Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Sambal Ijo memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi mudik kerumah ibuk... Saat buka frezer, ternyata ada ikan Patin yang sudah dibersihin, dan dikucuri air jeruk nipis dan diberi garam. Karena awalnya ibuk bingung mau dimasak apa. Akhirnya buka-buka cookmart, nemu lah resepnya mbak @Helen_prilia, langsung deh dieksekusi itu ikan Patin nya...🦈 #CookpadCommunity_Surabaya Source: @Helen_prilia https://cookpad.com/id/resep/15257611-ikan-patin-sambal-ijo?invite_token=qWY94U2WNutWaP2djyistLsR&shared_at=1630423845

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Sambal Ijo:

1. 1/2 kg ikan Patin, potong-potong
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. Bumbu:
5. 20 buah cabe rawit hijau (haluskan)
6. 4 butir bawang merah (haluskan)
7. 6 buah cabe hijau besar (iris serong)
8. 5 buah tomat hijau (iris memanjang)
9. Segenggam kemangi
10. 1/2 sdt garam
11. 1/4 sdt kaldu bubuk
12. 1/4 sdt gula pasir
13. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Sambal Ijo

1

Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan patin, lalu lumurin dengan air jeruk nipis dan garam. Rendam selama 10 menit, lalu bilas. Goreng ikan hingga kecoklatan, tiriskan.

2

Haluskan bawang merah dan cabe rawit hijau. Lalu tumis hingga harum, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Lalu masukan ikan yang sudah digoreng, aduk rata.

3

Beri sedikit air, kemudian masukan tomat hijau dan cabe hijau iris, aduk rata. Tes rasa, sebelum diangkat masukan daun kemangi. Masak sebentar hingga layu.

4

Angkat dan siap disajikan... 🤗