Sambal Kecombrang

Dipos pada April 3, 2022

Sambal Kecombrang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kecombrang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yg ga suka sambal? Sepertinya mayoritas orang Indonesia pasti suka sambal. Salah satu sambal favorit dirumah adalah sambal kecombrang. Tanaman khas Indonesia ini memiliki banyak nama alias, ada yg menyebut kecombrang dengan honje, atau bunga rias.. Apapun sebutannya, yg pasti tanaman ini memiliki wangi yg unik. Dan saat dicampur kedalam sambal, hhmmm.. rasanya enak bikin nagih.. 🥰🥰 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MasakItuSaya #AnekaSambal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kecombrang:

  1. 150 gr bawang merah
  2. 150 gr cabe keriting merah
  3. 100 gr cabe rawit merah
  4. 2 buah bunga kecombrang ukuran kecil (atau 1 ukuran besar)
  5. 1 sdt terasi matang
  6. 2 sdt garam
  7. 2 sdt gula
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. secukupnya minyak goreng
  10. secukupnya air matang

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kecombrang

1
Iris tipis kecombrang. Sisihkan.
Sambal Kecombrang - Step 1
2
Goreng bawang merah, cabe rawit, cabe keriting hingga sedikit layu. Angkat. Tiriskan.
Sambal Kecombrang - Step 2
Sambal Kecombrang - Step 2
Sambal Kecombrang - Step 2
3
Uleg hingga halus (kalau saya suka yg masih ada yg kasar-kasarnya..). Kemudian masukan kedalam wajan. Beri air secukupnya. Masak hingga air sat.
Sambal Kecombrang - Step 3
4
Setelah air sat dan sambel kering. Masukkan terasi dan bunga kecombrang nya. Beri garam gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Sambal Kecombrang - Step 4
5
Masukkan minyak goreng secukupnya. Aduk rata. Masak hingga sambal mengeluarkan minyak extra dari sambalnya. Cek rasa ya..
Sambal Kecombrang - Step 5
6
Sambal kecombrang siap dinikmati bersama nasi hangat 🍚. Nikmat.. 😍
Sambal Kecombrang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Taichan Simple!

Sambel Taichan Simple!

Iseng buat sendiri sambel taichan ternyata rasa mirip seperti yang dijual 😄

2 orang
102.Sambal Goreng Hati Ayam dan Tempe

102.Sambal Goreng Hati Ayam dan Tempe

#PejuangGoldenApron3 #Week50 Menu favorite, dulu pernah uplods tapi beda campuran, ini bikin lagi q campur sama tempe.. 🥰 22 nya kesukaan .. 😀 Untuk pedas nya tergantung selera ya .. bisa d kurang i atau d tambah.. 🤭

Sambal goreng

Sambal goreng

Cabe giling stock buat di kulkas, jadi nnti tinggal goreng kalo butuh😆. Cerita pengalaman ak bikin sambal semasa jadi anak kost walopun udah sesuai resep sambal ku gak pernah seenak punya mama, dan kata mama penyebabnya cabe giling yg dibeli di pasar gak pernah seenak bikin sendiri, dan itu ternyata bener🤩

Sambal goreng kentang & hati sapi

Sambal goreng kentang & hati sapi

Buka kulkas msh punya hati sapi yg udah direbus, udah deh lngsung beli kentang buat tambahannya dan jadilah sambal goreng kentang & hati sapi

1 jam
09. Sambel Tempe

09. Sambel Tempe

dijamin nagih deh pokoknya selamat mencoba

Sambal Roa Manado

Sambal Roa Manado

Bulan lalu dapat kiriman dari teman di Ternate ikan roa dan terasi Ternate. Idola banget deh.. setiap ke Ternate bawa oleh2nya terasi. Cuma baru kali ini dapat kiriman ikan roa. Kebetulan Mamah Cookpad memberikan tantangan Sambal Nusantata dan langsung belajar dari teman yang asli Manado bagaimana membuat Sambal Roa. Inilah hasilnya... Enak persis dengan yang biasa dibeli.. Sayangnya gak ada Bubur Manado.. Tapi dimakan ama ikan goreng.. wuih... Program Diet... bye..bye.. dulu.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar_SambalNusantara

1 mangkok
30 menit
Sambal Tahu Peuteuy

Sambal Tahu Peuteuy

Punya tahu Bandung di kulkas, tapi bosan klo cuma digoreng biasa. Akhirnya ke Om Tukang Sayur, beli 2 papan peuteuy @Rp5ribu/papannya jadi Rp10ribu, dan paket sambelannya Rp5ribu. Keluar uang hanya Rp15ribu, jadi Sambal Tahu Peuteuy. Belanja terhemat namun tetap nikmat sepanjang hayat.. Xixixi.. 😁 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

