Paha Chrispy Pedas Sambal Matah

Dipos pada January 14, 2022

Paha Chrispy Pedas Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Paha Chrispy Pedas Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paha Chrispy Pedas Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paha Chrispy Pedas Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paha Chrispy Pedas Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paha Chrispy Pedas Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya pengen ngolah paha ayam tapi yg agak beda, kepikiran bikin paha goreng tepung tapi versi pedas dan dibelah. Yuk dicoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah:

  1. 2 potong paha ayam
  2. 1 sdt cabai bubuk
  3. 1 sdt saos tiram
  4. secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk
  5. Bahan Lumuran
  6. 3-4 tepung terigu
  7. 1/2 sdm tepung beras
  8. 1 sdt cabai bubuk
  9. secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk
  10. Bahan Sambal Matah
  11. 1 siung bawang putih
  12. 2 siung bawang merah
  13. 5 buah cabai rawit
  14. 1 batang sereh
  15. 2-3 lbr daun jeruk
  16. 1 ruas jari terasi
  17. 1 iris jeruk nipis
  18. secukupnya garam dan penyedap rasa (saya ga pake gula pasir)

Langkah-langkah untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah

1
Cuci dan belah paha ayam pakai gunting dapur (yg khusus buat motong bahan makanan, jangan pake gunting rambut hehe) belahnya hanya 1 sisi ya, tulang masih nempel. bentuknya mirip ikan pari lalu marinasi dgn garam, penyedap rasa, lada bubuk, bubuk cabai, dan saos tiram selama minimal 1 jam (tadi saya 1 1/2 jam)
Paha Chrispy Pedas Sambal Matah - Step 1
2
Siapkan bahan lumuran adonan basah : 1 sdm terigu beri sedikit garam dan penyedap rasa adonan kering : 3 sdm terigu + 1/2 sdm tepung beras, beri bubuk cabai dan secukupnya garam, penyedap rasa, lada bubuk. campur rata
3
Masukkan paha ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering, lumuri hingga merata sambil di tekan2 biar tepungnya nempel dan agak gimbal.
Paha Chrispy Pedas Sambal Matah - Step 3
4
Goreng di minyak panas hingga matang, tiriskan.
5
Membuat sambal matah siapkan bahan, cuci bersih, dan iris2 semua bahan. masukkan ke mangkok tambahkan garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis.
6
Panaskan sedikit minyak, goreng terasi sambil dihancurkan lalu siramkan ke mangkok berisi irisan sambal matah. aduk rata
7
Paha chrispy pedas sambal matah siap disantap dgn nasi hangat note : jika kurang pedas, bubuk cabai bisa ditambah sesuai selera.
Paha Chrispy Pedas Sambal Matah - Step 7
Paha Chrispy Pedas Sambal Matah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Crispy Sambal Daun Bawang Pedas

Ayam Crispy Sambal Daun Bawang Pedas

Lagi pengen makan pedes, jadilah buat ayam crispy pakai sambal daun bawang buat menu makan siang. Ayamnya renyah dan empuk, sambalnya pun terasa pedas, manis, dan gurih.

3 orang
Tumis kangkung tauge sambal goreng terasi

Tumis kangkung tauge sambal goreng terasi

Ada sisa 1 sndok sambal goreng masakan kmarin,prinsip emak2 jangan buang makanan mubazir😁dikulkas ada tauge dan kangkung langsung campur aj😄

3 orang
10 menit
Sambal Mangga

Sambal Mangga

4 orang
15 menit
Ayam Goreng Sambal Matah

Ayam Goreng Sambal Matah

Tinggal ditambah nasi, hmm udah nikmat banget 🤤.. Cocok untuk hari yang sibuk, hihihi.. Stok ayam ungkep terpakai, yeay Alhamdulillah.. #PekanPosbar #Ungkepan #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

7 potong
20 menit
Sambal ayam pete

Sambal ayam pete

Sambal ini selain pedas dia juga manis dan seger banget aplagi ada petenya.. bener2 sedappp 😍

4-5 orang
Tempe Mendoan sambel kecap

Tempe Mendoan sambel kecap

Cuaca lagi hujan begini paling enak makan gorengan,tapi mau keluarnya mager. Liat kulkas ad tempe sama daun bawang,yowis akhir nya eksekusi bikin mendoan Khan mantap tuh mendoan cocol sambel kecap 😇😇😇 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30menit
Sambal Katokkon (Cabe Khas Tana Toraja)

