6sZ&shared_at=1622202060 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Semarang

Bakwan Tahu + Sambal Cuka Bawang πŸ˜‹πŸ’•πŸ‘πŸ»

Bakwan Tahu + Sambal Cuka Bawang πŸ˜‹πŸ’•πŸ‘πŸ»

Gorengan tahu pendamping lauk makan siang. Alternatif selain digoreng biasa, dibikin bakwan juga enak. Biar ga bosen πŸ˜‹πŸ‘πŸ» Cocolan sambel cuka bawangnya juara loh.. pedes asem manis sueger πŸŒΆπŸ’•πŸ₯° . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu52

Sambel goreng Krècèk& Kentang

Sambel goreng Krècèk& Kentang

Happy eid Mubarak cookpader..Favorit nya kami semua...cocok banget disajikan dengan ketupat dan opor ayam.. support untuk posting bareng teman komunitas memasak #GenkpejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KOPIJOS

Telur Sambal Asam

Telur Sambal Asam

Minggu ke 52 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 24 Mei 2021) Makan bareng dengan menu low budget, yang penting pedes mantul dengan warna merona. Asamnya dari tomat dan asam jawa, makanya saya kasih judul Telur Sambal Asam biar agak beda, bosen kalo judulnya Telur Balado atau Balado Telur 😁 Source : Heni Suryani, saya modifikasi ada yang diskip (daun jeruk dan salam), saya tambahkan air asam Jawa . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #Pencok_KaBekasi #sambaltelur #olahantelur #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

10 orang
Sambal tomat

Sambal tomat

Sambal masakan aku sehari- hari, makan tanpa sambal gimana gitu, makannya nga enak, kerna sambal bikin nambah kalau makan #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpad Community Balikpapan

Sambel bawang rumahan

Sambel bawang rumahan

#PekanPosbar_SambalNusantara #Golden_Apron3 #Pejuang_Golden_Apron3

Sambal goreng kentang

Sambal goreng kentang

Bismillah (52/52) #PejuangGoldenApron3

Sambal raja kutai

Sambal raja kutai

Bismillah nah kalo ini teman nya nasi bekepor, wajib pakai sambal ini loh bikin tambah sedap Source @Nidarudi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Cumi Asin Sambal Kemangi

Cumi Asin Sambal Kemangi

Resepnya recook resep william gozali. Enak. Aku bikin setengahnya aja. Kenapa minyaknya banyak? Karena buat dikirim ke temenku biar awet. Kalo buat konsumsi sendiri ya ga usah sebanyak ini

102.Sambal Goreng Hati Ayam dan Tempe

102.Sambal Goreng Hati Ayam dan Tempe

#PejuangGoldenApron3 #Week50 Menu favorite, dulu pernah uplods tapi beda campuran, ini bikin lagi q campur sama tempe.. πŸ₯° 22 nya kesukaan .. πŸ˜€ Untuk pedas nya tergantung selera ya .. bisa d kurang i atau d tambah.. 🀭

Sambal Tomat

Sambal Tomat

Enaknya dimakan pakai ikan lele goreng. Hmm sedaapp... Seringkali sambel yang buat ikan lele ini disebutnya sambel Lamongan. #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara #CookPadCommunty_Jakarta

Sambal Ikan Asin Tenggiri

Sambal Ikan Asin Tenggiri

Biasa kalau makan ikan asin selalu homemade punya tapi bukan buatan sayaπŸ˜‚πŸ˜‚... Buatan org rumah...biasa kan ikan asin cm di kukus atau digoreng gt aja.. skrg + bumbu dong... #Pekancooksnap #masakankampung #angelinaZhang #borneo

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Assalamualaikum. Alhamdulillah sampai di hari minggu dengan penuh ceria berkumpul bersama keluarga. 😍😍mencoba sambal baru lagi neh #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Ati Sapi

Sambal Goreng Ati Sapi

#PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Semarang

Sambel pindang tongkol pedas πŸ˜‹ ig;nurkh_18

Sambel pindang tongkol pedas πŸ˜‹ ig;nurkh_18

Alhamdulillah suami selalu suka masakan sederhana ku.. Semangat momy muda❀

4 porsi
20 menit