Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Hati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Hati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Hati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Hati Ampela diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Hati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Hati Ampela memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau kemarin posting resep lontong sayur, nah kali ini Mak jodohin sama soulmate nya, Sambel Goreng Hati Ampela versi semarang. Resep dari Moms Cantik Tintin Rayner @cook_2668114 yg ternyata orangnya ramah, lembut dan lucu sekali. Apalagi pas dengerin pengalaman Beliau sewaktu merintis dunia perkulineran di Semarang, ga habisnya tertawa. Ga terasa ya sudah 3 tahun. Kangen kopdaran lagi dengan dirimu Moms. #idemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela:

1. BAHAN UTAMA:
2. 10 biji Ampela (goreng, potong)
3. 10 biji Hati ayam (goreng, potong)
4. 1/2 kg Kentang (kupas, goreng, potong)
5. 5 buah Cabai keriting merah (iris serong)
6. 5 buah Cabai rawit merah (biarkan utuh)
7. 3 cm Lengkuas, keprak
8. 4 helai Daun salam
9. 3 helai Daun jeruk
10. 2 batang Serai, keprak
11. 2 butir Gula merah ukuran sedang, sisir halus
12. 400 ml Santan cair
13. Secukupnya gula, kaldu bubuk, garam
14. BUMBU HALUS:
15. 6 siung Bawang merah
16. 3 siung Bawang putih
17. 1 sdt Terasi bakar
18. 4 butir Kemiri
19. 9 buah Cabai merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela

1

Goreng sebentar kentang hati & ampela sampai setengah matang.Tiriskan, potong kecil

2

Haluskan bumbu

3

Panaskan minyak, tumis irisan cabai merah, serai, lengkuas & daun salam. Disusul bumbu halus. Tumis sampai harum api pakai api kecil. Beri air, santan, gula merah, garam dan gula sesuai selera.

4

Masukkan potongan kentang, hati & ampela.

5

Masak terus sampe meresap pakai api kecil. Kalau sudah keluar minyak, matikan kompor. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.

6

Selamat makaaaan...