4 orang
45 menit
Sambal terasi

Sambal terasi

Klo urusan sambal sambal terasi ini sangat cocok untut teman makan apapun bisa buat sayur asem,lauk ikan ayam dll yang penting nasinya anget aja wes enak banget..kali ini saya bikin sambal terasi untuk meramaikan mbois coboy yang bertema olahan ayam khas jawa timur,saya bikin ayam penyet yang dimakan sama sambal terasi..yuukk intip resep sambal terasinya #imaimey #imaimeysambalterasi #anekasambalimaimey #cookpadcommunity_surabaya

Sambel Klopo/ Bumbu Urap

Sambel Klopo/ Bumbu Urap

Sambel Klopo adalah sebutan untuk bumbu urap di daerah saya. Biasanya disajikan dg berbagai macam sayuran yang dikukus/ direbus. Pedes Tapi Bikin Nagih 🥵 tema #PekanPosbar dari mamah minggu ini Festival Sambal Nusantara. Bener banget siapa sih yang gak suka sambel?? walaupun aku gak suka pedes tp tetap suka sambel, bener² bikin nagih. #PekanPosbar_SambalNusantara #Sambal_AlaElloet #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

#Sambal ijo padang

#Sambal ijo padang

Lebaran thn ini sama seperti tahin kemarin .makan ala padang😁😁Top banget mantap🤤🤤 #pejuanggoldenapron3

Sambal balado ala mb vera

Sambal balado ala mb vera

Sambal balado ini biasanya untuk temannya daging balado kriuk.. atau paru kriuk (blm sempat bikin lagi ini - next yaa..).. karena hari ini pinginnya dimakan sama telur rebus saja😄 Resep ini dari teman yg punya warung nasi padang😊 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_surabaya #SambalPadang #Balado

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Pendamping ketupat di hari lebaran.. Selamat Hari Raya Idul Fitri dan Selamat Memperingati Kenaikan Isa Almasih bagi teman-teman yang merayakan💐💐 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Sambal Tempe Teri Medan

Sambal Tempe Teri Medan

Makan tak lengkap tanpa sambel Tempe memang makanan favourite warga enonesah Teri medan dimasak apapun mantul sbg pelengkap apapun dopping napsu mkn😋 Masak simple lauk sambel ada dalam satu wadah satu jenis masakan 🥰 ah pkknya luarbiasa ngborosin nasi, makan tak kan bs henti klo bkn krn habis🤭 Ini resep aslinya mba Haida Ervina Yuk cobain aja🙏 https://cookpad.com/id/resep/14815979-sambal-tempe-teri-medan?invite_token=DPXzN8qMXDKm255o6s7AsNwm&shared_at=1622973293 #RememberGenkPeDa_MamaRara #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PekanCooksnap #CSDepok_Seafood #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PadKTdiCookpad #PDKT_OsengTempe #PekanPosbar_SambelNusantara

Ayam goreng bumbu manis + sambel uleg

Ayam goreng bumbu manis + sambel uleg

Dimakan dengan nasi hangat lebih nikmat dengan sambel🤤👩‍🍳 Semoga bermanfaat bund👩‍🍳

1 jam 30 menit
Nila geprek sambal jeruk

Nila geprek sambal jeruk

3 orang
15 menit
Sambal kerang

Sambal kerang

Ini yang saya masak jenisnya adalah kerang kali kalo ditempat saya biasa disebut dengan nama thowe.. Jenis kerangnya lebih alot. Biasanya dijual udah dalam kemasan bungkusan yah.

25. Sambal Goreng Ati

25. Sambal Goreng Ati

Ini merupakan salah satu menu andalan Hari Raya keluarga yg suka dimasak sama mama. Masaknya tanpa menggunakan santan ya, berikut resepnya.

3-4 orang
1 jam
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Petai

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Petai

14 Mei 2021 Resep ke- 538 "Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1442 H, Mohon Maaf Lahir " Masih dalam suasana lebaran dan menu lebaran kemaren untuk keluarga, lontong opor, sambal goreng kentang hati sapi, dll. #GA_TheNextLevel #Week_50 #IdulFitri_1Syawal1442H #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpdCommunity_Borneo

Patin Sambal Terasi

Patin Sambal Terasi

3 porsi
20'