Sambal Kemangi Kerang

Name: Sambal Kemangi Kerang
Yield: 3 porsi
Ingredients: 250 gram Kerang kupas; 2 ikat Kemangi; 1 ruas Jahe; Bumbu Halus; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang Putih; 1 ruas Jahe; 7 buah Cabe rawit; 6 buah Cabe merah

Dipos pada January 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kemangi Kerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kemangi Kerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kemangi Kerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kemangi Kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kemangi Kerang adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kemangi Kerang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kemangi Kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kemangi Kerang memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan sambel yang pedes banget, di tukang sayur ada kerang kupas langsung di eksekusi, pernah bikin yang kerangnya di goreng dulu, teksturnya lebih kering daripada di rebus, tapi tergantung selera, kalo aku lebih suka di rebus.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kemangi Kerang:

250 gram Kerang kupas
2 ikat Kemangi
1 ruas Jahe
Bumbu Halus
5 siung Bawang merah
4 siung Bawang Putih
1 ruas Jahe
7 buah Cabe rawit
6 buah Cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kemangi Kerang

Cuci bersih kerang, buang bagian hitam-hitamnya

Didihkan air, rebus kerang, jahe geprek dan garam untuk menetralisir amisnya

Rebus kurang lebih 10-15 menit

Tumis bumbu halus menggunakan minyak, sampai harum

Masukan kerang yang sudah direbus, masukan sedikit air

Tambahkan garam, gula, penyedap, kaldu bubuk, dan lada bubuk

Masukan kemangi yang sudah dipetik dan dicuci bersih

Koreksi rasa, tunggu sampai airnya menyusut, atau sesuai selera tingkat kekeringannya

Angkat, dan hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spaghetti Tuna Sambal Embe

Tantangan minggu ini adalah kreasi pasta dan mumpung lagi mood banget bikin spaghetti, jadi ada bahan main bareng semeton CP Bali. Spaghetti favorit saya biasanya pakai saus bolognese atau carbonara, namun kali ini ingin yang simple, cepet, dan rendah kalori jadi saya berkreasi dengan bahan yang ada (dan boleh saya makan — sebab masih proses recovery pasca operasi) Spaghetti Tuna Sambal Embe terinspirasi dari sambal khas Bali kesukaan saya, serta ikan tuna yang cocok dimasak apa saja. Rasanya enak. Ringan. Dan akan jadi favorit baru saya! #cpbali_kreasipasta #cookpadcommunity_bali

2 orang

20 menit

Sambal mangga muda

Dapat mangga muda dari tetangga ,ya udah lah ya nyoba dibikin sambel mangga aj buat temen makan ayam goreng 😁. #cookpad_Indonesia #cookpadCommunity_tangerang #Tiketgoldenbatikapron

Resep Tahu Crispy sambel kecap

Dimakan sbg lauk atau camilan dg kecap petis . enakk

4 org

30menit

Ayam Geprek Sambal Asam Manis dan Onigiri Ayam Geprek

Suka sekali makan Ayam Geprek dengan Aneka Sambal, sayangnya tubuh tidak bisa terima minyak goreng terlalu banyak. Jadi kreasi kali ini mwmbuat Ayam Geprek bukan Diigoreng tapi di Panggang diFrypan. Bukan pakai Tepung tapi pake Telur biar ada Specialisasi ala WaRiSan Sehat. Selamat Mencoba. #TiketGoldenBatikApron #saossambalasamanis

1 orang

15 menit

2. Sambal Matah Sederhana

Kata siapa sambal matah cuma cocok sama lauk-laukan yang dibakar? sama lauk yang di goreng juga cocok-cocok aja kokkk😁 tapi selera yaa, kebetulan lagi pengen yang bikin melek mata dan kepikiranlah buat sambal matah🤤

10 menit

Sambal Kecap Bawang

Persembahan cooksnap spesial bersama para cookpaders regional Bali untuk semua admin super yang telah selesai kepengurusan 2021 dengan tagar #CPBaliSnap_SuperAdmin2021 Saya cooksnap spesial untuk mbak Anie @myfoodstories Sambal Kecap Bawang yang rasanya segar dan membuatnya pun sangat cepat dan mudah, sambal kecap yang cocok mendampingi Gimbal Tempe Gembus punya mbak @oliveiafaizin Terima kasih mbak Anie dan mbak Oliv, semoga berkenan dengan pilihan cooksnap kali ini 😘🙏 #Cookpadcommunity_bali #CPBaliSnap_SuperAdmin2021 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #TiketGoldenBatikApron

Sambal Tomat

Sambal tomat ini cocok utk pendamping ikan/ayam goreng, utk sop atau soto jg enak 👌 #AnekaSambalMrsTans #CookpadCommunity_Malang

Sambal balado terong dan telur puyuh

Inspirasi dari resep my mom

2-4 orang

40 menit

Sambal Raja Kutai

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Masakan ini hampir mirip dengan balado minangkabau hanya saja ada tambahan terasi dalam bumbu yang digiling kasar. Disini sedikit saya ubah untuk bawang merahnya. Diresep aslinya bawang merahnya hanya di potong-potong, tetapi disini saya memarkan agar lebih keluar bau harum bawang merahnya. Selain itu juga saya tambahkan petai agar lebih enak.

3 porsi

45 menit

Sambal ijo khas padang

Sambal ijo di resto padang memang menjadi favorit ya bund... Siapa yang suka pesen nasi padang request sambal ijonya dibanyakin.. Klo ada brati kita samaan bund🤭

Resep sambal terong

Inspirasi saya membuat masakan ini karena saya suka dengan menu terong

6 orang

30 menit

Sambal Bongkot Khas Bali

sambal kecombrang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita ya? biasanya yang kita gunakan adalah bunga dari kecombrang tersebut sedangkan batangnya seringkali kita buang. nah sambal khas Bali yang satu ini menggunakan batang muda dari kecombrang. eits, jangan buang batang yang tuanya ya , karena masih bermanfaat untuk dibuat seduhan teh yang berkhasiat untuk kesehatan. gimana caranya ? saya akan share tipsnya di langkah resep ya. Sambal Bongkot ini saya recook dari resepnya neng @pre_sella dalam rangka melali ke Bali. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bandung #MasakSetiapBagian #Pencok_KaBali

Sambal Korek

Penyuka pedas pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal. Kali ini saya akan membuat Sambal Korek yang biasanya digunakan untuk hidangan Ayam Penyet dan Ayam Geprek.Citarasanya pedas, berminyak, dan menggigit di lidah hingga tenggorokan.Sambal ini cocok untuk para pecinta pedas. Bikinnya juga mudah & sederhana aja kok👌 Sambal Korek By : @divaerlinda_02012001 #sambalkorek #anekasambal #penyukasambal #masakitusaya #sambalnusantara #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalbar

Sambel Kentang Jantung Ayam

Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas aja pas pagi ini stok terakhir yg dimasak pas libur akhir pekan setelah masak baru kita kepasar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunitu_Borneo

1 porsi

30 menitp

Sambal Cumi Asin

Sambel Goreng Ati & Kentang

22. Sambal Tempe Penyet

Bismillah... Dua hari lalu beli tempe satu papan, dan baru dimasak 2/3 nya dan sisanya disimpan di kulkas. Nah hari ini tempenya sudah agak semangit, jadi saya olah simpel saja. Yang tidak suka tempe semangit, bisa pakai tempe biasa ya... 😊

3 orang

-+ 20 mnt

Sambal Goreng Kentang & Ati Ampela

4 porsi

1 jam

Nasi Campur pepes tahu & sambal telur rebus

Jumat berbagi pertama ditahun 2022. Menu seperti biasa, saya cari yang simpel aja : pepes tahu dan sambal telur rebus dengan tambahan lalapan timun iris. Alhamdulillah...semoga berkah . . #TiketGoldenBatikApron #menujumat_hadleny #pepestahu #telurbalado #sambaltelur #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

25 orang

Tuna sambal matah

Tuna sambal matah merupakan masakan yg praktis, gampang dan mempunyai nilai gizi yang tinggi. Gurih dari ikan tunanya yang dipadukan dengan rasa asam, pedas, manis dan aroma yang wangi dari daun kemangi dan sereh membuat nafsu makan menjadi bertambah.

4 orang