Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina

Name: Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina
Yield: 1 mangkuk
Ingredients: 150 gram cabe rawit merah (buang tangkai nya); 150 gram bawang merah (kupas kulitnya); 6 butir bawang putih (tidak usah dikupas, di geprek saja); 150 ml minyak goreng; 8 gram terasi (saya 1 1/2 bungkus terasi udang ABC) optional; 50 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt gula (optional); 3/4 sdt penyedap

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber: YouTube Devina Hermawan Sambal nya mantap dan wangi bawang banget bikin ketagihan #pekanposbar_sambalnusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina:

150 gram cabe rawit merah (buang tangkai nya)
150 gram bawang merah (kupas kulitnya)
6 butir bawang putih (tidak usah dikupas, di geprek saja)
150 ml minyak goreng
8 gram terasi (saya 1 1/2 bungkus terasi udang ABC) optional
50 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula (optional)
3/4 sdt penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina

Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecokelatan menggunakan api sedang, sisihkan Bawang putih dari minyak

Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina - Step 1

Belah belah bawang merah dan cabe rawit, lalu cincang dengan food processor (saya menggunakan blender biasa)

Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina - Step 2

Masukkan cabai dan bawang cincang, lalu tambahkan terasi geprek kemudian masak dengan api kecil

Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa aduk rata

Masukkan air lalu masak hingga air susut dengan api kecil

Sajikan, atau bisa disimpan di wadah kedap udara untuk stok di kulkas

Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya by chef Devina - Step 6

Note: bawang putih tidak ikut dicincang di blender hanya untuk aroma di minyak nya saja Tidak dibuang bisa untuk bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Tumpang

Pindang Asin Sambal Bawang

Ini ceritanya udah laper pakek banget... Gak sempat foto cantik juga. Langsung jepret aja😁😁😁 Tapi ini bikin makan jadi nambah. Ikan pindang asin gendok ini enak. Kesat dagingnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

683. Sambal Terong Tempe Semangit

"... Atau kalau aku pas masak yang pedas-pedas, masakan jawa juga, udah tuh adek-adek pada ga bisa nolak...", begitu jawab mbak @tita_ saat ditanya "Masakan apa yang semacam jadi andalannya mbak Tita, yang kalau di keluarga besar, kalau bukan mbak Tita yang bikin, kurang sreg?" 👆👆👆 Tanya jawab tersebut terjadi saat Ngobras #KopiJos bersama mbak Tita. Dari sekian banyaknya resep mbak Tita, ada menu syedaap yang recommended untuk dicooksnap lho. Sambal Terong Tempe Semangit namanya, namun terong yang saya pakai di sini adalah terong ungu sesuai stok yang ada di rumah (resepnya mbak Tita pakai terong hijau). Aseli syedaap, gurih, pedas, dan ada manis-manisnya dikit dari si terong. Mesti jaga jarak sama magiccom niy apalagi pejuang diet,hihihi. #SelaluIstimewa siy 🥰🥰🥰 Source: @tita_ #CookpadCommunity_Yogyakarta #ArisanKopiJos_Tita #OlahanSambalKayana

Nasi Ayam Goreng Sambal Matah Kecombrang

Kemaren pas beberes kulkas masi ada bunga kecombrang langsung kepikir kayanya enak banget kalo dibuat sambal matah❤Nah terus krn pernah pesen menu ayam goreng sambal matah jadi kepikir buat menu yg sama❤Enak banget dimasak sama nasi anget👍 #GA_TheNextLevel

4 org

1 jam

Ayam Panggang Sambal Terasi

Ini ceritanya iseng buat ayam panggang sambal terasi, bumbu nya sangat simpel kebetulan ada sambal terasi sasetan, saya coba campur ke ayam dan rasanya wow mantab, pedas dan gurih dan beraroma terasi nya dominan banget. Ayam nya saya oven dulu agar empuk dan meresap, kemudian saya panggang di atas teplon agar warnanya lebih cantik layak nya di bakar, lebih enak lagi jika di bakar pakai bara arang. Penasaran seperti apa ayam bakar terasi ini? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamPanggangSambalTerasi

