Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep

Dipos pada February 4, 2022

Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rekreasi ke Bali lewat kuliner dengan nasi Sela yang sedang marak akhir-akhir ini. Walaupun bukan dengan sambal bongkotl, nasin sela ini pun cocok dengan sambal matah dan urap bumbu genep. Enak menggoyang lidah 👍 Source @pre_sella https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?ref=cooksnap_detail_page #Rekreasi_Bali #TimloCooksnap_Bali #NasiSela #TumpengMini #TuminiNasiSela #MasakanNusantara #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep:

  1. Nasi sela
  2. 1 cup beras (+/- 180 gr)
  3. 1 buah ubi (+/- 100 gr), potong dadu
  4. Secukupnya air
  5. 2 lbr daun salam
  6. Bahan Urap
  7. 10 buah kacang panjang, potong
  8. 2 genggam tauge
  9. 100 gr kelapa parut
  10. Bumbu genep
  11. 2 ruas jari lengkuas
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 1 ruas jari kencur
  15. 8 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 1/4 sdt lada bubuk
  19. 2 buah cabe merah keriting
  20. 3 buah cabe rawit
  21. 1 butir kemiri
  22. 1 sachet kecil terasi
  23. Secukupnya garam
  24. Secukupnya gula pasir
  25. 1 batang serai, geprek
  26. 1 lembar daun salam
  27. 2 lembar daun jeruk
  28. Sambal Matah
  29. Cek lampiran resep
  30. Pelengkap
  31. Ikan asin (kering spt kerupuk) dan telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep

1
Cuci beras. Taruh di panci. Beri air sampai sebanyak 1 ruas jari di atas permukaan beras. (Sesuaikan ya). Masak hingga air sat.
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 1
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 1
2
Aduk 1-2 kali saja.Panaskan kukusan. Campur ubi ke nasi aron. Aduk rata. Kukus selama +/- 20 menit.
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 2
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 2
3
Rebus kacang panjang. Sisihkan. Seduh tauge dengan air panas. Tiriskan.
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 3
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 3
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 3
4
Haluskan semua bumbu genep kecuali serai, daun salam, daun jeruk, garam dan gula. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk. Bumbui dengan gula dan garam.
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 4
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 4
5
Tambahkan kelapa parut ke tumisan bumbu genep. Aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api. Masukkan kacang panjang dan tauge. Aduk rata.
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 5
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 5
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 5
6
Masak sambal matah. Cek resep terlampir
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 6
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 6
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 6
7
Sajikan nasi sela dengan sambal matah, urap bumbu genep dan lauk (aku pakai ikan asin dan telur rebus dibentuk tumpeng mini, bisa dengan ayam betutu suwir, sate lilit dll)
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#4 Cumi Sambel Ijo

#4 Cumi Sambel Ijo

Bismillah... Lama ga ikut celens2.. kali ini mimi mau ikutan @KomunitasPaders yg lagi bikin celens.. Dlm rangka anniperseri Paders ke 5..yeeaayy...chukkaee..chukkae... Tantangan rikuk resep2 adminsay yg dipilih adminsay sambil nebak kesukaan adminsay yg mana.. 😁 Mimi masak cumi sambel ini nyontek resepnya maknengbuncansesay @wildawily Trs tebakannya ini pasti kesukaan bujend @opibun kenapa?? Karena ceuop kan paling suka ikan asin hehe.. mengingatkan ama kampung halamannya.. *ngarang gue.. Tadinya mau nebak kesukaan AyAy mondAy.. tapi kan dia alergi cumi.. ckck..sayang bgt kan..pdhl cumi tuh endul buanget ( nama nya alerginya ga mandang enak ga nya kali miii🤭🤭). Semoga bener yaa.. biar bisa dpt pajero nya..💃 💮Buat adminsay semoga sehat selalu, berkah+lancar rejekinya biar sering2 bagi2 hadiah.. Lope se Ponde-Papua lewat Bogor🥰🥰 🎂Buat Paders yg udh TK.. semoga makin rame lagi, byk member2 baru lagi, byk kegiatan lagi,, trs biar bisa mitap2 lagi potluck2 lagi.. Aamiin #Paders_HiFive #KomunitasPaders

Sambal cumi+pete

Sambal cumi+pete

2-3 porsi
20menit
Sambal dabu dabu ala mama ine

Sambal dabu dabu ala mama ine

Sudah lama nggak share di sini, kali mau share yang gampang aja. sambal dabu dabu ala saya ya... Bisa buat cocolan ikan goreng, tim ikan, ikan bakar ato juga buat cocolan pisang goreng.

