Sambal bajak

Dipos pada April 7, 2022

Sambal bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal bajak adalah 1 jar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal bajak diperkirakan sekitar 30-40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal bajak memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal bajak ada unsur terasi yang ikut diulek. Rasanya nikmat bangetts Saya menggunakan sisa stok cabai dirumah, Gak sempet poto cantik, hehe #cookpadcommunity_depok #pekancoosnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal bajak:

  1. 8 buah cabe merah keriting
  2. 20 buah cabe rawit hijau
  3. 8 buah cabe rawit hijau keriting
  4. 5 buah cabe rawit oren
  5. 1 buah terasi ABC sachet
  6. 1 buah tomat
  7. 5 buah bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. secukupnya Garam, gula dan kaldu
  10. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  11. 1 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Sambal bajak

1
Rebus cabe, bawang dan tomat sampai empuk Lalu blender/ulek/chopper bersama terasi. Sisihkan Tumis bawang merah iris, saya goreng dengan minyak banyak
Sambal bajak - Step 1
Sambal bajak - Step 1
Sambal bajak - Step 1
2
Tumis bawang merah iris, saya goreng dengan minyak banyak. Masukkan blenderan sambal, masak hingga matang. Tandanya minyak bertambah cukup banyak dan sambal diaduk terasa lebih ringan
Sambal bajak - Step 2
Sambal bajak - Step 2
Sambal bajak - Step 2
3
Masukkan garam, gula dan kaldu.Tambahkan perasaan jeruk nipis dan potongan jeruk limau. Koreksi rasa. Setelah dingin masukkan ke toples kedap udara
Sambal bajak - Step 3
Sambal bajak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal timun

Sambal timun

Sumber : Anie Aryanti Event cocomtang kali ini plesiran ke Bali,sy recook sambal timun nya mba Anie Cookpader dari Bali, tertarik dengan menu ini krn pertama kali membuat nya,ternyata enak di cocol dengan kerupuk miskin oleh2 dari kampung #CookiesPlesiran_Bali #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia Resep asli disini ya : https://cookpad.com/id/resep/13671255-sambal-timun?invite_token=m1W6E8nsvhebiZAPWGi9rDmh&shared_at=1621475547

Terong Sambal Terasi

Terong Sambal Terasi

Menu sarapan tadi pagi yg di masak di akhir bulan. Tapi kalo mau di masak pas awal bulan jg g masalah..🀣 . @komunitaspaders @cookpad_id #sukagodain_tanggaltua #komunitaspaders #goda_paders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali

Sambal Bajak

Sambal Bajak

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..sambal ini sambal yg selalu dibuatin mama buat bekal di perjalanan..entah itu perjalanan naik bus, naik kereta, naik kapal atau pesawat pasti dibekelin..Daannn sambal ini ga seberapa pedas dan manis..Makasiiihhh Mbahuty..Sehat selalu yaaa..😍😍😍 Tapi ini sambal bajak versi saya yaa..yg pedesnya juga ga seberapa pedes tapi masih lebih pedes dari sambalnya mama..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #SambalBajak #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kalsel

Sambal Datok Kalimantan

Sambal Datok Kalimantan

Rasa pedas yang mantap dan rasa asem dari asem Jawa membuat sambal ini sungguh nikmat. Apalgi pakai ayam goreng ato ikan goreng #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sumbar #pekanposbar_sambalnusantara Source : Beranda Aqlan

5 orang lebih
30 menit
Sambal Ijo Cumi Asin Terong

Sambal Ijo Cumi Asin Terong

#pekancooksnap #csdepok_seafood #cookpadcommunity_depok Sharing senin komunitas depok minggu kemarin mengangkat tema olahan seafood Tapi kitanya Lagi pengen makan yg asin2 nih ngga pgen makan seafood segar gimana dong? Akhirnya pilihan jatuh pada cumi asin😁 seafood2 juga kan judulnya ini Hihii

