Sambal Kentang dan Ati Ayam

Dipos pada February 22, 2022

Sambal Kentang dan Ati Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kentang dan Ati Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kentang dan Ati Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kentang dan Ati Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kentang dan Ati Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kentang dan Ati Ayam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kentang dan Ati Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kentang dan Ati Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kentang dan Ati Ayam memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kentang dan Ati Ayam:

  1. 4 butir kentang ukuran kecil
  2. 3 ati ayam
  3. 4 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 iris lengkuas
  7. 1 batang sereh
  8. 1/4 sdt ketumbar
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula
  11. Secukupnya penyedap rasa
  12. 2 cabai keriting
  13. 3 cabai rawit merah
  14. 1 sdt kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kentang dan Ati Ayam

1
Potong kecil-kecil ati ayam. Cuci bersih. Baluri dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih cincang. Goreng. Sisihkan.
Sambal Kentang dan Ati Ayam - Step 1
2
Kupas kentang. Iris bentuk dadu. Cuci. Goreng. Sisihkan.
Sambal Kentang dan Ati Ayam - Step 2
Sambal Kentang dan Ati Ayam - Step 2
3
Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersamaan dengan cabai, daun salam, lengkuas, dan sereh. Iris dan cincang bawang merah serta bawang putih atau bisa diulek bersamaan dengan ketumbar. Iris cabai tipis-tipis. Geprek sereh.
4
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, daun salam, lengkuas, dan sereh sampai harum.
Sambal Kentang dan Ati Ayam - Step 4
5
Masukkan ati ayam dan kentang. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk sampai rata dan koreksi rasa. Jika sudah, sambal kentang dan ati ayam siap jadi makan siang!
Sambal Kentang dan Ati Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal ati ayam

Sambal ati ayam

Karena suami ga doyan ati jd ati ayam masak pisah. Ini aku share ati nya aja hehehe.

3 orang
15 menit
Sambel goreng mandai

Sambel goreng mandai

Mandai adalah makanan khas Kalimantan timur. kulit buah cempedak yg sdh di fermentasi (direndam pake air garam). Lbh lama ngrendamnya lebih enak. Kulit yg sdh di fermentasi bisa digoreng atau di buat sambel goreng. Buahnya jg bisa lgsg dimakan atau digoreng pake tepung.

Sambal Goreng Kentang Ati

Sambal Goreng Kentang Ati

Sumber blog: catatannina.com Terimakasih bunda nina atas inspirasi resep yang jd favorit santapan weekend. Sedikit perubahan pada resep sesuai dengan selera keluarga kami.

4-5 orang
45 menit
Nasi Goreng Sambel Uleg (Ala Anak Kos)

Nasi Goreng Sambel Uleg (Ala Anak Kos)

Anak kos yang cuma punya bahan terbatas bisa nih cobain. Simple dan cepet banget. Pecinta pedes juga pasti suka. Yuk intip resepnya!

2 orang
20 menit
Sambal Cumi Disuka

Sambal Cumi Disuka

Masak sambal untuk kirimin adik di bandung.. Ini bisa jadi salah satu stok makanan untuk anak kos selama masa pandemi ☺

Sambel Cepokak/terong pipit Cumi asin Pete

Sambel Cepokak/terong pipit Cumi asin Pete

ini dah pernah up sebenernya. tp ini beda cara masaknya krna direbus bumbunya. lebih gampil nguleknya.

249. Sambal Tomat

249. Sambal Tomat

Sambelnya enak banget terima kasih resepnya kak @ihdanas Resep asli https://cookpad.com/id/resep/15322874-sambel-tomat-goreng?invite_token=fQmmEBCe83a8v4DQtGXjeuad&shared_at=1629697618 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambal goreng kentang pete

Sambal goreng kentang pete

Alhamdulillah dapet kiriman dari ibu di kampung pete segambreng. Bagi penikmat pete, mari berpestah.πŸ˜†πŸ€£

Sambal Cumi Asin Petai Berkulit

Sambal Cumi Asin Petai Berkulit

Ada yang suka makan pete sama kulitΒ² nya ga? πŸ˜‚ Kalau ada kita satu gengs πŸ˜‚πŸ˜‚ aku suka banget sambal pete berkulit gini,jadi keinget masa kecil di kebun samping rumahku ada pohon pete besar sekali,kalo si empunya panen pasti kita dikasih juga atau kalo petenya jatuh ke halaman kita,dihalalin buat dimakan kata si empunya 🀣 jadi karena hal itu dirumahku sering banget masak pete,paling sering dibikin sambel pete berkulit gini oleh ibuku,enak banget πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Sambal Teri Medan

Sambal Teri Medan

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok untuk makan nasi hangat, timun dan tempe goreng. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambal Krecek Kacang Tolo

Sambal Krecek Kacang Tolo

Source : @Dapur Kobe Sumber resep dari Dapur Kobe dengan modifikasi dari saya. Ternyata bumbu nasi goreng Kobe memberikan tambahan citarasa yg unik. Selamat mencoba yah 😊. #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_DiKacangin

Oseng Sambal Tempe Kacang Panjang

Oseng Sambal Tempe Kacang Panjang

Bismillahirrahmanirrahim... Setoran kedua untuk goda kali ini. Tetap pakai tabungan resep. Ini oseng yang dibumbui Sambal 😁🀭. Tapi, ini nikmat banget ngabisin nasi. Seperti biasa maafin foto nya yang berantakan πŸ™πŸ˜Š. #goda_cangkacangpanjang #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #anies_kitchen

Sambal goreng kentang pete

Sambal goreng kentang pete

Melengkapi nasi kuning jadi buat sambal goreng pete yang kebetulan punya stok pete di kulkas.

Sambal Korek

Sambal Korek

Source : @alaBunna (Bondowoso - Balikpapan) #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_Bunna #CookpadCommunity_Sumbar

Terong Sambal Balado. πŸ†

Terong Sambal Balado. πŸ†

Dulu kalo ibuku masak resep ini duh bisa nambah2 tuh nasi. πŸ˜ƒ Cuma karena sekarang lagi diet jadi ditahan2 dulu deh. Banyakin makan lalapan sayur dan pendampingnya aja biar kenyang. πŸ˜‚πŸ€­

Sate Ayam Sambal Kecap

Sate Ayam Sambal Kecap

Sudah lama tidak makan sate 😁 kebetulan ada stok dada ayam di kulkas. Cuss lah bikin sate ayam rumahan. Dengan berbahan dasar kecap aja enak. Untuk bumbu olesan sate nya, saya membuatnya sekitar 3x krn mau warna yg kecoklatan. Pas bumbu olesnya habis, saya buat lg. Yuk dicoba ☺️ Source: Asmi Yulianti Wartiningsih https://cookpad.com/id/resep/13954810-sate-ayam-sambal-kecap?invite_token=BczMFxa3nrk6mZ9U7wTgZPSK&shared_at=1628769150 #CookpadCommunity_kalsel