Sambal Katokkon (Cabe Khas Tana Toraja)

Cabe katokkon ini asalnya dari Tana Toraja,Sulawesi Selatan ,cabenya terkenal SANGAAAATT PEDAS😮‍💨🥲 ,ini di kasih sama oma jadi langsung aku olah karna cabe ini cepat rusak kalo di diamkan saja,semoga suka ya❤️

15 menit
Sambel Kecap

Sambel Kecap

Keinget kalo ke pantai beli ikan bakar manis.. dikasih sambel kecap ini, dimakan pakai nasi anget dan lalap.. nyumnyumm

sesuai selera
3 menit
Sambal Goreng Nanas khas Palembang

Sambal Goreng Nanas khas Palembang

Sambal Nanas khas Palembang itu ada 2 (dua) macam, yaitu sambal nanas segar/mentah dan sambal nanas tumis atau goreng. Sambal Nanas segar biasanya untuk pelengkap nasi minyak dengan lauk malbi itu. Sementara sambal Nanas goreng biasanya untuk menu hari-hari Dulu zaman saya bocah, ibu saya sering banget bikin sambal ini. Kebetulan Cocompal ada arisan Cooksnap resep @Dapursesma, sayapun sedang ada buah nanas, ya udah saya CS resep ini saja. Sedikit saya modifikasi, tambahi teri seperti kebiasaan alm.ibu saya. Sedap, wangi khas nanas, pedas manis gurih, yummy. Cobain moms #ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #Nanas #BagikanInspirasimu #Rekreasi_Palembang Source: Sambal Tumis Nanas khas Palembang Dapur Sesma

1 mangkuk
20 menit
Sambel goreng hati ayam

Sambel goreng hati ayam

Request anak yg g pedes.....maklum kami sekeluarga g terlalu suka jd dibikin versi mommy yg biasa aj........

3 orang
25 menit
Otak-otak Sambal Pecak

Otak-otak Sambal Pecak

Yg pedes emang selalu nagih.. Source : bunda ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sambel goreng udang tempe & telor puyuh

Sambel goreng udang tempe & telor puyuh

Tiap hari bingung mau masak apa di Abang sayur ada udang lumayan gede2 biasanya kecil2 cuuss lah beli tadinya mau di buat capcay tapi ga jadi hehe

2 orang
40 menit
Tempe Penyet Sambel Bawang

Tempe Penyet Sambel Bawang

Dinnernya mamam pake tempe penyet sambel bawang, gini aja udah nikmat sekali😋 Masakan ini aku persembahkan sebagai bentuk ucapan terimakasih atas partisipasinya karna telah bersedia menjadi sponsor untuk event spesial beberapa minggu yang lalu dan kebetulan ternyata ada namaku sebagai salah satu pemenangnya, alhamdulillah🥰 Source: @AnieSaryono #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_AnieSaryono #GenkPeda #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #TiketGoldenBatikApron

Sambal terasi mentah

Sambal terasi mentah

Favoritnya suami. Tiap hari harus kudu dan wajib ada sambal ini di meja makan :D Super gampang dan simpel membuatnya. Oke, Let’s cook !

2 orang
3 menit
Sambal Matah Khas Bali

Sambal Matah Khas Bali

Terinspirasi dari makanan khas bali yang identik dengan sambal matahnya🤤 rasanya sangat unik jika diaplikasikan dengan berbagai lauk pauk✨

Tahu Sambel Cikur

Tahu Sambel Cikur

Bismillaah Sebetulnya ini sudah dibikin beberapa kali, tapi selalu habis duluan, ga ada fotonya, hihi.. Udah pada ga sabar😆 karena seenak ituu (dibacanya gaya alay anak muda😂). Resep ini punya teh @AmbarShaf, makasih yaa teh resepnya.. #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Sambal tempe kreasi Mamaci

Sambal tempe kreasi Mamaci

Nafsu makan lg agak menurun nihh...apalagi makan sayuran😩berpikir masak yg pedas2 tp dah komplit dgn sayuranx biar tetap sehat. Coba kreasi sendiri dgn bahan yg ada di dapur...hasilx lebih dari yg dibayangkan sambalx apalagi makanx bareng nasi hangat...😃 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
45menit