Sambel goreng mandai

Dipos pada February 23, 2022

Sambel goreng mandai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel goreng mandai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel goreng mandai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel goreng mandai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel goreng mandai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel goreng mandai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel goreng mandai memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mandai adalah makanan khas Kalimantan timur. kulit buah cempedak yg sdh di fermentasi (direndam pake air garam). Lbh lama ngrendamnya lebih enak. Kulit yg sdh di fermentasi bisa digoreng atau di buat sambel goreng. Buahnya jg bisa lgsg dimakan atau digoreng pake tepung.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel goreng mandai:

  1. 1 buah kulit mandai kupas. Potong potong. Rendam pake air garam
  2. Bumbu halus
  3. 7 butir bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 7 bh cabe rawit (sesuai selera)
  6. 5 bh cabe keriting
  7. secukupnya Gula
  8. Garam sedikit karena kulit mandai sdh asin
  9. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambel goreng mandai

1
Kulit yg di rendam air garam, di potong potong dan digoreng sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan
Sambel goreng mandai - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan mandai yg sdh di goreng. Tunggu sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan. Selamat mencoba
Sambel goreng mandai - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Sambal Matah

Ayam Goreng Sambal Matah

Aslinya ini ayam pedes mantul

6 Orang
30 Menit
Tenggiri Airfry Sambel Mercon

Tenggiri Airfry Sambel Mercon

Masak sambil nyuapin anak makan siang, jadi yang anti ribet moms masaknya. Prepnya minta tolong embak iris2 bahan2nya. #alacicijen

2 orang
30 menit
Sambal Tempe kemangi

Sambal Tempe kemangi

Berawal dari rindu masakan sambal2an sewaktu kuliah di malang dulu..

2 orang
15 menit
Sambal mangga muda

Sambal mangga muda

Assalamualaikum...selamat sore... Ini resep lama, tp g pernah diupload. Awalnya liat mangga tetangga sdh mo mati pohonnya, tp buahnya banyak dan msh mengkal. Akhirnya minta satu dan terniat bikin sambel pencit aka mangga muda aja. Asem pedes seger...hmmm siapa yg nolak...apalagi ketemu ikan bakar dan nasi panas..whooooaaa... #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_kotamu #SalamKompakSelalu

Sambel Goreng Ikan Wader

Sambel Goreng Ikan Wader

Ikan wader ini sebenernya ikan kali yg ukuran tubuhnya kecik kecil. Enak di goreng kering untuk lauk. Cuma jarang ada si ikan ini di pasar pas nemu seneng banget. Kemarin sebagian sudah saya goreng kering di bumbu kuning dengan ketumbar. Sekarang saga bikin sambel goreng yang bikin nambah nasi terus. Menu makanan ini saya buat untuk lauk seharian biasanya karena di sambi kerja jadi sekalian masak sampai sore.

2 (3 x makan)
1 jam
Sambal tempoyak teri medan

Sambal tempoyak teri medan

Punya durian Ucok lupa masukin kulkas jadi asem yaudah fermentasi lah simpan di tempat tertutup suhu ruang selama 2 hari.. cus deh di bikin sambal tempoyak.. kebetulan ada stok teri Medan sama jengkol muda.. kalo pake petai kyknya bakal lebih mantap deh

Sambal goreng terong teri nikmat

Sambal goreng terong teri nikmat

Dapat resep dari adik ipar, sampai dikirimin teri langsung dari Indo, krn disini teri nya g bagus.. Pahit alhasil langsung eksekusi nyobain.. Biasanya masak terong cuma dibalado aja.. Skrng ada resep ini bakalan bikin terus ni selama punya stock teri indo 😍 rasanya mantuul Silahkan kunjungi youtube chanel sy "fikna yuniwati" untuk video menarik lainnya 😍❀️

15. Rujak cocol spesial sambal mede

15. Rujak cocol spesial sambal mede

Mood boosternya emakΒ² yg bikin melek. Perpaduan buahΒ²an segar dengan sambal rujak yg ditambah mede, membuat rasa manis, asem, asin, gurih, untuk lebih bersemangat menjalani hari.

Rame
15 menit
Sambal Tongkol Disuka

Sambal Tongkol Disuka

Ini sambal untuk kirim ke adik yang lagi kuliah dibandung.. Ini untuk salah satu stok makanan adik selama masa pandemi . Tenang awet kok😊

Sambal Pete Ikan Asin Tenggiri

Sambal Pete Ikan Asin Tenggiri

Bosen dong dengan ayam, daging sapi dan ikan basah. Naaahh biar selera kembali tak bosen mari sejenak kita makan dengan sambal ikan asin plus permata ijo ini... Dijamin mampu habisin sebakul nasi dan tentunya buat pecinta ikan asin dan pete yaaa...πŸ˜‹ Resep mba @Kaianiandra yang sedikit berbeda dengan yg sering kubikin, yuk cobain juga moms,, ini ennaakk lho.... Semoga selalu sehat ya mba Retno dan keluarga nun jauh disana πŸ€—πŸ₯° Source : @Kaianiandra #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanIkanMamiFay

Sambal Teri Kecombrang

Sambal Teri Kecombrang

Cocok sekali dimakan dengan telor ceplok & nasi hangat, tapi nggak cocok buat yg lagi diet karbo lho ya... 🀭

4 porsi
30 menit
Nasi pindang tongkol sambal tomat

Nasi pindang tongkol sambal tomat

09 Oktober 2021 Semarak hari ini tema nya nasi sambel ide dari mbk illy @mamailly saya buat nasi pindang lauk sederhana tapi menggugah selera apalagi kl sbel nya pedes.Jadi ingat dl waktu msh kecil ibuk sering sekali masak kayak gini,sayur nya biasanya pepaya muda di masak santan.Tapi hari ini saya buat porsi sedikit karena yg makan saya sm suami aja.Untuk mbk illy semoga sehat beserta keluarga,di selalu di lindungi oleh Alloh swt dan lancar rezeki nya.Semoga berkenan ya mbk πŸ€— #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Surabaya

Paru ungkep goreng sambal korek

Paru ungkep goreng sambal korek

Siapa si yang gk suka kalo makan jeroan apalagi paru di ungkep di goreng kering ehhmmm... Mantap.. Yuukk masak

2 orang
1 jam
Sayur bayem + tempe dan sambel tomat

Sayur bayem + tempe dan sambel tomat

Siang siang gini enaknya makan yg seger seger. Kebetulan suami juga lagi wfh, buka kulkas lihat bayam ok kita masak sayur bayam..

2 orang
Sambal Kentang Wortel

Sambal Kentang Wortel

Berhubungan tukang sayur belum lewat jadi masak seadanya yang ada di kulkas. Begini aja Alhamdulillah nikmat..

Ikan Kembung Panggang Sambal Mede

Ikan Kembung Panggang Sambal Mede

Ini kemarin bikin kira2 aja pake bahan yg ada di rumah. Eh ga kerasa sekali makan bisa 2 ekor ikan, sambalnya 1/2 mangkok sendiri πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Ikan kembung, termasuk ikan laut ya.. Sehat banget (buat MPASI dan anak2 juga), apalagi kalo masaknya ga digoreng. Kali ini ikan kembungnya saya panggang lalu dicocol ke sambal kacang mede. Gurihhhh😍😍 Selamat mencoba ya teman2 ❀ #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

Sambal Goreng Cocok untuk semua Lauk

Sambal Goreng Cocok untuk semua Lauk

Bismillah, saya makan kalau tidak ada sambal rasanya hambar hambar gimana gituuu bu ibu🀭 ada yang merasakan hal yang sama juga? Yuk cobain resep sambal iniπŸ”₯ #CookpadCommunity_Bogor #SerbaSambal

Set Menu Nasi Sambal Khas Dayak ala Violet Azalea

Set Menu Nasi Sambal Khas Dayak ala Violet Azalea

Semarak kali ini kocokannya dimenangkan oleh Mbak @mamailly . Yeay temanya Nasi Sambal πŸ‘πŸ‘πŸ‘. Alih-alih menghadirkan sambal seperti biasa, Vio kali ini ingin memperkenalkan aneka sambal khas Dayak Ngaju, Kalimantan Tengah yang mungkin masih agak asing di telinga, apalagi mulut 🀭🀭🀭. Sekaligus mempertahankan kuliner khas moyang Vio yang sebenarnya berdarah blasteran campuran Banjar Dayak Jawa ini 🀭🀭🀭. Sebagai suku yang biasa bertahan hidup di hutan dan berladang, orang Dayak Ngaju dulunya biasa menghidangkan hasil buruan ataupun hasil ladang dan juga memanfaatkan tanaman sayuran yang tumbuh di sekitar tempat tinggal mereka. Jadi hasil alamlah yang umumnya menjadi makanan sehari-hari. Di dalam menu set ini, terdapat beberapa sambal, yaitu Kandas Terung dan juga Kandas Sarai Lauk. Daun pakis atau yang biasa disebut penduduk lokal sebagai "Bajei" juga merupakan hasil alam yang didapatkan yang tumbuh dengan liar. Terong juga merupakan hasil ladang. Ikan yang digunakan dalam Kandas Sarai Lauk pun merupakan ikan air tawar yang hidup di aliran air Kalimantan. Sudah umum di kalangan warga Dayak Ngaju jika aneka menu kandas (atau hidangan yang diulek) menjadi menu favorit. Ketika Vio gabungkan semuanya menjadi satu di sini. Ternyata enak di lidah Vio dan bisa menjadi satu set menu lengkap khas Dayak Ngaju. Semoga berkenan ya Mbak Illy πŸ™πŸ™πŸ’–πŸ’•πŸ’–πŸ’•. #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove