Tongkol Sambal Matah

Dipos pada January 2, 2022

Tongkol Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Sambal Matah memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seger, pedes, asem, gurih. Duh favorit banget emang si sambal matah ini. Dicampur pake apa aja pasti bikin ngiler. Kali ini lagi ada stok ikan tongkol, ngga mau ribet ambil gampangnya aja. Tinggal goreng ikan, suwir-suwir terus siram pake sambal matah. Sambal matahnya engga komplit, pake yang seadanya aja dirumah. Namanya masak homemade serunya disini bisa custom sesuai selera ajaπŸ˜† padahal mah ngeles aja karena males keluar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Sambal Matah:

  1. Ikan Tongkol 2 ekor
  2. Sambal Matah
  3. sesuai selera Cabe Rawit
  4. sesuai selera Cabe Merah
  5. 1 batang Sereh ambil bagian putihnya
  6. 2 siung Bawang merah iris tipis
  7. Secukupnya Jeruk Nipis
  8. Kemangi
  9. Gula Garam
  10. Penyedap kalau suka

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Sambal Matah

1
Goreng Ikan Tongkol yang udah dibersihkan, aku selalu marinasi apapun pake garem sama lada hitam. Secinta itu sama lada hitam😁
2
Suwir-suwir ikan sisihkan. Kalau engga mau disuwir juga gpp. Aku suwir karena paksu engga suka kalau makan ikan masih ada tulangnya
3
Buat sambal matah, tinggal iris aja semua bahan. Jangan lupa serehnya diiris tipis ya, kalu engga teksturnya bakal ganggu kalau ketebelan, sama pilih sereh yang masih seger.
4
Campur semua bahan sambal, siram pake minyak panas. Aku pake minyak kelapa panaa, karena bikin makanan tambah gurih.
5
Bumbuin Gula Garam sama penyedap.
6
Campur sama ikan suwir tambaha kemangi. Siap disantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terong (No Ribet)

Sambal Terong (No Ribet)

Hari ini gak ada ide buat masak apa, karena d kulkas cuma ada bahan ini , kuy lah kita buat Sambel terong , yang No ribet-ribet πŸ˜„ #PejuangGoldenBatikApron

4 Orang
1 jam
Sambal Tomat Kemangi

Sambal Tomat Kemangi

#CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KulaEtamCocok #PejuangGoldenBatikApron #Rennym_Sambal

Tempe sambel goreng

Tempe sambel goreng

Perpaduan rasa yang sempurna antara sambel dan goreng tempe, cocok dimakan hangat-hangat

2 orang
30 menit
Sambal Embe/Mbe

Sambal Embe/Mbe

Ini nih sambal asal Bali lainnya selain sambal matah, kalau pernah makan nasi campur Bali, pasti kenal sama sambal satu ini.

Lele sambel ijo

Lele sambel ijo

2 orang
1 jam
Sambal tomat (ala warung pecel)

Sambal tomat (ala warung pecel)

1/2 orang
20 menit
Sambal Goreng Ati Ampela Praktis

Sambal Goreng Ati Ampela Praktis

Praktis karena pakai bumbu instan Bamboe, dan ati ampela nya sdh di ungkep dari penjual ayam. #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan05 #GBAPrisna

30 menit
Sambel Sate Ayam (untuk sate)

Sambel Sate Ayam (untuk sate)

Punya kacang tanah, kepikiran di buat bumbu sate/sambel sate. Kebetulan anak lanang suka banget sama bumbu sate, kadang di gado makannya tanpa sate ato nasi. Resep recook dari bunda @rosyiana #PejuangGoldenBatikApron

1jam
Kacang panjang sambal terong

Kacang panjang sambal terong

Masak serba kacang”an nich bunda supaya gak di kacangin sama si mamah cookpad jadi masak yg serba praktis aja ya bunda walaupun simple tapi nikmat sebagai lauk sarapan sangat pas, coba dech bun pasti bakal nagih... #CookpadCommunityIndonesia #OlahanSerbaKacang

