Sambel Goreng Ati & Kentang

Dipos pada January 27, 2022

Sambel Goreng Ati & Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Ati & Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Ati & Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Ati & Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Ati & Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Ati & Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Ati & Kentang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Ati & Kentang:

  1. 500 gram Ati ayam
  2. 2 buah kentang
  3. 5 buah buncis
  4. 10 buah cabe kriting
  5. 2 buah cabe rawit (bisa skip)
  6. 10 buah bawang merah
  7. 2 buah bawang putih
  8. 3 buah kemiri
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 lembar daun salam
  11. Secukupnya lengkuas
  12. 1 kotak santan kara
  13. Secukupnya garam & gula pasir
  14. 200 ml air (1 gelas)

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Ati & Kentang

1
Cuci bersih ati ayam, rebus. Setelah mendidih ganti air dan rebus kembali sampai matang. Kemudian potong sesuai selera
Sambel Goreng Ati & Kentang - Step 1
2
Kupas kentang, potong sesuai selera goreng hingga matang. Dan potong2 buncis kemudian goreng sebentar
Sambel Goreng Ati & Kentang - Step 2
3
Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga matang. Masukkan bumbu aromatik (daun jeruk, daun salam & lengkuas)
Sambel Goreng Ati & Kentang - Step 3
Sambel Goreng Ati & Kentang - Step 3
Sambel Goreng Ati & Kentang - Step 3
4
Masukkan ati, kentang goreng & buncis goreng. Aduk2 sampai merata kemudian tambahkan santan, gula & garam. Masak hingga santan menyusut. Koreksi rasa
Sambel Goreng Ati & Kentang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Jabrik

Sambel Jabrik

Sambel Jabrik punya mba @ekastuti, sy buat dengan bahan seadanya. Beberapa bahannya memang berbeda, tapi bukan disengaja, karena adanya cuma itu.... Cabai rawit sy ganti cabai hijau, biar bisa dimakan banyak, sambelnya dibuat ngga pedes. Bawang merah sy ganti bombay merah, soalnya di rumah ngga semua suka bawang merah mentah, kalau bombay merah kan aromanya tidak nyengat ya. Resep asli mengulek bawang merahnya, tapi kalau sy hanya diiris-iris saja. Tomat merah lagi abis, adanya kecombrang, jadi pake itu aja. Jeruk limo juga abis, adanya nipis. Tapi bagusnya, kalau kulit jeruknya mau dipakai, bisa dibilang kulit jeruk nipis rasanya langsung enak. Kalau kulit jeruk limo, mungkin sebagian orang butuh latihan dulu sampai bisa makan dengan santai. Kulit jeruk limo lebih getir dan lebih "pedes". Dan kalau sambal yang ada kulit jeruk limo disimpan lama, kulit jeruk limo tambah lama tambah keluar getirnya. Kalau kulit jeruk nipis, tidak begitu. Tapi soal aroma memang ngga ada yg nyaingin jeruk limo. Apa lagi ya...? Ah, terlepas dari tampilan sambel buatan sy yang ngga gitu "nyambel", tapi rasa sambel ini seger banget pokoknya.. Resep dibawah sy tulis versi mba Eka dan versi sy.. Kalau jadi pusing bacanya, segera tinggalkan dan silakan meluncur ke resep aslinya sajaπŸ˜… https://cookpad.com/id/resep/15281227?invite_token=DGhlBQ #cookpadcommunity_bogor

10 menit
Sayap sambal merah

Sayap sambal merah

Masakan sayap ayam sambal merah sudah tidak asing lagi dengan lidah kita, namun setiap orang pasti berbeda beda untuk memasak dan penyajiannya, semoga resep yang saya buat bisa membantu para ibu untuk menyajikan masakan untuk keluarga tercinta πŸ™

4 orang
1 jam
Sambel goreng leunca udang

Sambel goreng leunca udang

Ceritanya pokoknya lg musim hujan... Bawaannya pengen makan terus. Di kulkas ada udang n leunca. Ya udh deh...cuuuz eksekusi

Sekeluarga
30 menit
Ayam Geprek Sambal Matah

Ayam Geprek Sambal Matah

Hay hay hay... A new year, a new season is coming and I'm ready for #TiketGoldenBatikApron It's my first entry...smoga berhasil πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ›β™₯️ #WongSoloMasak #TimLo_TimCookpadCommunitySolo #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #FoodtographyClub

Sambal Tomat

Sambal Tomat

Sambal tomat ini cocok utk pendamping ikan/ayam goreng, utk sop atau soto jg enak πŸ‘Œ #AnekaSambalMrsTans #CookpadCommunity_Malang

Sambal Oncom

Sambal Oncom

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasiπŸ˜πŸ‘ #Rekreasi_Bandung #Comboanjangsana_Bandung #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Crispy Sambel Matah

Ayam Crispy Sambel Matah

Resep ini memadukan kriuknya ayam ditambah segarnya pedasnya sambel matah. FYI: menu ini dibatasi untuk orang dengan kolesterol, darah tinggi, dan jantung karena tinggi akan lemak dan kolesterol. Penderita maag juga hati-hati ya ini pedas dan sedikit asam...

3 orang
1 jam
Sambal gami udang

Sambal gami udang

Masih dengan semarak clover yg dimenangkan oleh @alaBunna dengan tema masakan Kalimantan timur,semoga berkenan ya mba πŸ™πŸ™πŸ™ Hampir sama seperti sambal goreng udang lainnya,tiap daerah di Indonesia pasti memiliki nama masakan & kue yg beraneka ragam yg hampir sama dengan daerah satu dan lainnya. masak yg mudah,praktis ga banyak cucian kotor namun bisa buat lahap makan.Terimakasih resepnya mba desfita semoga berkenan & slalu diberikan kesehatan πŸ™πŸ™πŸ™ Source : @desfita_rozzen #bekoanUrangKaltim #semarak_bekoanUrangKaltim #cloversCookingLovers #cookingWithHeartEatWithLove #cookpadCommunity_bekasi

Sambal Goreng Rebung

Sambal Goreng Rebung

Dapat banyak oleh-oleh ilmu di #KopdarOnlineSumatera tadi malam, bersama kakmin @itikkecil. Salah satunya bisa bawa pulang kado cara food fotography yang minimalis tapi cantik... Seperti slogan mba @heshidayat less is more juara banget kata-kata ini... Bismillah pelan-pelan saya praktekin ya mba Terimakasih illmunya semoga tambah berkah. Salam... #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunityIndonesia

4 porsi
30menit
Saus bakaran 3 bahan tambah sambal

Saus bakaran 3 bahan tambah sambal

Ntar malam tahun baru, cus, bikin bakaran, prepare dlu, buatnya simple

Sambal tomat ala fe

Sambal tomat ala fe

Baru sembuh sakit lambung, udah kangen sambel πŸ˜„ nekat bikin sendiri dengan cabe rawitnya dikurangi & gula merahnya dibanyakin. Ini sambel paporit fe dari kecil. Kalo mama bikin sambel ini, makanku banyak 🀣 apalagi klo pake lalapan rebusan daun singkong & ikan goreng. #fe #cookpadcommunity_bandung #reseplocalteam_bandung

1 mangkuk
10 menit
Sambal Embem / Sambal Kweni Khas Palembang

Sambal Embem / Sambal Kweni Khas Palembang

Dapet kweni dari tetangga , bingung buat apa. Eh .. kirain si kweni lum matang sempurna. Ternyata terlalu matang. πŸ˜‚. Cari2 resep nemu resep sambal kweni dari @Riya_Reeya . #CookpadCommunity_Magelang #SambakEmbemKweniPalembang #AnekaSambal #TiketGoldenBatikApron #Resep2022Januari

1 porsi
10 mnt
Nila Goreng Sambel Bawang

Nila Goreng Sambel Bawang

Simple cepet satsetsatset

2 orang
1 jam
Sambal Gami Ampela Khas Bontang

Sambal Gami Ampela Khas Bontang

16 resep terbaru edisi #MasakSetiapBagian sebelumnya lebih banyak membahas spesial olahan kulit buah. Nah 4 resep berikutnya, rencana sih mau sharing resep #MasakSetiapBagian pakai bahan hewani dan sayur mayur demi melengkapi koleksi resep Masak Anti Buang Bahan πŸ˜„ Peri Dapur sulappp jadi hidangan enak pokoknya. Wajib Cooksnap ya Cookpaders! #JelajahResep kali ini mau ke Kota Bontang, Kaltim dimana masakan khasnya merupakan Sambal Gami. Letak geografis pesisir laut membuat kota cantik Kaltim satu ini kaya akan hasil lautnya. Karena itu, khalayak masyarakat membuka usaha kuliner dengan Sambal Gami sebagai ikon khas Kota Bontang. Saya persembahkan edisi #HidanganNusantara dengan #HidanganNusantaraLintasKalimantan memiliki ciri khas memasak yakni diatas cobek tanah liat langsung diatas tungku/ kompor. Bukan Peri Dapur Farhah namanya kalau ga share yang unik dan enak dong pastinya πŸ˜† karena kewajiban Peri Dapur menyulap masakan yang sisa atau biasanya diabaikan menjadi suatu hidangan lezat yang sangat disukai anggota keluarga para Cookpaders tercinta πŸ₯° Hatur nuhuuuun πŸ€— Kecup manjah dari Peri Dapur πŸ˜‰ Dari sisa diubah menjadi rasa! Selamat mencoba Cookpaders! #MasakSetiapBagian #PeriDapur #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jakarta