Ayam Suwir Sambal Matah Tanpa Minyak

Dalam rangka defisit kalori mencoba bikin masakan tanpa minyak dan gula.

Sambal ayam geprek/sambel bawang

Awalnya sih nyoba nyoba resep kok blm ada cocok dilidah ya . Nah nyoba bikin sambel yg satu ini nih bikin nagih banget . Dimakan sama nasi anget aja pun Bikin nambah terus.

Sambel Tumpang khas Solo

Ini adalah salah satu resep penyelamatan terhadap bahan makanan 😂 ala orang Solo. Kenapa penyelamatan? Karena bahan utamanya adalah tempe yang over fermentasi sehingga aromanya sudah berubah khas. Tempe ini biasa disebut dengan tempe semangit/ tempe medem/ tempe bosok. Penggunaan tempe semangit/ tempe medem/ tempe bosok ini sepengetahuan saya hanya familiar di beberapa daerah saja seperti Jogja, Solo, Kediri. Beberapa masakan yang menggunakan bumbu tempe ini antara lain sambel tumpang, sayur lodeh dan sayur bobor. Teringat dulu ibu mertua yang orang Pekalongan hampir saja membuang sepapan tempe semangit karena menurut beliau sudah tidak layak makan. Setelah saya masak menjadi sambel tumpang ini, beliau heran kok rasanya jadi enak lagi 😂😂 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Tuktuk Zaman Dulu Khas Batak

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak Sambal tuktuk adalah sambal khas tradisional Batak yang berasal dari Tapanuli, Sumatra Utara. Kenapa disebut sambal tuktuk? Karena ketika kita menggiling bahan sambal dicobek bunyinya tuk tuk tuk tuk. Sambal tuktuk ini sebenarnya sambal seadanya, dahulu sambal ini hanya menggunakan empat bahan saja yaitu kepala ikan asin yang dibakar, cabe rawit hijau mentah, bawang merah mentah dan jeruk nipis (jeruk kasturi). Dan dulunya sambal ini tanpa ada penambahan andaliman seperti sekarang, makanya aku sebut sambal tuktuk zaman dulu. Kenapa? Karena tidak semua daerah di Sumatera utara itu penghasil andaliman. Terlebih yang tinggal dipedalaman yang hanya bisa berbelanja sekali atau dua kali dalam sebulan.

Sambal tempe simpel tapi enak ala anak kos

Awalnya bingung banget tiap beli tempe ada aja yang kebuang (kelamaan di simpan). Akhirnya nyoba2 cari resep masakan pakai tempe hampir busuk (semangit). Mau bikin sambel ala kediri/jogja (lupa hehe) tapi gak punya santan...akhirnya bikin yang simpel dengan bahan seadanya

Sambal Matah Bali

Kali ini dapat kesempatan untuk belajar dari chef Wayan Darma membuat sambal matah Bali di salah satu hotel Bali daerah Ubud. Bahan cukup simple tapi rasanya luar biasanya. Cocok untuk dijadikan condiment untuk pepes ikan, ayam goreng, etc

Sambel Merah Tempe Kacang Panjang

Menu masakan simpel cocok untuk mama-mama yang super sibuk tapi tetep harus nyiapin bekal untuk suami😊

Sambal Gami Jamur Tiram

Karna ada sisa jamur dikulkas, akhirnya bikin sambal yg lagi Hits yaitu sambal gami

Sambal kepala ikan

Sambal kesukaanku waktu di Manado buatan mama, setelah tinggal di Gorontalo belajar masak sendiri karena kepengan makan.

Sambal Geprek

Sambal geprek yang sering dibuat, dengan bahan sederhana. Untuk rasanya sangat disukai dirumah kami. Bahkan kiddos sering bikin sendiri di dapur karena mudah dan gampangnya untuk dibuat. Jika ingin membuat lebih banyak tinggal disesuaikan untuk berapa resep. Sambal geprek ini bisa untuk menemani bermacam olahan ala masakan geprek seperti: ayam geprek, nugget geprek, tempe geprek, udang geprek dll. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

Sambal goreng ati kentang

Ala Dapur Bunda Unyil 😍

Sambal tomat

Sambal Bawang Bu Rudy

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke2

Sambal Terasi

Assalamu'alaikum cookpaders Pasti tau dong sambal sejuta umat, yang bikin selera makan nambah nambah. Cuss cocol buat pejuang para pejuang Golden Batik Apron. Langsung gass pedas, biar tetap membara. (versi ini ga terlalu pedas yaa,, bukan pecinta pedas jeletot soalnya :D ) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #week1

Paha Chrispy Pedas Sambal Matah

Ceritanya pengen ngolah paha ayam tapi yg agak beda, kepikiran bikin paha goreng tepung tapi versi pedas dan dibelah. Yuk dicoba

Sambal Goreng Ayam Kacang Merah

Sambal Goreng Ayam Kacang Merah ...... rasa yang gurih, agak manis, serta kuah yang agak nyemek menjadikan masakan ini patut dicoba, apalagi ditambah kacang yang empuk serta daging ayam yang digoreng dulu jadi agak" alot geto bikin sensasi lain deh..... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Bumbu Sambal Hitam Bebek Madura

Bumbu sambal yang biasa ada pada bebek khas Madura sangatlah nikmat. Untuk bumbu nasi goreng, tumisan, atau sekedar teman makan nasi hangat dan telur dadar misalnya, atau sebagai cocolan snack.

#3.GBA. Sambal Kerang Pedas

Berhubung yang ada hanya kepah yo wes...kerangnya diganti kepah aja ya😉. Saya kasi tambahan daun kemangi supaya wangi dan semangat makannya. Tetap endolita koq bund 🤤👌 Source 👉 martha florentina #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Goreng Kentang Udang

Kesukaan anakku yang nomor dua mas Bagas, segala sambal goreng kentang dan variasinya paling disukai. Hari ini dengan campuran udan dan petai, agar menggugah rasa. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

Tongkol Sambal Jontor

Ada stok tongkol dan pengin makan pedes-pedes. Alhasil bikin tongkol sambal jontor. Makan dengan nasi hangat makin nikmat. Alhamdulillah suami suka juga~ ^^ #PejuangGoldenBatikApron