Sambal terong

Dipos pada March 11, 2022

Sambal terong

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal terong memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal terong:

  1. 3 buah terong
  2. Bumbu
  3. 2 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 4 buah cabai merah besar
  6. 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
  7. sesuai selera Cabai rawit hijau diutuhkan
  8. 2 buah kemiri
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula merah / gula jawa
  11. Air
  12. 4 sdm Minyak
  13. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sambal terong

1
Potong potong terong ungu (saya tidak dikupas)
2
Haluskan bawang merah dan bawang putih, garam serta cabai merah besar, kemiri dan cabai rawit
3
Panaskan minyak, masukkan terong yang sudah dipotong potong dan dicuci, tumis hingga layu.
4
Tumis bumbu halus lalu campurkan dengan tumisan terong. Tambahkan air secukupnya
5
Tambahkan penyedap rasa, masak hingga terong matang 😘
6
Langkah masak sengaja saya balik terong tumis duluan biar ndak lembek 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal terasi mentah

Sambal terasi mentah

Siapa sih yang nggak kenal sambal ini. Sambel ini huwenak kan yaa. Saya mau posting resep...bisa dicoba yaa...saya pakai cabe Merah besar yang nggak begitu pedas. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_yogyakarta

Sambal bawang ala nurul

Sambal bawang ala nurul

dah lupa kapan pertama kali bikinnya karena dah lama.. pas ada kumpul keluarga makan tempat mertua dibawalah sambel ini.. sambelnya buat cocolan lauk ikan atau ayam.. anak anak juga doyan.. mertua bilang enak, jadi kalo masak dirumah menunya apa ntar request sambel bawangnya aq yang buatin hehehe 😊

15 menit
Ikan asap sambal ijo

Ikan asap sambal ijo

Sebenarnya, ini sambal ikan lele yang saya makan di RM padang. Hanya saja saya gantikan dengan ikan asap karena permintaan suami.

Chicken katsu/snitzel sambal matah

Chicken katsu/snitzel sambal matah

Gara2 temen ku wa minta di buatin snitzel sambal matah ,, jdi deh osrek2 di dapur hehe

2 orang
1 jam
Sambal goreng ati ampela

Sambal goreng ati ampela

Assalamualaikum yeorobun... Anyeong!!

Sambel Terong

Sambel Terong

Belajar masak lagi bersama tante salsa di dapur mama mugi...semoga cepat sembuh mama kami tercinta... Ingin menulis resep2 sndri buat diri sndri..tapi kalau ada yang mo coba dipersilakan(apalagi mo masakin)..hihi..

4 porsi
30 menit
Sambel Goreng Ati Ampela

Sambel Goreng Ati Ampela

3-5 orang
45 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Cooksnap resep sambal bawang chef @devinahermawan . Enak banget banget... πŸ˜„ Untuk bawang putih cuma diambil aromatik nya aja di minyak. Setelah digoreng disisihkan , bisa buat bumbu masakan yg lain. Bikin sambel biar semangat makannya... Bikin sambel sebelum disuruh nguleg hehehe #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
30 menit
Sambal pare spesial

Sambal pare spesial

Ini resep dari ibuku dikampung. Menu keluarga kami.

Sambal Tomat Mentah

Sambal Tomat Mentah

4 orang
10 menit
Sambal jengkol

Sambal jengkol

30 menit
Telur Sambal ijo Padang

Telur Sambal ijo Padang

Assalamualaikum Cookpaders.. Hari ini bikin olahan telur lain dari biasa nya, karena olahan telur yang biasa sudah ada , saya simpan di cookpad ini πŸ˜πŸ˜˜πŸ‘ πŸ‘πŸ‘. Sambil mencari menu di cp, tanyain anak anak mau dimasak apa telurnya , yang satu kmren minta dibikinin sambel ijo, yang lain mau sambel telur, Akhirnya jadi telur sambal ijo, dan mereka suka πŸ˜πŸ˜‹πŸ‘πŸ‘πŸ‘. Sumber resep : mandani #MenuTelurNusantara_wongkito #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #MasakanKhasSumateraBarat #DiRumahAja #KeDapurAja #PekanPosbar #PosbarIDaman #Niungniung

