Terong Sambal Goreng Santan

Dipos pada February 20, 2022

Terong Sambal Goreng Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Sambal Goreng Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Sambal Goreng Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Sambal Goreng Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Sambal Goreng Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terong Sambal Goreng Santan adalah 2 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Terong Sambal Goreng Santan diperkirakan sekitar 30 - 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Sambal Goreng Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Sambal Goreng Santan memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari Ibu Ibu sering bikin ini, buat menu penggugah selera dan selalu jd rebutan, ludes dalam sekejap. Rasanya yang gurih, pedess, nampol pokoknya enakkk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Sambal Goreng Santan:

  1. 3-5 buah Terong ungu (boleh kecil boleh yang besar)
  2. Bawang merah (4-5 siung)
  3. Bawang putih (2-3 siung)
  4. Cabai rawit merah (1-2 genggam tergantung selera)
  5. Tomat (1-2 butir)
  6. Lada bubuk (secukupnya)
  7. Kaldu bubuk (saya pakai royco rasa sapi)
  8. 1 bungkus santan instan (saya pakai Kara)
  9. Lada bubuk (Secukupnya)
  10. 1 sdm Margarin

Langkah-langkah untuk membuat Terong Sambal Goreng Santan

1
Siapkan terong. Bagi 4 dengan irisan memanjang. Sesuaikan selera panjang pendek potongannya ya
2
Goreng terong sampai layu, tiriskan. Sisihkan
3
Sembari menunggu terong matang bisa iris bumbu2. Ini karena lagi mager nguleg2 bumbu jadi saya iris2. Boleh diuleg ya bund. Atau mau pake chopper juga bisa. Terserah. Resep asli ibu saya sih diuleg semua bumbunya, dan tambahkan kemiri supaya lebih gurih. Tapi ini saya gak pakai kemiri karena habis. Hehe
Terong Sambal Goreng Santan - Step 3
4
Panaskan margarin, (boleh pakai minyak buat numis bumbu. Cuma ini saya pakai margarin supaya nanti gak begitu berminyak sambel terongnya. Karena terongnya sendiri pas digoreng udah nyerap banyak minyak) Tumis bumbu sampai harum dan matang, tambahkan lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk secukupnya, kemudianmasukkan santan kara. Aduk2, tambahkan air sedikit. masak sampai matang dan airnya mengental.
5
Terakhir masukin terong yang sudah digoreng. Aduk2, pakai api kecil ya bund. Tunggu bentar sampe meresap. Lalu entaskan. Hehe Sajikan dipiring. Bisa gandeng sama lauk apa aja. Tempe goreng oke, ikan goreng oke, ayam goreng oke. Ini rasanya pedeeesss guriihhhhh, dan gak eneg. Bikin abis nasi se magic com. Selamat mencoba 🤤
Terong Sambal Goreng Santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Pecel

Sambel Pecel

Udah semangat pagi-pagi mau bikin pecel, ehh...ternyata kacang tinggal seuprit 😅 gak papa wes pokoke jadi sambel bisa buat sarapan, lanjutkaannn....💪 . . . #olahankacangnyoung

Teri sambal Matah menu boros nasi

Teri sambal Matah menu boros nasi

Simple gini aja tapi nikmat banget buat temen makan nasi. Ga perlu lauk lain, cukup ini aja pun sdh suedap euy resep lengkap ada di ig @mache.cooksperiment dan video di youtube : mache diary tiktok mache diary

Ikan Bakar Express Plus Sambal Matah

Ikan Bakar Express Plus Sambal Matah

Anak- anak suka bgt makan ikan bakar, supaya masaknya ngga ribet, waktu beli ikan mentah saya lgs minta difillet dan buang tulang n kepala. Praktis dan cepat masaknya tambah enak dicocol sambal matah ala ala, ngga pedes2 amat maksudnya hahaha.

3 org
30 menit
Sambal Korek (ala H.Slamet)

Sambal Korek (ala H.Slamet)

Kyknya sejak beberapa tahun ini sudah lama tidak makan di bebek haji slamet, salah satu tempat makan yg sambelnya pedes banget tapi bikin ketagihan dan nambah nasi.... 🤭 Pas diajakin tim cocompal buat cooksnap resep kakmin cocompal yaitu mba @itikkecil , saya menemukan resep sambel korek H. slamet ini... Langsung saja kita cooksnap, saya buat 3x resep mba ira, sekalian buat stock sambel 🤭... Thanks resepnya kakmin... 😍 We love you... 😘 #WongKitoGalo_CooksnapKakmInitikKecil #wongkitogalo #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookoad_id

3 porsi
10 menit
Sambal Kacang (untuk siomay, batagor, cilok)

Sambal Kacang (untuk siomay, batagor, cilok)

Saus kacang yg satu ini emang identik sama street food di sekitar kita yaa 😁 dan ternyata bahannya simple banget 😍 coba yuk bikin sendiri dirumah #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #Timlo_TimCookpadCommunitySolo

30-45menit
Kangkung rebus sambal asam

Kangkung rebus sambal asam

Masak yg paling praktis tapi rasa nya 👍🤤 dimakan bersama nasi hangat 2 piring nasi mah lewat 🤭🤭 # pekanposbar #serbadirebus

Telur Krispy Sambel Matah

Telur Krispy Sambel Matah

Menu andalan akhir bulan nih bun. Bahan sederhana rasa Luar Biasa. Video lengkapnya ada di YouTube Nabila Hima Kitchen. https://youtu.be/YlTH4B3d9Xc Selamat mencoba, semoga bermanfaat 💖

Tempe medoan & sambel kecap

Tempe medoan & sambel kecap

Buat temen ngeTeh/ ngopi pagi mantep bund...😁

Gami Tempe (Sambal Khas Bontang)

Gami Tempe (Sambal Khas Bontang)

Entry ke 2 setoran arisan #GenkPejuangDapur yang masuk mengcooksnap resep diek @Kaianiandra pas tertarik banget pingin sambal.dikulkas masih ada sisa tempe .akhirnya beli cobekan tanah terpakai sudah saking pinginnya buat sambal gami.meski cabe nya banyak krn di tumis sebentar dng minyak jd gak pedas banget.dan bahan sy chopper malas mau iris2 takut tangan jadi pedas😃 #CookMemberGenkPeda_kaianiandra #GenkPeDa_Eksis #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
15 menit
Sayur bayem + tempe dan sambel tomat

Sayur bayem + tempe dan sambel tomat

Siang siang gini enaknya makan yg seger seger. Kebetulan suami juga lagi wfh, buka kulkas lihat bayam ok kita masak sayur bayam..

2 orang
Ayam Rebus Kuah Sambel Kecap

Ayam Rebus Kuah Sambel Kecap

Menu keluarga kami hari ini hasil cooksnap dari mba @cook_ninda, yang Senin lalu menjadi tamu di Code. Karena aku ga punya cabe merah dan cabe ijo besar jadi ku ganti dengan cabe merah keriting dan cabe ijo keriting yang ku petik dihalaman dan ditambah cabe rawit utuh. https://cookpad.com/id/resep/15450721-ayam-rebus-kuah-sambel-kecap?invite_token=b3Y3Z8APbmD884DFUPLuRNL3&shared_at=1632637955 #TemanCode_Ninda #CSDepok_Kalsel #Rekreasi_Kalsel #PekanPosbar #SerbaDiRebus #CookpadCommunity_Depok

Sambal petai

Sambal petai

gak sengaja ketemu orang jualan petai, harganya murah banget, langsung borong deh hihi, nah sebagian saya masak sambal, sedeepp banget dijamin deh, pecinta petai wajib recook ya 😘

249. Sambal Tomat

249. Sambal Tomat

Sambelnya enak banget terima kasih resepnya kak @ihdanas Resep asli https://cookpad.com/id/resep/15322874-sambel-tomat-goreng?invite_token=fQmmEBCe83a8v4DQtGXjeuad&shared_at=1629697618 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambal Bajak

Sambal Bajak

Wajib nyetock sambal klo dirumah. Salah satu sambal yg awet ya sambal bajak ini.. Wajib ada, biar gak tiap hari berkutat dengan sambal jd skali bikin banyakan masukkan dlm jar, dan simpan di lemari es. Selamat mencoba.....

bisa untk stock
30 menit
342. SAMBAl Paru Terong

342. SAMBAl Paru Terong

Belum bergeser bulannya masih nuansa kemerdekaan apalagi bikin aneka sambal Nusantara jgn bilang lengkap menunya kalau belum ada sambal ya gaess ...sahabat 3c CookingCommunityClass punya gawe posbar sambal Nusantara aku pilih sambal bawang yg dipadu terong dan paru goreng wow mantab rasa pedis gurih dan sriwing2 gmn gitu ya pas pakai nasi hangat kerupuk ,.,pokoke joss gaess.... 21/8/21 #CookingCommunityClass_kreasisambalnusantara #BancaanNusantara #BancaanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Ayam tahu sambal balado

Ayam tahu sambal balado

Pengen yang pedes2 juga..

4 porsi
1 jam