6 -8 porsi

1 jam 20 menit

Sambel jengkol

4 orang

1 jam

Dada ayam sambal matah

Hanya sekadar variasi masakan, buat tengok2 ide menu kapan2 , sebab, pening gak sih mikir menu tiap hari.. wkwk.. walaupun sambal matah pastinya gak asing lagi buat pemirsa cookpad. Bikinnya gak pake keringetan, simple, tapi jangan main2 sama rasa hasil paduan sereh, terasi dan daun jeruk ;)

Sambal mata

Hhmm ini sambel pasti dijamin enak deh bun, buat ank kos atw bunda² yg bingung mw masak apa aj pasti klo dicampur sambel ini fix bakalan enak sekalipun lauknya sederhana 😂🤣🙏🤭 saya jamin itu... Hhmm ini resep saya sendiri sih bun klo mau ya monggo di cobak tpi dijamin rasanya enak...

4 orang

15 menit

Sambal Kecap

Sering banget bikin sambal kecap tapi yang cabe dan bawangnya diiris² aja. Nah, sekarang nemu resep mba Irani, mba cantik nan baik hati dari #GenkPejuangDapur yang bahan²nya digoreng dan diulek, penasaran pengen nyoba. Ehhhh ternyata enduls, manis pedes... Meski pekan cooksnap nya mba Irani dah lewat namun niat bikin ininudah ada semasa masih di kampung halaman, ikut lagi meramaikan pekan cooksnap #RememberGenkPeda_IraniNara yang kocokan arisannya dimenangkan mba Irani kala itu. Walau cuma bisa cooksnap resep² yang mudah dan gampang, namun tetep enak. Semoga berkenan ya mba...🙏 Semoga mba sayang serta keluarga selalu dilimpahkan rejekinya dan senantiasa sehat 🥰🥰 Source : @iraninara #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay

Sambel Tempe Gembus & Ikan Asin Bulu Ayam

Bismillah.... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity

Ayam goreng bumbu manis + sambel uleg

Dimakan dengan nasi hangat lebih nikmat dengan sambel🤤👩‍🍳 Semoga bermanfaat bund👩‍🍳

1 jam 30 menit

Sambal Goang Khas Sunda

Penyuka sambal dan makanan pedas, lebih baik coba sambal yang satu ini. Namanya sambal goang. Asalnya dari Tasikmalaya, Jawa Barat. Sambal goang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, garam dan kencur. Dalam proses pembuatan, Anda cukup menghaluskan bahan-bahan dasar tersebut. Kemudian disiram dengan sedikit minyak panas sehingga aroma sedap merebak dan cabai agak layu. Cita rasa gurih berpadu lantaran kencur dan cabai bertemu dalam satu tempat, plus cabai dan garam penambah nikmat disantap dengan lauk dan nasi hangat. Berdasarkan jenis cabai, sambal goang dapat juga berbahan cabai rawit dan cabai hijau sebagai variasi. Yang paling utama, cabai digoreng dengan minyak panas beberapa menit dan sisihkan minyak untuk dituang ke atas sambal setelah selesai diuleg halus. Nah, sambal yang saya olah adalah sambal goang yang telah disesuaikan dengan selera keluarga, tanpa kencur dan bawang putih. Nikmatnya sama, cocok sekali untuk menemani lalapan, nasi hangat, aneka bakar ayam, lauk gireng, pepes ikan, tutug oncom, dll. Alhamdulillaah, bisa ikutan event Cookpad dan Cocomtang, olahan sambal Nusantara. *30-5-21 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadIndonesia

15 menit

Sambal Goreng Kentang Udang dengan Kapri

Menu katering hari ini 16 Juni 2021

2-3 orang

Sambal goreng hati ampela kentang dengan santan

Rujak kangkung sambel asem dadakan

2 orang

30 menit

Sambal Kecombrang

Siapa yg ga suka sambal? Sepertinya mayoritas orang Indonesia pasti suka sambal. Salah satu sambal favorit dirumah adalah sambal kecombrang. Tanaman khas Indonesia ini memiliki banyak nama alias, ada yg menyebut kecombrang dengan honje, atau bunga rias.. Apapun sebutannya, yg pasti tanaman ini memiliki wangi yg unik. Dan saat dicampur kedalam sambal, hhmmm.. rasanya enak bikin nagih.. 🥰🥰 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MasakItuSaya #AnekaSambal

Resep Sambel Nikmat

Aneka Resep Sambel