Tempe Goreng Sambal Matah

Tempe Goreng Sambal Matah

Halo cookpader semua... Berhubung masih suasana lebaran, saya ucapakan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H. Minal aidzin walfaidzin, mohon maaf lahir dan batin. Nah ini menu pelengkap sajian khas lebaran yang bersantan. Aneh ya? Memang saya buat berbeda dari sambal lainnya. Disini saya padukan tempe goreng dicampurkan dengan sambal matah. Dan sambal matahnya pun saya tumis sedikit. Tapi rasanya tetap sedap kok. Semoga sesuai dengan tema yang ditentukan ya. #MenuLebaran #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Parsel_Week4 #Goda_Parsel4 #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #Sabtu_15521

Sambal Goreng Kentang Lebaran πŸ’šβœ¨

Sambal Goreng Kentang Lebaran πŸ’šβœ¨

Assalamualaikum semua selamat hari raya πŸ€—πŸ€—πŸ€— Akhirnya tahun ini aku dadakan masak opor ayam, sambal kentang, dan lontong uk lebaran πŸ€— Dikasih telur muda sama ibu, pas banget ada stok kentang dan semua bumbunya dikulkas, wahhh dalam hati langsung bergumam β€œini sih jadi lebaran πŸ˜‚.” Maklum tiap lebaran biasanya tetep masaknya nasi. Telur muda bisa diganti hati sapi/hati ayam yaaa #pekanposbarsayurlebaran #cookpadcommunity_jakarta #kualiemak #kampoengramadan

Tumis Kangkung Sambal Terasi

Tumis Kangkung Sambal Terasi

2 orang
20 menit
Sambal goreng kerang

Sambal goreng kerang

Dikasi kerang ma teman,langsung eksekusi aja,mari bunda kt memasak πŸ‘Œ

5-8 orang
20 menit
177. SAMBEL KRECEK TEMPE SEMANGIT

177. SAMBEL KRECEK TEMPE SEMANGIT

Masih ada tempe sudah beberapa hari disimpan dikulkas sengaja buat jadiin tempe semangit, pernah cooksnap sambal tumpang dari tempe semangit, aromanya bikin nagih...kali ini tempe semangitnya mau dimasak sama sambel krecek...Alhamdulillah ada varian masakan baru...jadi gak bosen sama menu yang biasa...si syantik yang doyan sambel krecek langsung koment...ada aroma apa ini bund...#tapi dilahap juga....😊 #MasihsuasanaPetempean #MasihDengan_HariTempe #KreasiTempeku #Tempesemangit #BanggaPunyaTempe #TempeIndonesia #BudayaMakanTempe #CookpadIndonesia #CocomtangPost_KreasiTempe #CookpadCommunity_Tangerang

1 porsi
30 menit
Sambal Goreng Jengkol Teri

Sambal Goreng Jengkol Teri

Lagi-lagi nambah koleksi menu jengkol dirumah πŸ™ˆπŸ˜ Duuhhh gak ada duanya nih kalo lawan jengkol Dulu sebelum kenal jengkol suka penasaran gimana rasanya, setelah tau Hmmm jangan ditanya lagi, sekarang mah jadi jengkol mania πŸ˜‚πŸ˜‚ Apalagi kalo dibikin sambel jengkol plus teri jengki kayak ini, 😍 ancaman mejikom Source : CP @Dapur Emma https://cookpad.com/id/resep/10633305-sambal-goreng-jengkol-teri?invite_token=goenNXF7uaJuQpoSUtGikeyS&shared_at=1622379804 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Sambalado uwok patai + lalapan

Sambalado uwok patai + lalapan

Udah lama banget g buat sambalado uwok. Sambalado uwok adalah sambal khas minang yg biasanya dibuat dengan cara di masak berbarengan saat memasak nasi atau dengan cara dikukus atau jg direbus... Bahan2nya jg sangat sederhana. Untuk lebih lengkapnya silahkan ikuti resep saya dibawah ini ya moms... Mari kita masak!

4 orang
1 jam
Sambel Ikan Roa

Sambel Ikan Roa

Ni ada pesanan bikin sambel roa..Roa itu ikan khas Sulawesi Utara( Manado) dulu waktu baru nikah paksu kasih tau ada ikan namanya roa agak heran sih...ikannya kering kayak kayu..trus kl mau masak pake ditumbuk dulu..susah ...tapi sebanding dengan rasanya..sambel ini enak banget .bikin nasi cepet abis.. Sekalian buat setor peer combo ngabibita_Seuhah dan peer mmh cp #SambelNusantara #ComboNgabibita_Seuhah #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bogor

3 porsi
1 jam
Sambal be pindang Bejek

Sambal be pindang Bejek

Dibawain ikan pindang sama suami katanya lewat pakem banyak anak-anak yang nentengin dagangan di pom bensin gak tega mungkin meski suami gak terlalu suka sama ikan pindang dia beli saja untuk sang istri karena dia tau kalau sang istri gak bisa makan kalau gak ada ikan. Karena masih ada program posbar saya ikutkan resep ini. Untuk melihat resep aslinya bisa di cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/15037460-sambel-be-pindang-bejek-ala-bali?invite_token=ujnEAYV76GSX5CKzETfrdNjc&shared_at=1622331849 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #CocomtangPost #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Hijau

Sambal Hijau

Bismillaah Sy pernah tulis sambal hijau versi restoran Padang. Kali ini sy tulis sambal hijau standar. Favoritnya si bungsu. 20/05/21*

Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis

Sate Lilit Tempe Sambal Sereh Tumis

Sate Lilit adalah salah satu kuliner dari Bali. Nah, Kalau biasanya sate lilit berbahan dasar daging ayam ataupun ikan, kali ini saya coba bikin dari tempe. 'Lilit' dalam bahasa Bali artinya adalah membungkus. Jadi dagingnya dilekatkan untuk membungkus batang serehnya. Aroma sereh dan daun jeruknya eksotik banget. Rasa satenya sendiri pedas dan gurih, perpaduan pas dari tempe, kelapa parut, dan rempah yang aromatik. Dimakan bareng sambal sereh yang sedikit oily dan ada tekstur kres-kres dari serehnya. Rasanya pedas, gurih, dan juga harum, bener-bener bikin ngabisin nasi deh πŸ˜‹. Source: Mama Syifa Hana (sate lilit) dan OpiBun (sambal) #ResepTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeGoreng #PekanPosbarTempe #KopiJos_KreasiTempe #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

7 tusuk
Rice bowl ayam popcorn sambal iris tumis dan lawar bali simpel

Rice bowl ayam popcorn sambal iris tumis dan lawar bali simpel

Sudah hari rabu lagi waktunya Goyang Dapur bareng #KomunitasPaders dengan tema rice bowl di #KoqSemangkok . Rice bowl ini terinpirasi dari master chef 6 peserta yang namanya putu, rice bowl pakai tumisan kacang panjang dan sambalnya matah gitu, menyesuaikan lidah suami yang gak suka sambel mentah akhirnya aku tumis. Niat banget bikin rice bowl ini. Siapin satu rice bowl, masaknya udah kayak satu set menu aja. Hihihi. Cus resepnya. Sumber : Sambal iris tumis - Opi Bun @opibun Lawar bali simpel - Berlian Soewandono @soewandono19 #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sambal Hati Ayam Cabe Hijau

Sambal Hati Ayam Cabe Hijau

Sambal favorit nih kalau lagi kurang selera makan 🌢️ cabenya di giling pecah aja ya. Ini wangi sambalnya enak bgt, menggugah selera bisa2 habis 2 piring nasi πŸ˜‚ 🌢️ Minggu-51 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

4 orang
1 jam
Kandas Papui Terung ~ Sambal Terong Bakar Khas Dayak

Kandas Papui Terung ~ Sambal Terong Bakar Khas Dayak

Kandas adalah sebutan Sambal bagi masyarakat Dayak Ngaju, Kalimantan Tengah Kandas bukan sebagai pelengkap makanan, tetapi sambal sebagai menu utama hidangan. Kandas = Sambal papui = bakar Terung = terong Enak ini 😍 betul mbak @elvira_yuz bikin nambah nasiπŸ˜€ #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalteng #Cooksnap_Kalteng #KulaEtamCoCoK #Rennym_Kandas

4 orang