Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Udang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Menu paporid aku kecil dulu, suka nambah2 nasi kalo Ibu udah masak ini. Apalagi kalo dimakan besok harinya. Syedappp! 😍😍 Episode bersih2 isi kulkas juga, masih ada sisa Telur puyuh yaudah sokk dicemplungin sekalian 😃😃 Oia kulit dan ekor udang jangan dibuang yaa, tapi dihaluskan bersama bumbu aja biar rasa Sambal Goreng makin sipp! 😁👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Udang:

1. 3 bh kentang ukuran sedang, potong kotak2
2. 6 bh Tahu putih ukuran kecil, potong kotak2
3. 100 gr udang (kulitnya jgn dibuang, haluskan bersama bumbu)
4. 2 bh cabe merah keriting, iris serong
5. 2 bh cabe hijau keriting, iris serong
6. 6 mata Pete, iris tipis
7. 500 ml santan kekentalan sedang
8. 2 lb daun salam
9. 2 lb daun Jeruk
10. 2 cm lengkuas, memarkan
11. Minyak untuk menumis
12. Secukupnya gula garam, kaldu jamur
13. Secukupnya air
14. Bumbu halus :
15. 5 siung bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 1/2 sdt Ketumbar
18. 2 bt Kemiri
19. 1 cm Jahe
20. 3 bh cabe merah keriting
21. 2 bh cabe rawit merah
22. 1/2 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Udang

1

Siapkan semua bahan. Uleg bumbu halus, iris Pete cabe keriting. Goreng Tahu setengah matang, angkat. Goreng kentang setengah matang, angkat. Goreng Udang setengah matang, tepikan

2

Goreng sebentar cabe2an dan Pete, tepikan. Tumis bumbu halus dengan sisa minyak bekas menggoreng Pete tadi hingga harum, tambahkan daun2. Tuang secukupnya air, aduk2 hingga mendidih

3

Masukkan Kentang dan Udang yang sudah digoreng tadi, masukkan juga Tahu dan Telur puyuh. Aduk2 hingga tercampur rata dan air menyusut (kecilkan api)

4

Terakhir tambahkan santan, aduk2 jaga jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa, angkat

5

Sajikan bersama nasi hangat dan krupuks kampung.. Yummy!! 😍😍👍