Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng telur udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng telur udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng telur udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng telur udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal goreng telur udang adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng telur udang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng telur udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng telur udang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu lebaran nihh.. Sobat kentelnya Lontong dan Opor Ayam kalo aku bilang.. Dari waktu kecil.. kalo lebaran mama selalu bikin lontong opor ayam dan sambal goreng telur udang. Dan itu semuanya homemade beliau kerjakan sendiri. Istimewa karena selain dibuat dengan cinta juga hanya bisa ditemui di hari pertama lebaran setelah Sholat Idul Fitri. Sekarang setelah merantau jauh dari mama, berusaha buat hidangan yang sama, yang tentu saja ditambah satu menu lagi yaitu rendang seperti kebiasaan keluarga suami. Dan ini salah satu menu lebarannya, sambal goreng telur udang. Bisa juga diganti dengan hati sapi. Ada beberapa tips yang mama kasih diantaranya : • bila pakai hati sapi, lumuri dengan 2 sdm susu bubuk, diamkan 15 menit lalu bilas dan goreng sebentar sampai hati mulai mengeras. Ini bikin tekstur dan cita rasanga masih terasa manis tidak sepoh dan amis. • merebus telur, dimasukkan saat air sudah mendidih, aduk air di panci sebelumnya, baru masukkan telur satu persatu supaya kuning telur tetap berada di tengah. Rebus selama 15 menit setelah dimasukkan. • supaya mudah dikupas, air rebusan diberi 1 sdm cuka masak. Dan setelah matang, angkat telur dan langsung celup ke air dingin. Pastikan semua telur terendam waktu pemasakan dan perendaman. • cabe ditumis masing2. Ditambah sedikit gula supaya warnanya bisa merah merona. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng telur udang:
- 10 buah telur bebek rebus (250 gr daging sapi)
- 500 gr udang besar, kupas kulitnya
- 150 gr cabe teropong besar, buang bijinya iris tipis, tumis
- 100 gr cabe merah keriting, hakuskan lalu tumis
- 8 butir bawang merah iris tipis
- 4 siung bawang putih iris tipis
- 2 cm laos geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- 100 ml santan kental
Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng telur udang
