Pecek Sambel Terong

Dipos pada February 23, 2022

Pecek Sambel Terong

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecek Sambel Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecek Sambel Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecek Sambel Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecek Sambel Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecek Sambel Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecek Sambel Terong memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas pengen masak ternyata di kulkas cuman ada sayur terong aja, jadilah masak pecek terong.. gampang plus gak ribet pula.. Resep andalan emak dirumah pas mudik πŸ˜‹πŸ€—

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecek Sambel Terong:

  1. 2 Buah Terong
  2. 2 Sendok kacang tanah goreng
  3. 3 Buah cabai (sesuai selera)
  4. 2 Siung bawang putih
  5. secukupnya Terasi
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdm gula (sesuai selera)
  8. Jeruk nipis
  9. 4 sdm air matang
  10. Kemangi (saya skip karena gak ada stock kemangi dirumah)

Langkah-langkah untuk membuat Pecek Sambel Terong

1
Bakar terong di atas kompor sampai harum dan kulit berwarna hitam seperti gosong, kemudian buang kulitnya sampai bersih dari kulit yang gosong
2
Goreng sebentar bawang putih dan cabai sampai layu. Campur semua bahan sambal kemudian uleg sampai halus, tambahkan air matang
Pecek Sambel Terong - Step 2
3
Setelah sambal di uleg tambahkan perasan jeruk nipis, kemudian tes rasa.. Masukkan terong bakar yang sudah di potong2, penyet2 terong dalam sambal, tambahkan kemangi.. Sambal pecek terong siap disajikan..
Pecek Sambel Terong - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Ijo

Sambel Ijo

Dari dulu pengen banget bikin sambel ijo sendiri yang mirip ama Masakan Padang yang ada di Jawa, tapi gagal terus karena langu, karena direbus, karena terlalu halus blendernya. Akhirnya sekarang berhasil bikinnya & endulita mantuliti πŸ˜πŸ‘πŸ» dijadiin temen nangka muda bumbu rendang juga oke banget ini

5-7 porsi
30 menit
Sambal goreng kentang ati

Sambal goreng kentang ati

Dari kapan tau mau nyobain bikin sambel goreng kentang ati buatan sendiri, karena nyobain punya orang kadang masih ngerrasa amis ati ayamnya. Cuzz deh bikin sendiri dengan resep ala sendiri juga. Alhamdulillah rasanya enak πŸ˜†

Sambel terasi

Sambel terasi

Source : @FiDyFie_cook27 Setor cooksnapnya yg simple2 duluπŸ˜„ #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Kandas Sarai Lauk khas Kalimantan Tengah ala Violet

Sambal Kandas Sarai Lauk khas Kalimantan Tengah ala Violet

Favorit nenek banget ini. Kandas sarai ini bisa dibikin dengan atau tanpa ikan. Kalau tanpa ikan namanya jadi "Kandas Sarai" saja, karena "Lauk" dalam bahasa Dayak Ngaju berarti "ikan". "Kandas" dalam bahasa Dayak Ngaju itu berarti hidangan yang diulek, ya. Yang dibuat dengan cara "dikandas" atau diulek. #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_KalSel #EmakNusantaraKreatif

Nasi Sambal Teri Kemangi

Nasi Sambal Teri Kemangi

Ini tuh menu tanggal tua yang simple,murah tapi bikin lupa dietπŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† ditemenin pake lalapan timun dan kerupuk aja udah enak banget 🀀 apalagi ditambah menu lainπŸ˜‹ Semarak Spesial GA dari mba say @mamailly penentu temaπŸ˜‰ semoga berkenan ya say😘sehat sehat selalu πŸ€—πŸ€—πŸ€— #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021 #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Sambal goreng kentang udang simple

Sambal goreng kentang udang simple

Bismillah...lagi pengin bgt makan yang agak pedas bikin yg simple aja...anak2 misah buatin semur2an aja..matching bgt hari ini menu semur telur tahu di temanin sambal goreng kentang udang

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Source : mom @Lilyminarosa Enak banget mom, apalagi klo pakai santan asli, gurih n legit🀀 trus ditambahin pete gendut2. Uwoow🀀🀀 #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Sambal Udang (in Jar)

Sambal Udang (in Jar)

Karena gabisa makan tanpa sambel, jadi mau bikin sambel yang bisa tahan semingguan di suhu ruang biar ga repot tiap hari mesti nyambel😝

20-30 menit
Nasi Sambal Terong

Nasi Sambal Terong

Hai cookpaders... Sambal terong adalah kesukaanku. Kalau gak ada lauk , gak masalah, cukup dengan nasi putih n sambal terong sudah membuat diriku bahagia rasanya 😍😍 #CookpadCommunity_Palembang #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MamiCay #Oktober21

Main course (karbo ubi ungu,salad, ikan patin sambal kecombrang)

Main course (karbo ubi ungu,salad, ikan patin sambal kecombrang)

Makanan lengkap ala aku klo ada lengkap bahany bikin menu lengkap kaya gini sehat dan mengenyangkan β˜ΊοΈπŸ‘ #Cookpadcommunity_kalteng #BarapiManjuhu #DiaLalauMenyak

1 orang
1 jam
Sambel Pete

Sambel Pete

Menu ini berbarengan saya bikin dengan oreg Pete telur puyuh karena di bawakan banyak jadinya menu hari itu serba PetΓ©.. πŸ˜πŸ‘©β€πŸ³

6-7orang
45 menit-1 jam
833. Sambal Bawang (ala) Bu Rudy

833. Sambal Bawang (ala) Bu Rudy

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ini mumpung harga cabe lagi murah, sengaja saya nyetok sambal bawang yang bisa tahan lama tanpa harus masuk kulkas. Pilihan jatuh pada Sambal Bawang (ala-ala) Bu Rudy πŸ‘πŸ˜‹πŸ’―πŸŒΉ (2021-058).

10 porsi
60 menit
Sambel gami udang

Sambel gami udang

Setelah sekian abad tidak ke dapur karena gak mood akhirny hari ini mencoba ngedapur lagi masak sekalian buat bekal dan buat chalenge dari coboy juga 3c.. satu masakan utk smuanya🀣 cuma udang yg saya pake kegedean jadi bumbu sambelnya tenggelam πŸ˜… tapi ini asli enak loh cobain gih Source by @DapurMarinBorneo #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Cireng nasi sambal rujak

Cireng nasi sambal rujak

Punya nasi sisa kemarin dari pada dibuang mending dibikin cireng πŸ˜‹

Sambel

Sambel

Suka sambel jadi nya seneng bereksperimen tentang sambel, yang ini salah satunya

4-5 orang
30 menit
Sambal goreng ikan asin gabus

Sambal goreng ikan asin gabus

Temen makan sayur asem yg maknyuss,,,masak ini aku gak pk garam lg karna takut keasinan

Kembung banjar sambal matah

Kembung banjar sambal matah

Satu lagi setoran give away yang disponsori teh opi bersama #KomunitasPaders . Baru pertama ini nyobain sambal matah, tapi minus daun jeruk, dadakan soalnya bikinnya tadi, tetep enak kok. Sambalnya aku bikin terpisah gak taro diatas kembung karena kan fathan ikutan makan, takut nanti kepedesan. Semoga berkenan dengan cooksnap ya Bu Jend cantik 😘😘. Sumber : @opibun #GoDa_Paders #GoDaanGA_BuJend #Cookpad_Paders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia