Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang

Dipos pada February 21, 2022

Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagi yang suka ayam dengan bumbu bacem yang manisnya "ringan", resep ini bisa jadi andalannya loo... Ditemani dengan sambal bawang versi matang a.k.a digoreng terlebih dahulu bahan-bahanya, perpaduan yang pas antara ayam & sambal bawang ini untuk disantap bersama dengan nasi hangat. Yang suka lalapan bisa ditambahkan sendiri yaa, timun, selada, kubis, terong lalap, suka-suka... Berhubung saya masak versi sedikit, bagi yang masak versi banyak bisa disesuaikan jumlah serta takaran bumbu-bumbunya. Yuk silahkan dicoba dirumah 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang:

  1. Ayam Bacem 🍗 :
  2. 500 gram paha atas ayam / 4 potong paha atas
  3. 1 jengkal sereh, memarkan
  4. ±250 ml air matang
  5. 1 sdt Ketumbar bubuk
  6. 1 sdt Totole
  7. 1 sdt Garam
  8. 1,5 sdt Gula merah
  9. 1 sdt Gula pasir
  10. Daun jeruk 3 lembar, sobek² tepinya
  11. Bumbu halus :
  12. 4 Bawang merah
  13. 3 Bawang putih
  14. Sambal Bawang 🧄🌶:
  15. 3 buah bawang merah, belah 2
  16. 2 siung bawang putih, belah 2
  17. 6 cabai rawit merah ukuran besar, belah 2
  18. Garam, & totole
  19. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang

1
Masukkan air, ayam, sereh, daun jeruk, ketumbar bubuk serta bumbu halus. Tambahkan bumbu lain seperti garam, totole, serta gula. Masak hingga bumbu meresap di api kecil. *jika sudah dimasak lama nantinya air akan mengental & berwarna kecoklatan, dan ayam berwarna agak kecoklatan juga.
Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang - Step 1
Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang - Step 1
Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang - Step 1
2
Tiriskan ayam, goreng ayam hingga matang. Angkat.
Ayam Goreng Bumbu Bacem & Sambal Bawang - Step 2
3
Sambal bawang 🧄🌶: Goreng hingga layu bawang merah, bawang putih & cabai. *goreng di minyak sedikit api kecil. Tiriskan. Ulek hingga agak halus, beri garam, totole & gula pasir sesuai selera. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Sambel Ijo

Ayam Sambel Ijo

Bingung yah masak, ayam lagi, ayam lagi. Coba dimasak yang berbeda. Intip² cookpad yg gambar masakannya menarik punya wienz kitchen. Ayam sambel ijo ni kesukaan suami. Tapi ga pernah masakin selalu beli kalau ayam sambel ijo. Cobalah buat, markicusss.

4 orang
1 jam
SAMBAL GORENG KENTANG BUNCIS BOLA-BOLA DAGING

SAMBAL GORENG KENTANG BUNCIS BOLA-BOLA DAGING

Bismillah.. Di kulkas hampir selalu ada sambal balado. Jadi begitu belanja mingguan, yang pertama diolah itu cabe, tomat dan bawang merah. Daahh.. rasanya tenang kalo sudah ada itu. Kalo keburu2 bisa tinggal dipanasin sebentar (pake api kecil dan tambah air dikit biar ga trlalu kering), trus tinggal goreng telur aja, jadii deh. Kebetulan ini ada sisa daging giling buat mac n cheese kemaren, jadi dibikin bola2 daging, tambah kentang dan buncis goreng. Lauk kriuknya biasaa.. kalo ga tahu gopung, tempe gopung dan gopung2 lainnya.. (tetep ga bisa kelain gopung yaa)

3-4 orang
Sambal ijo ala rumah makan padang

Sambal ijo ala rumah makan padang

Menu minggu ini ala ala rumah makan padang.

1 mangkok
1 jam
Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Suami uda lama minta dimasakin ini dan baru kali ini dibuatin..

Sambal tomat goreng

Sambal tomat goreng

Ikan Patin Sambal Ijo

Ikan Patin Sambal Ijo

Lagi mudik kerumah ibuk... Saat buka frezer, ternyata ada ikan Patin yang sudah dibersihin, dan dikucuri air jeruk nipis dan diberi garam. Karena awalnya ibuk bingung mau dimasak apa. Akhirnya buka-buka cookmart, nemu lah resepnya mbak @Helen_prilia, langsung deh dieksekusi itu ikan Patin nya...🦈 #CookpadCommunity_Surabaya Source: @Helen_prilia https://cookpad.com/id/resep/15257611-ikan-patin-sambal-ijo?invite_token=qWY94U2WNutWaP2djyistLsR&shared_at=1630423845

Sambal goreng hati ayam❤️

Sambal goreng hati ayam❤️

Requestan temen, niatnya bikin dikit aja untuk sekali makan, ternyata ini banyak bgt😁 tapi enak bgt! Yang suka pedes, bisa bgt banyakin cabe rawitnya😊

3-4 orang
Sambal semut api (khas minang- sumatera barat)

Sambal semut api (khas minang- sumatera barat)

Kesukaan saya😄, apalagi sambal kelapanya bisa di bikin buat bumbu pelengkap kerupuk dll

6-7 orang
1 jam
Ayam tahu sambal balado

Ayam tahu sambal balado

Pengen yang pedes2 juga..

4 porsi
1 jam
Tempe Geprek Sambal Korek

Tempe Geprek Sambal Korek

Sambal bawang dan ebi

Sambal bawang dan ebi

cuaca panas tidak akan membuat kita kehilangan selera makan untuk kita pecinta sambal, hr ini aku buat sambal bawang dengan dikasih sedikit ebi untuk menambah aroma.

Sambel Goreng Tomat

Sambel Goreng Tomat

Huhaaaahhh nyambel lagi deh,, kemaren udah nyobain bikin sambel tomat juga. Tapi yang ini beda dong, klo kemaren sambel goreng tomatnya gag pake terasi disini aku pake resep mba @arifahamrullah yang memakai terasi. Yuk ahhh moms cobain 🤗😋 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambelMamiFay

Tempe penyet sambal cabe rawit

Tempe penyet sambal cabe rawit

Hi bund, resep tempe ini random banget aku buat. Dan ini enak banget kalo dimakan sama nasi anget loh bund ^^

Ayam Geprek Sambal Korek

Ayam Geprek Sambal Korek

Kokooookkk... penggemar olahan binatang berkokok ini tentunya banyak yaaa.. Sama sepertiku diolah apapun tetep suka sih.. hehee (emang aku pemakan segala 🤭😂) Kali ini gepreknya pake resep mba @cook_220497 di #GenkPejuangDapur untuk #RememberGenkPeda_BundaRayyan Sehat selalu ya mba dan keluarga 🤗🥰 Source : @cook_220497 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Sambal Lu'at NTT Ala Rumahan

Sambal Lu'at NTT Ala Rumahan

Persembahan resep ke 1500 saya. Bangga banget masih bergabung di Cookpad menebar inspirasi sesama Author. Semoga bermanfaat yang saya share. Aamiin. Sambal lu'at sendiri merupakan sambal tradisional yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Timur yang memiliki rasa pedas, asam serta aroma yang kuat. Dan yang membuat sambal lu'at ini unik adalah adanya tambahan irisan kulit jeruk nipis di dalamnya. (Dikutip dari IDN Times bersama resepnya) #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasNTT #HidanganNusantara #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #MasakSetiapBagian

Tongkol sambal balado

Tongkol sambal balado

misua pengen banget makan ini .. saya nya baunya aja gak suka... alhasil keasinan masaknya ..

5 orang
30 mnt
Sambal Embe (khas Bali)

Sambal Embe (khas Bali)

Source : Vey Alodia's kitchen Jalan2 ke kalsel yuuk, mampir dulu kerumah mba vey @Alodia_Kitchen 😄 sambil bawa sambal embe. Temennya sambal matah, klo sambal matah serba mentah klo ini serba mateng 😁. Beeuuh Segeer, Garing & mantuul bgt sambelnya, cobain yuk 😋😍😍 #Rekreasi_KalSel #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Sambal jengkol

Sambal jengkol

Awalnya q ga suka jengkol ngerasa hbs makan pusing, tiba2 di undanglah makn drmh temen ada jengkol di sambelin masya allah enaknya brp kali bikin nambah nasi

20 menit
Sambal Teri Kecombrang

Sambal Teri Kecombrang

Cocok sekali dimakan dengan telor ceplok & nasi hangat, tapi nggak cocok buat yg lagi diet karbo lho ya... 🤭

4 porsi
30 menit
Bihun sambal

Bihun sambal

Bosen buat bihun ditumis...disiasati gini aja murah meriah Bun😄😄