Nasi Goreng Sambal Roa

Nasi Goreng Sambal Roa

Gampang, bahan dikit, enak banget. Pertolongan menyenangkan saat ga mood makan 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

Sambal Terong Ijo Saos Tiram

Sambal Terong Ijo Saos Tiram

Entah Terong keberapa yang ku masak. Sing penting Jangan Terong 😍. #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #Kopijos #Selaluistimewa #AnekaSambel #OlahanTerongIjo #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_05

Sambel Bajak

Sambel Bajak

awal nya beli anak bujang ketagihan minta beli lagi stlh di toples habis gak sengaja buka2 cookpad lihat resepnya @opibun kepikiran dan keinget permintaan anak bujang,kenapa gak cb bikin sendiri aja sambil belajar dan hasil nya langsung sama dgn yg beli kemaren.Anak bujang ngiranya beli lagi krn wrn dan rasa nya sama, pdhl aku cm masukin kedlm toples sisa beli kmren malah suami lbh suka yg aku bikin πŸ˜ƒ resep bunda opi versi gak pedes aku lbh pedes sedikit dr resep @opibun jd maaf ya bun aku sesuaikan resepnya πŸ™πŸ» #pecintasambel #cookpadcommunity_Bekasi

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

[GoldenBatikApron-Week5] Yeyyy acara Ngebakso Colam minggu ini bareng mba @Kaianiandra πŸ€— Beliau sharing tentang ilmu pepotoan nih buat kita temen-temen di Colam Pas banget ih materinya 😍 Pengaturan segitiga exposure dalam fotografi, terutama foodphotograph Ternyata seru juga belajar utak atik settingan manual di hape kita Terimakasih banyak ya mba @Kaianiandra untuk ilmunya 😘 Sebagai apresiasinya ku persembahkan hasil recook sambal goreng kreceknya πŸ€— Enak banget nih mba buat makan siang 😍 Karena dirumah ngga ada krecek, aku ganti sama cecek atau kulit sapi basah ya mba πŸ˜„ Thank you mba resepnya 😘 Aku jadi inget nih almh. Ibuku suka banget sama sambal goreng kayak gini πŸ€— Source : CP @Kaianiandra https://cookpad.com/id/r/11182146 #PejuangGoldenBatikApron #ColamNgebakso #NgebaksoWithKaianiandra #Ngebakso_PengaturanSegitigaExposure #CookpadCommunity_Malang

Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Requestan paksu minta sambal cumi asin

Sambal matah segar dengan daun jeruk

Sambal matah segar dengan daun jeruk

Kata teman yg asli Bali, sambal matah asli sana itu hanya irisan tipis bawang merah, cengek, garam, dan minyak kelapa. Pas aku coba, beneran enak banget. Banget. Karena ternyata bawang merah nya khas Bali dan minyak kelapa nya bikin sendiri dgn cara tradisional. Okay karena suka bgt sama makanan ini, jadi udah pasti coba bikin biar bisa muasin selera sendiri πŸ˜‚

3 org
10 menit
Sambal Petis Udang

Sambal Petis Udang

Terinspirasi sama resep @dapur_lytha. Tp di sini bahan dan cara masaknya agak beda dan porsinya juga sedikit. Selamat mencoba πŸ˜‰ #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
15 menit
Sambal Cumi Pete

Sambal Cumi Pete

2 orang
kurleb 15 menit
Sambel goreng ikan asin

Sambel goreng ikan asin

Ikan asin special dikirim ibu dari kampung. Rasanya ada gurih, pedas, asin. Hihihi... #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcomunityborneo #sambelikanasin

Sambel Goreng Kentang Cabe Ijo

Sambel Goreng Kentang Cabe Ijo

Sambel goreng kentang model kotak2 begini emang kesukaan keluarga ya. Variasi bumbunya juga banyak pilihan. Kali ini nyoba resepnya Eceu Rini yang minggu ini kebagian sharing di wag Code. Katanya masakan satu ini favorit nak sulungnya Ditambah irisan cabe ijo besar, padahal mah nantinya sama saya dipinggir2in juga ga dimakan hihihi.. Resep asli : @Rindu_Dapur #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #Week_7 #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok