Sambal Matah

Dipos pada February 20, 2022

Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap pesen makan kalo ada sambal matah auto pilih. Tapi rasanya kurang sedep huhu akhirnya cobain deh buat sendiri.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:

  1. 15 buah cabai rawit
  2. 3 buah cabai keriting
  3. 10 buah bawang merah
  4. 2 buah bawang putih
  5. 2 batang serai (bagian putihnya aja)
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 1/2 jeruk nipis
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. secukupnya Gula
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah

1
Iris tipis tipis semua bahan (cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk)
2
Panaskan minyak secukupnya dan masukan bahan yang sudah diiris hingga wangi (jangan terlalu layu) dan tambahan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera lalu koreksi rasa.
3
Pindahkan pada wadah dan beri perasan jeruk nipis. Jadi deh!
Sambal Matah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang Saos Sambal

Udang Saos Sambal

udang saos sambal yg biasa ada di rumah makan nasi padang, karena saya sangat suka makanan udang saos sambal ini. coba2 buat dengan resep dr mama ku pakai sambal bumbu yg praktis. ribet di halusin aja makan dengan nasi anget2 bisa 2piring nasi hehe

2 orang
50 menit
Sambel Terasi Goreng

Sambel Terasi Goreng

Hasil cooksnap dari bunda @ulien2011 Ditambah aneka sambal adalah favorit keluarga 😀

5-6 orang
20 menit
Sambal Pecel Lele / Ayam Lamongan Asli Enak

Sambal Pecel Lele / Ayam Lamongan Asli Enak

Lagi pengen makan yg sedep2, sambelnya sambel lamongan, resep by. mas @fickyshow tapi aku separuh resep karena stok cabe menipis dikulkas jadi seadanya..

5 porsi makan
sedelat
14. Sambal Goreng Cue/ Pindang

14. Sambal Goreng Cue/ Pindang

Cue nih kudu bgt digoreng dl biar pas diolah gak hancur seperti harapanku padamu #jitak Bisa juga dikukus ya, less worry krna terhindar dari ledakan & cipratan minyak. Klo mau digoreng, siapkan shield, pinjem punya Captain Amriki mantep, bun! Yuk ah, masak #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_depok #cookpad_id #cookpadcommunity_id #ikancue #masakcue #resepcue #sambalcue #cuemasakpedas

2 orang
45 menit
Sambal Ijo

Sambal Ijo

Masih dalam pembelajaran cara memfoto Simple Shoot dari Master perfotoan yaitu Mbak Aditya Damayanti, saya mengusung resep Sambal Ijo pendamping Ayam Pop di resep sebelumnya. Terima kasih mbak Aditya Damayanti untuk sharing ilmu yang sangat bermanfaat. Terima kasih juga Coboy sudah mendatangkan seorang gueu yang sangat sabar dalam proses pembelajaran ini. Salut buat buat Coboy dan Mbak Aditya Damayanti. Sambal ijo ini tidak terlalu pedasa ya, seperti biasa saya ganti cabenya denga paprika hijau, namun untuk aroma masih tetap seperti yang dirumah makan Padang. Wajib coba! Source: Aditya Damayanti Modified: Carolina #SambalIjo #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #AdityaDamayanti #Carolina

Chikprek (chiken geprek) sambal nampol

Chikprek (chiken geprek) sambal nampol

Ngga asing kan moms dg makanan yg satu ini....

1orang
Sambal lado rumah makan

Sambal lado rumah makan

Resep amak

5 porsi
sesuai selera
Sambal Untuk Ayam Bakar / Ayam Goreng

Sambal Untuk Ayam Bakar / Ayam Goreng

Sudah lama cari-cari resep sambel yang pas untuk ayam goreng/ayam bakar, pas banget nemu ini pas #Rekreasi_Depok , rasanya mantul banget, perpaduan pedes, manis, asam dan aromanya, mantep! Bakal jadi sambel andalan. ♥️♥️♥️ Terimakasih resepnya mb @RatnaNingsih87 , sehat dan bahagia selalu untuk mb dan keluarga, salam dari Jogja, 😊♥️ #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosDolan_keDepok #memaskadengancinta #masakituibadah

226. Sambal Pecel Kacang Tanah Dressing Salad

226. Sambal Pecel Kacang Tanah Dressing Salad

Olahan kacangnga saya jadikan sambel pecel dan saya kreasikan untuk sauce/dressing salad disajikan bersama irisan lettuce, zucchini tomat dan paprika Selamat menikmati💖 #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Modifikasi resep JE debloom dan nikmatul rosidah

10 pcs buletan
30 menit
Terong sambal terasi

Terong sambal terasi

1 orang
30 menit
Sambel Telur Puyuh Peté dan Kentang

Sambel Telur Puyuh Peté dan Kentang

Ini menu sudah saya bikin minggu lalu, tapi baru sempet upload, berhubung lagi panen peté temen, jadilah saya juru masaknya karena status anak kos, yang suka masak.

5-7orang
1 jam
Sambal bawang utuh versi tempe goreng

Sambal bawang utuh versi tempe goreng

Sama kayak resep sebelumnya yang terinspirasi dari mbak @tinahasbie tp yang ini bahan utamanya pakai tempe goreng. Ga kalah nikmatnya malah ini lebih sehat.

Sambal Terasi Kemangi

Sambal Terasi Kemangi

Setiap minggu pasti nemu menu sambal yang menggugah selera untuk dicoba Sambal terasi ini adalah sambal matang karena bahan selain kemangi dan jeruk limo semua digoreng terlebih dahulu Untuk penambahan kemangi disesuaikan selera disini saya pake aga banyak supaya segar Source @Kaianiandra Link resep https://cookpad.com/id/resep/14734931-sambal-terasi-kemangi?invite_token=AYpaxkDm2PL565eMNNkAXUXd&shared_at=1632681624 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Kaianiandra #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Sambel Taichan Simpel

Sambel Taichan Simpel

Bikin sambel yg simpel ajah.. pas ada semua bahan.. Buat temen makan dimsum.. Source RF Foodies

5 porsi
10menit
Ayam sambal merah

Ayam sambal merah

Assalamualaikum

2 orang
setengah jam
Sambal Korek (ala H.Slamet)

Sambal Korek (ala H.Slamet)

Kyknya sejak beberapa tahun ini sudah lama tidak makan di bebek haji slamet, salah satu tempat makan yg sambelnya pedes banget tapi bikin ketagihan dan nambah nasi.... 🤭 Pas diajakin tim cocompal buat cooksnap resep kakmin cocompal yaitu mba @itikkecil , saya menemukan resep sambel korek H. slamet ini... Langsung saja kita cooksnap, saya buat 3x resep mba ira, sekalian buat stock sambel 🤭... Thanks resepnya kakmin... 😍 We love you... 😘 #WongKitoGalo_CooksnapKakmInitikKecil #wongkitogalo #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookoad_id

3 porsi
10 menit
Sambal cumi pete raos pisan

Sambal cumi pete raos pisan

Assalamualaikum bunda cantik.... dah lamaaaa bgt gak posting ke cokpad kadang males banget buat ngetiknya 😄 padahal udah banyak resep yg dibuat ...kali ini aku niatin buat ngetik nya hehe gampang bgt nih dan sedap buat temen makan kalo lagi males stok aja sambel plus kerupuk udah enak kok makan😄