Sambal Bajak

Dipos pada January 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambalnya cocok buat yang ga bisa makan sambel terlalu pedes seperti saya 🤭 Rasanya mirip2 sambal terasi. Enak ni dima’em sama ayam gorem/bakar, tahu, tempe, nasi....semua masuk 😋 Recipe: @Anna_1983

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak:

30 cabe merah keriting
20 cabe rawit (me:15)
3 buah tomat (bagi 6)
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah (iris)
1 bungkus terasi
Sejempol gula merah (me:1 sdm)
Secukupnya garam, gula pasir, micin jamur
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak

Panaskan minyak. Goreng duo cabe+tomat+bawang putih sampai matang. Tiriskan dan tunggu sampai tidak terlalu panas

Blender/ haluskan cabe yang baru dimasak tadi. Panaskan minyak, goreng bawang sampai harum. Masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Aduk rata

Masukkan terasi+gula merah+gula pasir+micin+garam. Masak sampai minyak susut dan cabe berubah warna (jadi lebih gelap). Dinginkan pada suhu ruang. Masukkan ke dalam toples/wadah tertutup. Untuk jangka panjang bisa di freezer sampai 1 bulan. Untuk jangka pendek, masukkan di kulkas dan keluarkan sebentar sebelum digunakan supaya minyaknya tidak beku

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Saos/ Sambal kacang untuk cilok, gorengan dkk

Nyimil cilok, pentol Telur, tahu bakso dkk kurang mantap tanpa saos kacang kan??. and This is it... Saos kacang ala aku.. 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo

Nasi Daun Jeruk dengan Sambal Bawang

Kepikiran pengen berbagi resep simple tapi enak, nasi daun jeruk,gurih,wangi bumbunya bikin lahap makan,cocok dimakan pakai aneka lauk. Pastikan nasinya pulen,tidak kering,tidak terlalu lembek, supaya hasilnya maksimal dan enak. #PejuangGoldenBatikApron #COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA #cookpadid

1 orang

15 menit

Cireng Jadoel isi Sambal Kacang Spesial

Asyiiik, dapat banyak kiriman sambal pecel Madiun asli bikinan bapak ibu saya yang asli dan tinggal di Madiun🥰 Selain bisa diracik jadi Nasi Pecel khas Madiun, si sambal pecel ini bisa juga dijadikan isian sambal kacang untuk cireng jadoel Kali ini saya dikirimi 2 rasa sambal pecel, yakni rasa pedas dan rasa gurih Yang rasa pedas dijadikan isian cireng jadoel untuk konsumsi saya dan suami, sedangkan yang rasa gurih dijadikan isian cireng jadoel untuk dimakan sama anak-anak yang belum kuat makan pedas So, buat yang ingin bebikinan cireng jadoel isi sambal kacang, terus bingung tak sempat meracik sendiri, solusinya gampang banget ya, tinggal beli aja sambal pecel yang banyak dijual di toko, rasa cireng jadoelnya tetep sama enaknya😉👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #GoldenBatikApronMinggu6 #GBAMinggu6

32 pcs

1 jam

Sambalado Belimbing Wuluh

Belimbing Wuluh atau di minang di sebut asam tunjuak. Saya baru tau sambalado ini setelah kemarin mama bikin ini. Enak, seger bikin nambah nafsu makan. Ikan asin nya bisa di ganti ikan asin apa saja yang penting daging nya tebal. Ini kebetulan memakai ikan asin terubuk. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Sambal goreng kentang ati ampela

Minggu ini jalan2 kulineran virtual ke Bogor nda cs resep milik ibu lanjarsih @L0708702021 kebetulan punya stok ati ampela ungkep jadi masak utk campuran dibuat sambal goreng kentang.resep enak dan anti ribet.terimaksih ibu sudah berkenan,semoga slalu diberikan kesehatan utk ibu dan keluarga. Source : @L0708702021 (dengan penyesuaian) #kombesTour_Bogor #cookpadCommunity_Bekasi #pejuangGoldenBatikApron

Ikan asin sambel nanas

Menu ini bisa ngabisin nasi sebakul Lo ...coba deh

4 orang

1/2 jam

Sambal tempoyak sederhana dan enak

Di daerah Sumatera, bila musim durian, ada beberapa penjual tempoyak ini. Tempoyak yg dibikin dari durian yg sudah difermentasikan dengan garam selama 3-5 hari. Konon semakin lama, semakin enak. Tempoyak kali ini dibikin sambal, Rasanya? Nggak bisa dikatakan.. lbh baik nyoba sendiri aja.. bisa jadi, sekali nyoba langsung ketagihan :D #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang

30 menit

Tongkol/Tuna Sambal Kemangi

Cumi goreng tepung sambel rica-rica

Ga pinter masak, tapi suka masak.. Lagi berjuang ikutan GoldenBatikApron, Alhamdulillah tahun sebelumnya berhasil dapetin GoldenApron. Semoga masih bisa konsisten nulis resep. Dan kebetulan ini aku pake teflon dan pas banget lagi #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronWeek1 Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

Sambal teri kacang

Alhamdulillah kepasar pas bgt dpt teri medan yg bagus😁beli seperempat deh utk stok 👍sambal teri yg simple serba diiris,gak kluarin perabot banyak😀Utk banyaknya teri yg dipakai,itu bebas ya bund,klu saya hanya 85gr saja,karena suka dicampur kacang tanah.jika teri sudah di goreng terpisah,ambil sedikit,makan utk rasa asin masih ada/sudah hilang,jika masih terasa asin,cukup pakai vetsin saja saat masak tahap berikutnya #PejuangGoldenBatikApron

bebas

10 menit

Sambel cumi pete 🦑

Makanan favorit😍 pake nasi hangat doang udah endulll banget🤤

4-5 orang

45 menit

Ikan Pecak Irisan Sambal Matang (khas Pemalang)

Minggu ini saya mau setor resep dri ibu saya yg kebetulan saya skrng lg di pemalang dirmh ibu saya. Dan saya kmngkinan masak dri rmh ibu utk sementra waktu krna kmrin ibu sakit jd harus pulang buat nemenin ibu dlu. Dan ini menu simpel dan sedep buat di makan siang sm sayur asem mantapp🤤🤤 #PejuangGoldenBatikApron #Ikanpecakirisanenak

2 org

30 menit

Sambalado Telur Khas Minang

Kamis malam Jum'at kemarin 03032022 WAG JCCo acara Monas Spesial kedatangan tamu dari Cookpader Sumbar yaitu mba @desmawatikuretangin , uni Desma bercerita tentang aktivitas di rumah yang diisi dengan berjualan dirumah sambil mengurus anak serta suami + punya akun YouTube juga loh. Saya malam Jum'at itu cuma jadi tim nyimak aja soale lagi ga enak badan, kecapean kali ya soale kamis pagi tugas negara fogging di lingkungan RT tempat saya tinggal. Loh kok curhat ✌️🤭 Maafken balik lagi ke mba Desma yang asli Minang,menu di akunnya bikin pengen buat sendiri menggugah selera banget. Berhubung stok dirumah adanya telur,ya wis tak bikin menu simpel baik bahan dan cara membuatnya. Tapi rasanya enak tenan loh,magic com tolong dikondisikan agak jauh dari posisi kita maem ya. Bisa nyendok nasi lagi soale,nambah maksudnya 😁😁 Yuk simak klik disini untuk melihat resep aslinya : https://cookpad.com/id/r/14120746 #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KeSumbar #PejuangGoldenBatikApron