Sambal Teri Jengki

Dipos pada January 8, 2022

Sambal Teri Jengki

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Teri Jengki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Teri Jengki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Teri Jengki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Teri Jengki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Teri Jengki adalah Bersama. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Teri Jengki diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Teri Jengki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Teri Jengki memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai salah seorang pecinta sambal, saya pernah coba sambal-sambal lauk kemasan yang dijual online maupun offline. Saya terkesan dengan rasa yang pedas, manis, gurih, dan pokoknya enak. Dari situ saya penasaran dong, ingin juga bisa masak sambal lauk minimal buat diri sendiri dan keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Teri Jengki:

  1. 0,125 gr Ikan Teri Jengki
  2. Bumbu
  3. 20 buah cabai rawit merah
  4. 8 butir bawang merah
  5. 4 siung bawang putih kating besar
  6. 2 buah tomat merah
  7. 1 lembar daun jeruk purut
  8. 1 batang sereh, geprek
  9. 1 sdt saos tiram
  10. 1/2 bungkus penyedap rasa
  11. 2 1/2 sdm gula pasir
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Teri Jengki

1
Rendam ikan teri dalam air panas, untuk mengurangi asin dan menetralisir kotoran di ikan.
2
Goreng ikan teri, jangan sampai garing. Cukup sampai berubah warna. Tiriskan.
3
Blender semua bumbu dengan sedikit air, kecuali sereh dan daun jeruk.
4
Tumis bumbu sambal, sereh, dan daun jeruk sampai air benar-benar menyusut.
5
Saat sambal sudah tertumis setengah matang, masukkan saori, gula, garam, dan penyedap rasa. Tumis kembali sampai sambal harum. Cek rasa.
6
Setelah sambal harum, masukkan ikan teri dan aduk sampai merata dan benar-benar matang.
7
Sambal teri jengki siap dihidangkan.
8
Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Matah

Sambal Matah

Sambal ini saya buat kalau di rmh sdh kehabisan terasi πŸ˜… kalau makan tanpa sambal kan rasanya seperti sayur tanpa garam πŸ™ˆ Tetap semangat #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Terong Teri

Sambal Terong Teri

Biasanya masak ngikutin selera pasukan rumah, kali ini memanjakan diri dengan bahan masakan favorit saya. yang namanya sambal, apapun bentuknya selalu bisa menaikan semangat makan untuk saya. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4 #CookpadCommunity_Bandung

Sambal Ikan Sepat Pete

Sambal Ikan Sepat Pete

Dari kecil paling suka makan ikan yang satu ini. Apalagi kalo disambel pedes dikasih pete kayak gini. Paling enak dimakan sama nasi anget. Dulu kalo mak masak ini aku bisa makan berkali-kali sangking sukanya menu satu ini hihi... Cus lah kita lihat resepnya yaa... Kali2 aja di daerah kalian ada juga ikan ini... Hehhe

Sambal cucut daun jeruk

Sambal cucut daun jeruk

3 orang
-+45 menit
Sambal Udang Cabe Ijo

Sambal Udang Cabe Ijo

Resep dari ibu mertua yg orang sumatra asli, pedesnya bikin semangat makan πŸ˜„

cukup banyak
Kembung Goreng Sambal Kecap

Kembung Goreng Sambal Kecap

Setor yang simpel2 aja nih untuk minggu ke 6 🀭 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Cookpadcommunity_Kalsel

Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela

Resep jadul dari nenek, rasanya khas dan jarang ditemui.

5 orang
Sambal seadanya

Sambal seadanya

Dengan bahan seadanya bisa membuat sambal yang berbeda

1-2 orang
10 menit
Sambal geprek (#428)

Sambal geprek (#428)

Kepengen pedes pedes... hihi keinget sambal geprek.. blender aja.. makan ma ayam KFC, nasi anget n kerupuk hehe... yummy... ;)

1-2org
5mntan
Sambal goreng ati ampela kentang

Sambal goreng ati ampela kentang

#PejuangGoldenBatikApron minus cabe keriting merah nih,jd kurang merona😁

Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur

Tempe Mendoan + Sambel Kecap Kencur

Hujan-hujan nyemil mendoan yuuk... Konon mendoan berasal dari kata 'mendo wis dipangan' yang artinya masih setengah matang sudah dimakan. Ya, di daerah asalnya di Purwokerto, Banyumas, dan sekitarnya tempe mendoan mempunyai ciri khas tepung balutannya yang masih agak basah dan berwarna putih, tidak kering seperti gorengan pada umumnya. Tempenya khusus, berbentuk tipis lebar yang dibungkus daun pisang. Aku pakai tempe biasa yang diris tipis saja, dan nggorengnya agak kematangan gak terlalu mendo πŸ˜€ tapi ini enaak.. dimakan kapan pun gorengan selalu pas. Sambel kecapnya terinspirasi dari kecap mendoan yang pernah kubeli di toko oleh-oleh di Purwokerto, ada aroma kencurnya. Yuuk cobain... #PejuangGoldenBatikApron #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

