Sambal Terasi Terong

Dipos pada January 31, 2022

Sambal Terasi Terong

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terasi Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terasi Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terasi Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terasi Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Terasi Terong adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Terasi Terong diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terasi Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terasi Terong memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan lagi ada terong, bosen kalau terong di oseng aja. Jadi di bikin sambel aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terasi Terong:

  1. 2 buah terong hijau sedang
  2. 1 buah tomat (sesuai selera)
  3. 3 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. Segenggam cabe rawit (sesuai selera)
  6. 1 bks kecil terasi udang
  7. Penyedap rasa
  8. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terasi Terong

1
Kupas terong, jangan terlalu bersih agar tidak hancur saat dimasak. Setelah itu cuci dan potong.
2
Goreng terong setengah mateng, tiriskan.
3
Bersihkan bawang putih, bawang merah dan cabe, potong kecil lalu cuci bersih.
4
Setelah itu, goreng sebentar bersama terasinya.
5
Setelah matang, angkat dan pindahkan ke cobek/cooper lalu haluskan. Masukkan garam dan gula
6
Selanjutnya, goreng lagi dan masukkan terongnya. Masak sebentar, setelah tercampur cek rasa dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Krecek

Sambal Krecek

Salah satu menu fav suami.. Biasanya saya padukan dengan kacang merah, tapi krna punya stok kentang sama tahu, kita mix aja semua๐Ÿ˜‚ resep nya saya cooksnap dari @dapurade50 Enaak.. Gurih.. Dan nunggu suami pulang ko jdi mendadak kesel ya๐Ÿ˜…๐Ÿคญ dah gak sabar๐Ÿ˜ #Cookpadcommunity_jakarta #MRT_DapurAde #Genkpejuangdapur

Sambal Ijo

Sambal Ijo

Kepengen bisa buat sambal seperti yang lain, ngebayanginnya sih susah tapi setelah lihat YouTube dan mempraktekkannya sendiri ternyata gampang juga, tidak perlu buat banyak dan seperlunya saja, jadi fresh from ulekan dan pedasnya bisa disesuaikan. #dapoerlia #cookpad #sambalijo #samballele #sambalsederhana #cabeijo #caberawithijau #masakannusantara

1 mangkok S
15 menit
Urap Sayur Sambal Bajak

Urap Sayur Sambal Bajak

Ibunda saya suka membuatkan sambal bajak buat anaknya. Sambal bajak ini mirip sambal terasi (walaupun nggak terlalu kuat terasinya, dan terasa lebih manis). Semua bahan digoreng terlebih dahulu, dihaluskan, lalu digoreng lagi sampai benar-benar tanak. Jadi, bisa tahan lama di suhu ruang, dan kalau dimasukkan kulkas, lebih tahan lagi. Saat repot di pagi hari, bisa banget dijadikan bumbu nasi goreng, Oseng tempe/semua macam oseng lainnya. Atau pun, membuat Urap Sayur ini, sambal bisa dipakai dan tinggal menambahkan beberapa bumbu saja. Jadi tidak ada ceritanya sisa sambal /sambal bajak. Bisa dipakai bumbu olahan makanan lainnya. Cooksnap dengan penyesuaian dari Urap Sayur Mbak Diana Nurjanah @DianaN_17. #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah

1 piring
cepat
Sambal Bunga Kecombrang (Honje)

Sambal Bunga Kecombrang (Honje)

Bikin sambel biar aromanya nyegrak aluuuuum ... Abis dapet cowet dr mba Rini @Rindu_Dapur Langsung eksekusi .. terbit resepnya baru skrg wkwkwkk #CookpadCommunity_Depok

1 cowet
Sambal ijo khas padang

Sambal ijo khas padang

Suami minta di bikinin sambal padang, jadi kita bikin ala", dan ternyata enak juga bole di coba mom. Maaf gak ada fotonya

10 orang
30 menit
Sambel belut kemangi

Sambel belut kemangi

Ini Sambel dimakan pakai nasi anget san kerupuk putih nikmat banget. Bikin kalap dan ngabisin stock beras ๐Ÿ˜‚

2 porsi
30 menit
Sambal bajak Petai

Sambal bajak Petai

Sambal bajak petai ini, cocok dipadukan dengan segala ikan ataupun ayam goreng...

Sambal Tongkol plus Pete

Sambal Tongkol plus Pete

Awalnya Nyanyah ikut recook resep sambal tongkol dari DEBM tapi Papa Bass minta dipakein Pete, okelah bagaimanapun bikinnya gak pernah gagal sih ini.. Kuy coba #NyanyahMasak

10 orang
30 menit
Sambal goreng pete

Sambal goreng pete

Pas ke warung liat pete.. inisiatif mau masakin suami sambal ini wlu awalnya suami ragu krna aku ga bisa masak pete๐Ÿ˜… tapi akhirnya dg kegigihanku jadilah sambal ini dan alhamdulillah suami doyan๐Ÿ˜๐Ÿค—

Sambal Matah

Sambal Matah

Salah satu sambal nusantara khas Bali yang enak banget. Ditandem pake lauk apa aja cocoookk.. Yang bikin khas adalah aroma dari minyak kelapanya. Jadi kalau mau dapetin rasa authentic si sambal ini, kalau bisa jangan diganti pake minyak biasa. #cookpadcommunity_pekanbaru

Sambal goreng kentang+hati sapi+petai

Sambal goreng kentang+hati sapi+petai

๐Ÿฅ”22102021๐ŸŒถ Sumber : @ihdanas dan @dapurkobe dengan penyesuaian didapurku ya๐Ÿ˜‰๐Ÿ™ ๐Ÿฅ—Tips : kentang tidak perlu dikupas ya spy nilai gizinya bertambah, cukup direndam air kran selama beberapa menit, lalu gosok kulitnya dengan sikat/kawat kasa staainless drmh moms๐Ÿ˜‰ #Foodplacecookingleague #masaksetiapbagian

Sambal luat khas kupang

Sambal luat khas kupang

Resep ini d awal saat tinggal d kupang.mertua saya biasa membuat sambal ini. Jadi pas pulang kampung bikin sendiri.karena suami juga doyan sambal luat.

4 porsi
15 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

ini porsinya hanya menjadi 2 sdm, karna memang dirumah nggak terlalu suka pedes.

Kikil Sambel Ijo Khas Padang

Kikil Sambel Ijo Khas Padang

30/09/2021 Singkat cerita. Pas masak sayur nangka di bumbu kuning yg mirip2 gulai, eh auto pengen sambel ijo padang. Pas punya stok kikil, langsung aja pesen cacabean sama ibu warung. Alhamdulillah enak bgt buat menu buka puasa hari ini. Belum lagi dapet bonus pujian dari cah lanang yg ga henti2 bilang "yabaiiiiii" alias enak ๐Ÿคญ Masyallah.. #KikilSambelIjoKhasPadang #SambelIjoKhasPadang #MasakanPadang #AnekaSambal #MasakanRumahan #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bandung

Cumi asin sambal matah

Cumi asin sambal matah

Bismillah Masak yg simple namun bikin boros nasi ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜‚

2 orang
20 menit
Plecing Godhong Telo (Sambel Daun Ubi Jalar) & Iwak Panggangan

Plecing Godhong Telo (Sambel Daun Ubi Jalar) & Iwak Panggangan

Yang doyan makan lalapan cuung ๐Ÿ™‹โ€โ™€๏ธ๐Ÿ™‹โ€โ™‚๏ธ Dicocol sama sambel yang puedes diemplok bareng nasi anget, buiih, menu makan siang yang nikmat banget sih. Lauk lainnya tinggal menyesuaikan. Tahu tempe ikan asin ditambah kerupuk putih udah jadi paket komplit. Bisa dicoba nih menu ndeso lalap daun telo. Ngeliat sambelnya aja udah sukses bikin ngiler ye kaan ..

45 menit
Kulit ayam goreng dan sambal bawang

Kulit ayam goreng dan sambal bawang

Ini menu darurat disaat para krucil sedang rewel (punya 2 bayi aktif yg lg manja) haha. Simple tp worth it di jadikan lauk (begini doang bisa 2 piring , kalo saya sm suami ya) ๐Ÿ˜‚ lebih enak sih di tambahin lalap-an (saya biasa nya kacang panjang mentah/timun/selada) seperti biasa ya bisa di sesuaikan dngn selera masingยฒ ๐Ÿ˜ฌ

3 porsi
Pan Seared Dori Sambal Dabu2

Pan Seared Dori Sambal Dabu2

Nahh kalau ini salah satu pasangan sambal dabu2๐Ÿ˜‹ Simple, enak, sehat karena minim minyak. Resep sambal dabu2 sudah saya share sblm ini ya (resep terlampir dibawah). Source : @devinahermawan #KulinerKhasNusantaraMrsTans #CookpadCommunity_Malang

1-2 org
20 menit