Sambel Oncom ala Fe

Dipos pada January 29, 2022

Sambel Oncom ala Fe

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Oncom ala Fe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Oncom ala Fe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Oncom ala Fe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Oncom ala Fe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Oncom ala Fe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Oncom ala Fe memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim.. Minggu ini di CoDe kedatangan tamu dari Bandung yaitu teh @ciafebri, jadi yang dibahas sudah pasti dong masakan khas Sunda, dan saya kabita sama sambal oncom nya, biasanya saya bikin sambal oncom cuma pake bawang, cabe, kencur dan kemangi, tapi kali ini bumbunya lebih banyak ada daun salam, daun jeruk, kunyit dan juga terasi, nikmat deh, dimakan bersama nasi hangat sebagai lauk pendamping. Source : CIA Febri #CSDepok_Bandung #TamuCode_CiaFebri #Rekreasi_Bandung #CookpadCommumity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Oncom ala Fe:

  1. 2 papan oncom
  2. 1 ikat kemangi /surawung
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
  6. Bumbu yang dihaluskan :
  7. 5 buah cabe merah keriting
  8. 6 buah cabe rawit merah
  9. 4 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 cm kencur
  12. 1/4 sdt terasi bakar
  13. 1 cm kunyit
  14. 2 sdt gula merah
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Oncom ala Fe

1
Siapkan oncom, lalu bilas dengan air mengalir kemudian tiriskan, lalu hancurkan. Siiap kan juga daun kemangi.
Sambel Oncom ala Fe - Step 1
Sambel Oncom ala Fe - Step 1
Sambel Oncom ala Fe - Step 1
2
Siapkan bumbunya, lalu haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit dan terasi. Lalu tumis bumbunya hingga harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
Sambel Oncom ala Fe - Step 2
Sambel Oncom ala Fe - Step 2
Sambel Oncom ala Fe - Step 2
3
Lalu masukka oncom, aduk rata, lalu masukkan garam, kaldu jamur dan gula merah, aduk rata, aduk masak sambil sesekali diaduk-diaduk hingga agak kering, lalu masukka daun kemangi, aduk rata, matikan api, lalu sajikan.
Sambel Oncom ala Fe - Step 3
Sambel Oncom ala Fe - Step 3
Sambel Oncom ala Fe - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Kentang Ati

Sambel Goreng Kentang Ati

4 orang
1 jam 30 menit
15. Sambal Terasi Cobek

15. Sambal Terasi Cobek

3 orang
10 menit
Dori katsu sambal dabu

Dori katsu sambal dabu

Source sambal dabu : @devinahermawan

Sambel Belimbing

Sambel Belimbing

Sambel Andalan.. kali ini pengen pake banget2.. hahaha ini paling enak dmakan dengan ikan goreng... sedapppppp

Sambal Oncom Kemangi

Sambal Oncom Kemangi

Paporit pisaaan🤤 Tiap arisan cooksnap, pertama dicari resep oncom😋 Kali aj ada resep yg beda😁 Tp telusur di telusur, ternyata ini resep saya sendiri🤣 yang jadi resep muter dan turun temurun di #GenkPejuangDapur Sumber resep : dari saya sendiri https://cookpad.com/id/resep/12582108-sambel-oncom?invite_token=cy7ecvuxEWkSNKdrVXeTM9GM&shared_at=1637389047 Kemudian di cooksnap oleh sibontot @Winda_Arfan trs dicooksnap sm mak admin @GriyaSyariKitchen di cooksnap lagi oleh teh @Nia_130790 eeh giliran #CookmemberGenkPeDa_MamaNia saya cooksnap lg🤭🤣 ya dh gpp terlanjur pocan🥰🙏 #RememberGenkPeDa_DdeWinda #RememberGenkPeDa_GriyaSyari #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sambal Kemangi Kerang

Sambal Kemangi Kerang

Lagi pengen makan sambel yang pedes banget, di tukang sayur ada kerang kupas langsung di eksekusi, pernah bikin yang kerangnya di goreng dulu, teksturnya lebih kering daripada di rebus, tapi tergantung selera, kalo aku lebih suka di rebus.

3 porsi
30 menit
Sambel Oncom

Sambel Oncom

Bismillaah Punya ulen dikasih sodara, niatnya mau dibakar pake sambel oncom biar kaya ketan bakar lembang, eh bocah maunya digoreng aja bun, ya sud di goreng juga enak kok cocol sambel oncomnya.. Ini ga bikin yg pedas, biar anak bungsu bisa colek-colek, hihi.. Source : @cook_6795394 #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Sambel Terasi

Sambel Terasi

Mamak bangga dong bisa bikin sambel sendiri. Mungkin buat orang lain, halah segitu doang cemen. Buat mamak yang ga bisa bikin sambel (baca: males ngulek) ini adalah prestasi tersendiri 🤭🤭 Dan hasilnya juga oke. Tp kalo buat yg mau pedes banget, silahkan ditambahin aja jumlah rawitnya yaaa.. #cookpadcommunity_bogor #sambalterasi #sambal #terasi #sambalwidya #widyajojo_masak

Tuna sambal matah

Tuna sambal matah

Tuna sambal matah merupakan masakan yg praktis, gampang dan mempunyai nilai gizi yang tinggi. Gurih dari ikan tunanya yang dipadukan dengan rasa asam, pedas, manis dan aroma yang wangi dari daun kemangi dan sereh membuat nafsu makan menjadi bertambah.

4 orang
45 menit
Ikan Pindang Sambal Terasi

Ikan Pindang Sambal Terasi

#TiketGoldenBatikApron

3-4 orang
30 menit
Sambal Brambang asem

Sambal Brambang asem

2-3 orang
10 menit
Sate Tahu Sambel kecap

Sate Tahu Sambel kecap

Kan kalo dah ditusuk begini,si tahu jadi rasa ayaaaam😁😁.makan pake nasi angettt yummiii Source : @Nia_130790 #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_MamaNia #GenkPedaEksis #CookpadCommunity_Sumbar

Sambal cumi cumi

Sambal cumi cumi

Lagi pengin makanan yang tinggi akan protein nih Bun Buat bumil trimester 3 Kepikiran dengan hewan bertinta ini rasanya maksyusss

3 orang
20 menit
Mangga Sambal Bangkok

Mangga Sambal Bangkok

Enakkk...syegerr, bikin melek mata🤤 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Ikan Sambel Pecak

Ikan Sambel Pecak

Tergiur liat youtube'a farida nurhan waktu dia icip masakan nih di medan atau daerah mana itu saya lupa, nah ada cuplikan waktu pas nguleg sambelnya yaudah akhirnya saya tiru aja #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sambalado ijo kemangi ikan sarden

Sambalado ijo kemangi ikan sarden

Masakan ini paling cocok untuk makan siang, rasanya asam, pedas, segar jd satu. Bisa diganti ikan apa saja, ayam, atw daging. Untuk tingkat kepedasan bisa sesuai selera yaa bunda. Lets try.....!! Enjoy👌

4-6 porsi
45 menit
Sambel tempe (tanpa di goreng)

Sambel tempe (tanpa di goreng)

Comfort food sedari kecil yang selalu di sajikan pagi hari oleh nenek.. tempenya resep asli di goreng sampe matang (jauh lebih enak sih) tapi yang ini kita coba tanpa minyak rasanya tetep enak kok ☺️