Ikan Pecak Irisan Sambal Matang (khas Pemalang)

Ikan Pecak Irisan Sambal Matang (khas Pemalang)

Minggu ini saya mau setor resep dri ibu saya yg kebetulan saya skrng lg di pemalang dirmh ibu saya. Dan saya kmngkinan masak dri rmh ibu utk sementra waktu krna kmrin ibu sakit jd harus pulang buat nemenin ibu dlu. Dan ini menu simpel dan sedep buat di makan siang sm sayur asem mantapp🀀🀀 #PejuangGoldenBatikApron #Ikanpecakirisanenak

2 org
30 menit
Sambal tempoyak sederhana dan enak

Sambal tempoyak sederhana dan enak

Di daerah Sumatera, bila musim durian, ada beberapa penjual tempoyak ini. Tempoyak yg dibikin dari durian yg sudah difermentasikan dengan garam selama 3-5 hari. Konon semakin lama, semakin enak. Tempoyak kali ini dibikin sambal, Rasanya? Nggak bisa dikatakan.. lbh baik nyoba sendiri aja.. bisa jadi, sekali nyoba langsung ketagihan :D #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
Sambal cumi daun jeruk

Sambal cumi daun jeruk

Siap Dengan Misi Kedua Sambal Cumi pakai nasi hangat enak banget. Misi kedua hadir dengan sambal cumi yang mudah diawetkan dan makanan yang bisa di panaskan, jadi makanannya bisa disimpan lama yaa. Semoga mendapatkan point.

5 orang
5 menit
Sambel Goreng Kentang Express

Sambel Goreng Kentang Express

Lagi-lagi edisi express. Hehehe karena yang mendadak itu ternyata jadi juga plus enak. Selain itu bahannya gak banyak dan proses masaknya cepet. Aku terinspirasi resep Bunda @bundoz . Hanya ada sedikit penyesuaian saja. Semoga teman-teman suka ya πŸ§šπŸ’•

3 porsi
30 menit
Sambal Kerak Kelapa

Sambal Kerak Kelapa

Sambal ini cocok untuk teman duet makan lalapan (mentah) seperti kenikir, kemangi, temu pauh/temu mangga, dll. Tapi boleh juga dengan sayuran yang sudah direbus seperti jantung pisang, bayam, dll. Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. Saya jarang sekali (nyaris tak pernah) menambahkan MSG/micin/vetsin ke dalam menu makanan. Bagi yang mau/biasa menggunakan, silahkan ditambahkan.

3 porsi
10 menit
Sambal Oncom Kemangi

Sambal Oncom Kemangi

Liat resep olahan oncom @Rindu_Dapur pertama oncomnya di panggang dulu di teflon,jadi lebih beraroma. Ini hal yang baru buatku yang biasanya ngolah oncom langsung aja di remes/dihancurkan. https://cookpad.com/id/r/15720341 #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Cireng Jadoel isi Sambal Kacang Spesial

Cireng Jadoel isi Sambal Kacang Spesial

Asyiiik, dapat banyak kiriman sambal pecel Madiun asli bikinan bapak ibu saya yang asli dan tinggal di MadiunπŸ₯° Selain bisa diracik jadi Nasi Pecel khas Madiun, si sambal pecel ini bisa juga dijadikan isian sambal kacang untuk cireng jadoel Kali ini saya dikirimi 2 rasa sambal pecel, yakni rasa pedas dan rasa gurih Yang rasa pedas dijadikan isian cireng jadoel untuk konsumsi saya dan suami, sedangkan yang rasa gurih dijadikan isian cireng jadoel untuk dimakan sama anak-anak yang belum kuat makan pedas So, buat yang ingin bebikinan cireng jadoel isi sambal kacang, terus bingung tak sempat meracik sendiri, solusinya gampang banget ya, tinggal beli aja sambal pecel yang banyak dijual di toko, rasa cireng jadoelnya tetep sama enaknyaπŸ˜‰πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #GoldenBatikApronMinggu6 #GBAMinggu6

32 pcs
1 jam
Sambal Goreng Buncis Ati Kentang Resep Mama Tercinta 😊

Sambal Goreng Buncis Ati Kentang Resep Mama Tercinta 😊

Mama suka bgt masak ini, kalau udah masak ini, pasti nasi nambah2.. Simpel tapi enak bgt apalagi buatan mama tercinta.. Waktu kecil suka perhatiin mama masak, jadi belajar masak2 sama mama. Sekarang mama udah ga ada dan kangen bgt masakannya.. πŸ˜”πŸ˜₯. Di kulkas ada bahan, oseng2, jadi deh. Terobati sudah rindu masakan mama. 😊

3 - 4 Orang
1 Jam
Sambel lamongan

Sambel lamongan

6 orang
5 menit