Sambal Kulit Jeruk Keprok

Sambal Kulit Jeruk Keprok

Masakan Limbah hehehe... Cuma bahan kulit jeruk. Resep ini dari mertua, heran? Jelas... Kulit jeruk kok dimakan? Hahaha... Tapi setelah cobain, ternyata enaaakk. Cobain deh

4 orang
15 menit
Sambal Embe Khas Bali dengan Takir Minimalis

Sambal Embe Khas Bali dengan Takir Minimalis

Pekan lalu, kombes kedatangan tamu istimewa, yaitu mba @tyas_yodha, yang berbagi ilmu & mengajarkan cara membuat takir. Takir merupakan kreasi wadah yang terbuat dari daun , yang melambangkan kesederhanaan, kreatifitas produk lokal masa lalu, & kemandirian masyarakat tempo dulu sblm mengenal piring & sendok. Takir berasal dari kata 'noto lan mikir'/'menata dan berpikir'. Maksudnya dalam kehidupan ini kita harus senantiasa mempertimbangkan & menata setiap langkah yang akan kita ambil dengan pikiran tenang, mendalam & hati², agar mendapat hasil yg baik. Dlm takir diperlukan keseimbangan dari 2 sisi agar takir bisa kokoh, artinya dalam menjalani kehidupan ini kita perlu keseimbangan, keharmonisan, & keselarasan/keserasian dalam segala hal agar tidak 'jomplang'/berat sebelah. Sambal embe sendiri merupakan sambal khas Bali selain sambal matah. Sambal ini termasuk sambal kering yang identik dengan bawang goreng nya yang garing dan banyak. Enak dan nikmat menjadi teman nasi hangat walau tanpa tambahan lauk apapun 🀭 Source : @tyas_yodha #KolebKombes_KreasiTakir #GAKombes_TyasYodha #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PosbarIDAMAN #PPKM

2 takir
30 menit
Sambal Pindang Tongkol

Sambal Pindang Tongkol

Bosan masak oseng pindang kali ini aku kreasikan sama sambal. Dimakan sama nasi anget plus kerupuk mantap, suami sarapan sama ini jadi nambah lagi 😘🀩😍 #SupportBumil #olahanpindang #sambalpindangtongkol

5 porsi
40 menit
Sambal terasi

Sambal terasi

Sambal terasi kesukaan keluargaku

3 porsi
10 menit
Asam Udeung (sambal khas Aceh)

Asam Udeung (sambal khas Aceh)

Sabtu, 19 Juni 2021/#449 Bbrp hari yg lalu, grup wag cocom sumbar ngobrol asyik ttg kuliner khas Aceh bersama warganya yg berdomisili di Aceh krn menikah dg suku asli Aceh yaitu mbak Ery @nauzaery_setyo. Semakin lengkap obrolan krn ada mbak @Yusradewi dan mbak Putri @BuNay_9406005 yg asli suku Aceh.. Dicatat di caption sini biar ada kenangan manis ttg #Maota_Lamak.. Masakan Aceh itu umumnya bercitarasa asam dan pedas, ada yg masaknya ditumis biasanya berwarna kemerahan, ada juga cara masaknya diphep (bhs Aceh) yg berwarna kehijauan, hy memakai cabe rawit/kemiri. Untuk cabe, selain cabe merah dan cabe merah kering, ibu2 di Aceh itu lebih menyukai cabe rawit hijau sbg bahan bumbu masakan. Bahan2 wajib dlm masakan Aceh tuh : asam sunti, daun kari/temurui, kelapa gongseng/u neulheu, pliek/patarana/kelapa parut yg dikeringkan berhari2.. Bahan lainnya :bawang merah iris, cabe hijau, belimbing wuluh, daun pandan, jeruk nipis.. Nah, klo resep Asam udeung boh limeng ini sejenis sambal khas Aceh yg terbuat dari udang dan asam belimbing dalam versi mentah. Yg terpenting klo buat sambal ini byk bawang merah & belimbingnya. Begitu kata mbak Ery yg punya resep ini. https://cookpad.com/id/resep/2292278-asam-udeung-sambal-aceh?invite_token=CyBzCc5hqLReSzPmyUhpiKfw&shared_at=1624091041 Ayo Moms mau coba sambal khas Aceh? Dijamin ketagihan lho🀀 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_KhasAceh #PekanCooksnap

1 porsi
3 menit