Sambal Dadakan

Sambal Dadakan

2-4 orang
5menit
Sambal pete baby cumi

Sambal pete baby cumi

Suka bgt masak yg bikin selera makan naik kaya gini😁😁 Dan yg pastinya bikin tambah endut jg dong😅,tpi apalah daya q yg ga bisa mengendalikannya Bawaannya pgn mkn trs klo liat yg pedes2 apalagi ditambah nasi anget2 wihhhh tambah yummy😀

30 menit
Sambal Matah (Simple - No ribet)

Sambal Matah (Simple - No ribet)

Lagi pengen sate lilit, cocoknya di temani sambal matah. Jadilah mengumpulkan niat buat ngerajangi condiment sambal matah 😂

4-5 orang
30 menit
Sambal terasi

Sambal terasi

Udang sosis sambal matah

Udang sosis sambal matah

3 orang
30 menit
Mangut tempe sambal santan

Mangut tempe sambal santan

Siang2 mintanya yg seger2 dan ini adalah menu andalan favorit keluarga dari jaman saya kecil. Yang pastinya selalu ngabisin nasi 🤭

4 orang
40 menit
Ikan Goreng Sambal Matah

Ikan Goreng Sambal Matah

Enak banget ini, cukup pake nasi anget aja, ga perlu tambahan lain. Saya sampe nambah lho . . #ikangoreng #sambalmatah #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Sambal Nyuh Gerang Khas Bali

Sambal Nyuh Gerang Khas Bali

Selain terkenal dengan tempat wisatanya yang cantik, kulinernya ternyata ga kalah menarik. Kalau jalan-jalan ke Bali pastikan mampir sana sini yaa buat icip-icip 😁. Nah, ternyata Bali pun memiliki banyak varian sambal, salah satunya adalah Sambal Nyuh Gerang. Ini adalah salah satu sambal khas Bali yang biasanya disajikan bersama Nasi Sela atau nasi ubi yang terkenal di Bali. Sambal ini berbahan dasar ikan teri, kelapa parut, bawang, dan cabai. Rasanya pedas, asin, dan gurih. Cocok untuk nasi sela yang sedikit manis. Source: @cook_4670250 #Sambal #KopijosDolan_keBali #Rekreasi_Bali #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambel ikan tongkol mantappp

Sambel ikan tongkol mantappp

Resep dari ibukku di Jogja , ditambah modifikasi searching dr cookpad jugaa.. Dijamin uenak bangett yakin.. selamat mencobaa 🙏

4 orang
1 jam
Sambal Mangga 3 Bahan

Sambal Mangga 3 Bahan

Sambal mangga paling simpel ala MSG. Ga pake bawang biar ga langu. Kalo suka bawang, sok atuh tambahin. Kalo suka terasi, silahkan tambahkan.

1 mangkuk
15 menit
Sambal rujak

Sambal rujak

Sisa tadi siang, panasnya poll banget, jadi aku rujakan dengan adik..... 😄😅

Sambal Teri Kecombrang Cabai Hijau

Sambal Teri Kecombrang Cabai Hijau

Kemarin masak ini buat makan siang.Bener deh asli kalo masak beginian buat kalap makan nya.Dimakan sama tempe goreng & nasi anget aja udh enak banget😍

4 org
15 menit
Sambal Embe Khas Bali

Sambal Embe Khas Bali

Selain sambal matah yg cukup terkenal dari Bali, ternyata masih ada sambal lain misalnya sambal embe, sambal bongkot dan sambal sere lemo. Cara membuatnya cukup mudah dan enak tentu saja Source : @pawonbune_aas #Rekreasi_Bali #Pencok_KaBali #CookpadCommunity_Bandung

Sambal luat khas NTT (pelengkap sei)

Sambal luat khas NTT (pelengkap sei)

Seger bgt ini, aroma kemanginya poin penting, makin sedep! Bener cocok dipadukan sama daging sei yg smokey. Jgn lupa sajikan sama tumis daun singkongnya yg gurih😍 Berawal dari oleh oleh sajian sei sapi beserta pelengkapnya dari ipar yg tinggal di kupang, lalu jd penasaran pengen bikin sendiri (biasanya sih beli jadi ya, tp taste sudah disesuaikan sama lidah jawa). Resep source from idntimes, dg beberapa penyesuaian dariku. Yuk dicoba😘

8 porsi
20 menit
Sambal Tongkol plus Pete

Sambal Tongkol plus Pete

Awalnya Nyanyah ikut recook resep sambal tongkol dari DEBM tapi Papa Bass minta dipakein Pete, okelah bagaimanapun bikinnya gak pernah gagal sih ini.. Kuy coba #NyanyahMasak

10 orang
30 menit
Ayam Sisit Sambal Embe

Ayam Sisit Sambal Embe

Source : @pawonbune_aas Ini favorit loh dirumah sering banget aku bikin,karena aku tuh suka sambal embe dan sambal matah (karena mengandung terasi dan rawit kesukaanku 😂) #CookpadCommunity_Palembang #WongKito_SanjoKeBali #Rekreasi_Bali

Sambal Tomat Mentah

Sambal Tomat Mentah

Sambal tomat mentah selain nikmat juga praktis, karena bahannya tidak perlu ditumis dan bikin selera makan. Sambal ini enak banget dimakan dengan tahu goreng, tempe goreng, ayam goreng, ikan goreng atau ikan asin, plus lalapan mantuuullll... 😋 Sebagai dukungan pilkada cookpad saya pilih cooksnap resepnya mba fe @ciafebri dengan sedikit modifikasi dari saya. #LTBandung_Fe #reseplokalteam_bandung #cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa