Sambal Kacang

Dipos pada April 8, 2022

Sambal Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kacang memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Sambal kacang seperti ini sering banget bikin untuk pendamping cilok, siomay, batagor atau gorengan, walaupun cuma pendamping sambal kacang juga menjadi penentu untuk menjadikan sajiannya lebih enak, selama ini sih enak-enak aja bikin sambal kacang tapi kurang puas karena, kalau bikin bumbu kacang lebih suka yang encer tapi di warna kurang menarik karena bumbunya tidak keluar minyak tapi kalau dibuat kental agar keluar minyak nya jadi kurang suka juga karena kalau kental jadi agak eneg😅, coba cara dengan me-recook resep ini, alhamdulillah lumayan bumbu kacangnya encer tapi berminyak😁. Jika ingin bumbu kacangnya lebih merah, cabe merah keriting nya diganti dengan cabe merah besar ya. Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/4507093-sambal-kacang-siomay-atau-batagor?invite_token=R7teJRupHraqaq4zkQ2Xg9MG&shared_at=1622202482 Source : Maylisha #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kacang:

  1. 150 gr kacang tanah goreng
  2. 6 buah cabe merah keriting
  3. 5 buah cabe rawit merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 sdm air asam jawa
  6. 1 sdt garam, atau sesuai selera
  7. 50 gr gula merah (sekitar 1 keping saja)
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. 650 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kacang

1
Siapkan bahan-bahan, panaskan minyak goreng sekitar 5 sdm, lalu goreng cabe merah keriting, cabe rawit merah dan bawang putih, goreng hingga layu, lalu angkat kemudian blender semua bahan yang tadi digoreng beserta minyak gorengnya, lalu ditambahkan kacang tanah goreng dan saya beri 250 ml air supaya mudah diblender, lalu diblender hingga semua bahan halus.
Sambal Kacang - Step 1
Sambal Kacang - Step 1
Sambal Kacang - Step 1
2
Lalu masak bumbu kacangbyang tadi sudah diblender, masak dengan api kecil, hingga bumbu berubah warna menjadi agak gelap dan keluar sedikit minyak goreng, lalu baru tambahkan air asam Jawa, garam, gula merah dan air secukupnya tergantung selera mau dibuat kental atau lebih encer, kalau saya ditambahkan air kira-kira 300 mlml, lalu aduk rata.
Sambal Kacang - Step 2
Sambal Kacang - Step 2
Sambal Kacang - Step 2
3
Lalu masak hingga bumbu kacang mengental dan mengeluarkan minyak, kalau saya suka sambal kacang yang encer, jadi ketika sambal kacang sudah mendidih dan beberapa saat setelah mendidih sekitar 5 menitan, saya beri minyak goreng lagi untuk memancing supaya berminyak sekitar 50 ml minyak goreng, aduk rata langsung berminyak lalu matikan api, jadi biarpun masih encer, kalau sudah dingin sambal kacang akan agak mengental.
Sambal Kacang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Gurame Goreng Sambal Cobek

Ikan Gurame Goreng Sambal Cobek

Buatnya gampang, auto nambah nasi pula. Jadi kemarin tu bosen banget masak ikan gurame yg itu2 aja (alias difillet asam manis), soooo yaudah goreng disambalin aja deh. Rasanya endeuusss banget dan masaknya cepet ya buibuk pakai bumbu racik indofood. Pedesnya juga selera masing2 yaaa, kalau aku ga begitu doyan pedes. Yuuuukks mari coba🙏🏻🤗

2 orang
1 jam
Kuah Bakwan (sambal cocol gorengan)

Kuah Bakwan (sambal cocol gorengan)

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

SAMBEL GORENG JEPAN / LABU SIAM

SAMBEL GORENG JEPAN / LABU SIAM

Kemarin pengen makan ketupat sama sambal goreng Jepan/labu siam. ya karena berhubung habis lebaran, dan efek tanggal tua. isi dompet sudah menipis. Harus pinter2 buat mewujutkan keinginan kita dan keluarga. akhirnya masak sambal goreng minim budget seadanya, nggak perlu mewah tp enakk... semua sukakkk...😋 (untuk ketupat, aku beli lontong dipenjual sate. karena harga ketupat mahal sekali 🤭 ) sesuai tema kita. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Telur Dadar Sambal ala Angkringan

Telur Dadar Sambal ala Angkringan

Resep simpel klo kepepet udah laper... IG : masak_itu_seru Youtube : masak itu seru

2 orang
10 menit
Sambal Pecel (Sambal Kacang)

Sambal Pecel (Sambal Kacang)

Masih di Larang mudik oleh pemerintah, tapi Alhamdulillah tahun ini bisa Lebaran bersama orang tua karena mudik di awal waktu hehe.. tentunya masih tetap menjaga dan melaksanakan ProKes dengan baik. Semoga Pandemi ini segera berlalu ya... Saat kumpul bersama orang tua, inilah waktu yang tepat untuk menikmati setiap moment di rumah, terutama masakan ibu hihi (jangan sampai kelewatan deh menikmati masakan ibu) rasa yg khas dan unik yg bisa membuat anak rantau merasa kangen. 🤗 Khas hidangan hari raya kami bukanlah opor atau sambal goreng ati, tapi sambal kacang untuk teman penyempurna ketupat atau lontong pecel. Buat sambalnya lumayan banyak ya, jadi saya pakai lumpang untuk membuatnya. Kalau semua di blender ngga muat dan pasti rasanya juga lebih enak buatan manual (kali gitu ya hehe..) #SambalKacang #SambalPecel #SambalRumahanAlaSartini

Sambal palanding bebeuk kecombrang

Sambal palanding bebeuk kecombrang

#pejuanggoldenapron3 Support channel YouTube saya bahagia kautsar haturnuhun

1 orang
10 menit
Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon

Rujak Sambel Asem / Rujak Kangkung Khas Cirebon

Kocokan Semarak Clover dimenangkan oleh mbak Febry dan memberikan tema aneka kreasi kuliner khas Cirebon. Jujur saya belum pernah merasakan dan melihat langsung kuliner khas Cirebon. Akhirnya saya coba searching di cookpad yang simple yang sekiranya bahannya tersedia di rumah dan saya bayangkan rasanya cocok di lidah 😀 Akhirnya saya menemukan resep rujak sambel asem khas Cirebon yg menggunakan kangkung milik Kiki Rizki Amalia. Rujak kangkung ini rasanya agak mirip dengan brambang asem tapi ada sedikit beda dan khasnya yaitu penggunaan petis udang ( sesuai julukan kota Cirebon sebagai kota udang ) dan kecap manis. Rasanya gurih, asam manis menggugah selera 😀 Cooksnap : Kiki Rizki Amalia Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/12707543-rujak-sambel-asem-rujak-kangkung-khas-cirebon?invite_token=71YmBhba448zesFA9UKiabLm&shared_at=1623462477 #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Sabtu #12062021

Pokak sambal ijo

Pokak sambal ijo

Edisi nostalgia masa kecil sering di masakin pokak sama bapak.

Tempe Goreng Sambal Matah

Tempe Goreng Sambal Matah

Halo cookpader semua... Berhubung masih suasana lebaran, saya ucapakan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H. Minal aidzin walfaidzin, mohon maaf lahir dan batin. Nah ini menu pelengkap sajian khas lebaran yang bersantan. Aneh ya? Memang saya buat berbeda dari sambal lainnya. Disini saya padukan tempe goreng dicampurkan dengan sambal matah. Dan sambal matahnya pun saya tumis sedikit. Tapi rasanya tetap sedap kok. Semoga sesuai dengan tema yang ditentukan ya. #MenuLebaran #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Parsel_Week4 #Goda_Parsel4 #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #Sabtu_15521

Telor Sambal Asam

Telor Sambal Asam

Assalamu'alaikum...,perkenalkan menu yang simple dan gampang sekali dibuat"Telor sambal asam" rasanya sangat segar,untuk penggunaan terasi dan cabe sesuai selera ya,sajikan dengan nasi hangat...🤤🤤..

Sambal oncom

Sambal oncom

Sudah lama banget ga makan sambal oncom leunca,karena di daerah sy susah di dapat,kemarin liat di grup jual beli ada yg posting,langsung order,walaupun harus PO menunggu sampai 3hr,Alhamdulillah terbayar sudah rasa kangen makan sambal oncom,walaupun ga ketemu leunca..menu sederhana ini bisa bikin gagal diet 😃

Sambal Udang Kentang Terong Ungu

Sambal Udang Kentang Terong Ungu

Ini kesukaan Bang Derich, Gaes. Udang n kentangnya. Mami nya mah terong ungu. Biar gak ribet, Mami langsung aja nyampurin semuanya dimasak jadi 1. Di sambal. Begitu liat udang di sambal, makan langsung nambah-nambah. Hahahaha... Yuk.. Diintip bumbu-bumbunya. Semua ada di dalam kulkas kamu-kamu kok yaaa...

3 orang
1 jam
Sambel Ikan Roa - Maknyusssss

Sambel Ikan Roa - Maknyusssss

Kemaren lewat pasar kebayoran nemu ikan asap, langsung borong buat disimpen dan hari ini aku bikin sambel ikan asap🤤 Tidak harus ikan roa, yang penting asap, karena wangi asapnya yang bikin enak.

Dada ayam sambal matah

Dada ayam sambal matah

Hanya sekadar variasi masakan, buat tengok2 ide menu kapan2 , sebab, pening gak sih mikir menu tiap hari.. wkwk.. walaupun sambal matah pastinya gak asing lagi buat pemirsa cookpad. Bikinnya gak pake keringetan, simple, tapi jangan main2 sama rasa hasil paduan sereh, terasi dan daun jeruk ;)

Ikan Goreng Sambal Pedas Manis

Ikan Goreng Sambal Pedas Manis

Sambal hati ampela terong asam

Sambal hati ampela terong asam

#PekanPosbar_SambalNusantara Pedes asem seger😋 Source: Bunda AYIBI https://cookpad.com/id/resep/12207091-sambal-hati-terong-asam?invite_token=DA75wG4h89zTjqTDMtSZdWNf&shared_at=1615617603

Sambal Nanas Khas Palembang👩‍🍳

Sambal Nanas Khas Palembang👩‍🍳

25.05.21...Challange pekan ini kita buat aneka kreasi sambal nusantara😋karena sudah lama ga buat sambal Nanas, kali ini saya jatuhkan pilihannya untuk buat sambal Nanas, efek uda 2 tahun ga pulkam karena pandemi. Tp tetep bisa mengobati rasa kangen kampung halaman 😍manis, asem seger, rasanya nano2. Ditemani ikan bakar, rebusan duuh uda ga sadar nyendok nasi terus🤭yuuk moms kita buat sambal Nanas nya👩‍🍳 Sumber resep: @Ellen's Kitchen #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost_Sambalado #PejuangGoldenApron3

Sambal Ikan Tongkol

Sambal Ikan Tongkol

Assalamualaikum Biasanya kalau di kampong kami ikan tongkol ini disebut ikan jeureubok Alhamdulillah nemu disini kemarin dan ternyata emang produk Indonesia 😚 Mamak happy 😊 Sekalian ikut setor #pekanposbar #pekanposbar_SambalNusantara

Sambal bawang ala bu Rudy Surabaya

Sambal bawang ala bu Rudy Surabaya

Source: YouTube (Devina hermawan) Asli ini enak banget bisa buat stok. makan sama nasi+ sambel bawang + kerupuk udah enak banget! Awet juga , tp belum seminggu juga udah abis 😁 #PejuangGoldenApron3

Terong Bakar Sambal Tomat

Terong Bakar Sambal Tomat

Assalamualaikum, sahabat masak 😊 Kali ini iseng buat terong Bakar padahal adik ga suka. Ya siapa tau jadi suka kalau kita yang buat😂 Yuk Kita coba buat! . . . . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #PGA3 #PGASeason3 #GoldenApronChallenge #PGAWeek51 #Week51 #51 #MariMasak #Terong #SambalTomat #BerburuCelemekEmas

2 orang
± 20-30 menit