Sambal Terasi Kering

Dipos pada February 1, 2022

Sambal Terasi Kering

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terasi Kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terasi Kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terasi Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terasi Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Terasi Kering adalah banyak orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Terasi Kering diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terasi Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terasi Kering memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini sudah 1 bulan yg lalu d cooksnap, tapi penyakit malasnya masih nempel ke mana2😅... Ahirnya setelah dengan berat tangan, bisa selesai juga nulis resep ini... Bener2 tertarik bikin sambal ini... Dari fotonya kelihatan uenak banget... Dan ternyata memang enak, apalagi harga cabe lagi muraaaahhhh...❤️❤️❤️ Sekalian buat simpenan d kulkas..🤭🤭🤭 Source: Binti Sae

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terasi Kering:

  1. 100 gram cabe kering
  2. 15 gram bawang merah goreng
  3. 10 gram bawang putih goreng
  4. 2 butir kemiri2 lembar daun jeruk
  5. 1 sdm terasi
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya gula
  8. Secukupnya kaldu bubuk
  9. 1 batang kecil sere

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terasi Kering

1
Siapkan bahan. Potong2 cabe kering dan daun jeruk, iris tipis kemiri, hancurkan terasi, sere sy sangrai juga, sy potong2 tipis
Sambal Terasi Kering - Step 1
Sambal Terasi Kering - Step 1
2
Sangrai semua bahan dengan api sangat kecil, sampai cabai lebih rapuh, terasi sudah harum, daun jeruk, sere dan kemiri jadi lebih garing
Sambal Terasi Kering - Step 2
3
Blender semua bahan dengan garam gula dan kaldu bubuk sampai halus baru kemudian tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, blender kembali sampai halus
Sambal Terasi Kering - Step 3
Sambal Terasi Kering - Step 3
4
Sangrai kembali bahan2 yg sudah d blender dengan api sangat kecil, bisa sambil d matikan kompornya jika suhunya terlalu panas. Jangan sampai gosong saat menyangrainya, karena akan terasa pahit.
5
Jika sudah cukup d sangrai, matikan kompor. Dinginkan. Masukkan dalam wadah kedap udara atau tempat tertutup. Tutup rapat setiap habis d gunakan
Sambal Terasi Kering - Step 5
Sambal Terasi Kering - Step 5
6
Selamat menikmati🥰🥰🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon // Menu Nasi Jamblang

Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon // Menu Nasi Jamblang

Bismillahirrahmanirrahim..... Di sebut sambal goreng jamblang, karena sambal ini selalu ada dalam hidangan nasi jamblang. Mirip dengan tumisan daging. Hanya saja di sini menggunakan cabe merah iris yang banyak. Jika ingin pedas kita bisa menambahkan cabe rawit pada bumbu halusnya....hhhmmm yummy Yuuuk intip resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #KulinerCirebon #SambalGorengJamblang #MenuNasiJamblang #JelajahMasakanNusantara #MasakanNusantara #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Sambal singkat

Sambal singkat

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Bisa jadi inspirasi untuk jualan juga

Sambal ikan asap + tauge

Sambal ikan asap + tauge

Bukan indonesia namanya kalau makan tanpa sambal, kali ini aku bikin sambal ikan asap + tauge rasanya pedes manis ada kres kres dari taugenya

1 piring
30 menit
Sambal daging kentang

Sambal daging kentang

Kangen kampung , kangenannya dengan cara masak masakan yang Gak terlewat kalau lebaran. Praktis gak pakai bumbu macam-macam tapi rasanya juara, cobain deh! Yakin... #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

6 porsi
1 jam
Sambal Buryam/Soto

Sambal Buryam/Soto

Cocok banget buat Bubur ayam atau Soto. Kalau mau jadi seger tinggal tambahin jeruk limao..

2 orang
10 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Sambal ini favorit suami saya, awalnya dulu pernah gagal bikin sambel terasi yang enak, akhirnya belajar2 bikin lagi, ternyata suami suka dengan sambel terasi ini, dimakan pakai ayam, ikan goreng dan bakar, ikan asin, bubur menjadi, pisang goreng juga mantap Bun dan dll menurut selera bunda 😋, selamat mencoba bunda, terima kasih, God bless

2 - 3 orang
50 menit
Sambel Asem Hati Ayam

Sambel Asem Hati Ayam

#GoDaSnap_MulutNetijen #GoDa_Paders #KomunitasPaders Karna baru selesai pesta nikahan adek, aku tepar belom masak udh 2 harian ini. Untung ada stok resep di galeri yang sesuai tema😀 Source : @opibun dengan penyesuaian Di resep asli hati ayam gak direbus dan digoreng tapi langsung dimasukkan setelah bumbu yang ditumis udh matang. Disini saya buat sesuai selera saya 😊 Semoga berkenan ya bujend @opibun 😊🙏

Sambal Tempe Ketumbar

Sambal Tempe Ketumbar

Biasanya kalau bebikin sambal tempe, tempe + semua bumbunya dikukus. Sekarang ada referensi baru, tempe dan bumbu di goreng semua + ekstra ketumbar sangrai. 😊 Saya cooksnap resep mbak @monica_novara, salah satu teman cookpaders Semarang yang saya dukung sepenuhnya untuk menjadi local team Semarang angkatan ke 3. Sukses mbak Monica 😍👍👍👍 #LTSemarang_Monica #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya

Lele goreng sambal belacan

Lele goreng sambal belacan

Bismillah Menu maksi yang cepet bikinnya gak pake ribet 🤭 #lelegoreng #cookpadcommunity #orangecooking

5 porsi
30 menit
Sambal Goreng Kentang Tempe

Sambal Goreng Kentang Tempe

Untuk resep dibawah ini cuma untuk sekali makan aja yaa. Dirumah saya makan cuma siang doang , jadi kalo dirumah mamak rame anggota, bisa dikali dua resepnya 😊..

2 orang
Sambal Cumi Basah

Sambal Cumi Basah

Sambal petis

Sambal petis

Ini bikinnya pakai petis udang homemade, resep petis udang udah pernah saya share disini, masih sisa dikit jadi di masak sekalian buat sambal petis, sering bikin sih, tapi baru di post sekarang, karna bikin lontong balap ternyata harus ada sambal petisnya, cuzzz lah, bahannya seuprit, menyesuaikan sisa petis juga sih 😂 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Makassar

Sambal Goreng

Sambal Goreng

Sambal goreng yg agak mirip sama sambal goreng lamongan. Cocok bgt dibuat makan lele goreng, ayam goreng, bebek goreng. Awet juga bisa dibuat stok.

15menit
Sambal belimbing wuluh mix kulit dan kepala udang

Sambal belimbing wuluh mix kulit dan kepala udang

Ampas kulit dan kepala udang sisa bikin petis saya olah jadi sambal, campur belimbing wuluh kalau gak ada, pakai tomat aja. #MasakSetiapBagian #kulit_dan_kepala_udang

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Tempe Rebon

Sambel Tempe Rebon

Assalamualaikum Cookpaders.. Biasanya bikin sambel kering tempe tapi hari ini pengen bikin sambel yang tempenya masih lembut, cukup di goreng setengah matang ya, tidak usah sampai garing tempenya. #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #niungniung

Sambal Cumi

Sambal Cumi

Menu mager, dibuatnya kapan, dimakannya juga bisa kapan2 alias awet. Pas bgt kl dimakan pake nasi panas.. cocok buat yang suka makan dadakan, heheh..

5 org
30 menit
Sambalado Ati Kantang dan Patai

Sambalado Ati Kantang dan Patai

Sayur Terong Sambal Teri

Sayur Terong Sambal Teri

Variasi lain dari sayur terong agar tidak bosan. Kebetulan bahan2nya tersedia di kulkas dan juga masih ada sisa teri medan yang sudah digoreng, jadilah buat ini.

3-4 orang
50 menit