Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Tota Fo'o Khas Bima || Salsa chilli al mango tipica Bima yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Tota Fo'o Khas Bima || Salsa chilli al mango tipica Bima yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Tota Fo'o Khas Bima || Salsa chilli al mango tipica Bima, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Tota Fo'o Khas Bima || Salsa chilli al mango tipica Bima enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Tota Fo'o Khas Bima || Salsa chilli al mango tipica Bima sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tota Fo'o Khas Bima || Salsa chilli al mango tipica Bima memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Yessss.... Merdeka!!! Minggu ini tema posbar dari Cooking Community Class yaitu Kreasi Sambal Nusantara. Dan saya dapat inspirasi sambal dari Indonesia Timur yaitu Kota Bima. Sambal ini berbahan dasar Mangga, maka dari itu dinamakan Sambal Tota Fo'o yang artinya Sambal Mangga. Sebagai pendamping ada Salmon panggang asap sebagai protein serta Singkong Kukus sebagai Karbohidrat pengganti nasi sesuai dengan apa yang dishare oleh Chef Wira di Kelas Belajar Bareng Cookpad. Adapun Salmonnya saya pakai metode seperti membuat Chicken Tandoori di resep sebelumnya. Resep ini saya dapat dari Mbak Binti Sae namun ada modif sedikit di ikan dan metode. Tapi tetep enak... meski level cabe saya juauh dibawah resep asli hehehe.. ~~~ Questo tipo di sambal è composto da mango giovane mescolato con sale, peperoncino e scalogno. Tota fo'o è la salsa chili tipica di Bima, Indonesia Est. Sambal tota fo'o è composto da peperoncino e frutta di mango. Source: Binti Sae https://cookpad.com/id/resep/2465949-sambal-mangga-orang-bima?ref=you_tab_saved Modified: Carolina #SambalTotaFoo #SambalManggaKhasBima #SambalKhasBima #KenyangTanpaNasi #SalsaSpecialAlMangoBima #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #SalamKompakSelalu
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Tota Fo'o Khas Bima || Salsa chilli al mango tipica Bima:
- Bahan Sambal/Ingredienti per Salsa Chilli:
- 1/2 buah mangga muda mengkal
- 6 buah tomat ceri/1 pomodoro grappolo
- 1 cabe merah, sesuai selera/peperoncino lungo rosso
- 1 cabe rawit, sesuai selera/peperoncino cayenne
- 30 gr Kelapa parut kering yang sudah di asap atau sangrai/
- /cocco gratuggiato tostato o farina di cocco
- 1 shallot pengganti bawang merah/scalogno medio
- Sesuai selera garam/sale q.b
- 1/4 sdt kaldu sayur/cucchiaino di brodo vegetale in polvere
- 1/2 sdt gula,tambahan saya/cucchiaino di zucchero
- Bahan salmon panggang tandoori:
- 200 gr Salmon filet/filetto di salmone
- 1 sdm perasan jeruk nipis/cucchiaio di succo di limone
- 2 sdt Garam/cucchiaino di sale
- 1/2 sdt Lada hitam/cucchiaino di pepe
- Pendamping/Condimento:
- Singkong Kukus/Manioca al vapore
Langkah-langkah untuk membuat Sambal Tota Fo'o Khas Bima || Salsa chilli al mango tipica Bima
