Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy)

Dipos pada January 27, 2022

Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy) memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Ini resep turun temurun keluarga & saya keturunan madura. Jadi asli ni resepnya madura punya.. hampir tiap ied sate ini ndak pernah absen ngehias meja makan ditengah keluarga besar saya. Di pondok pernah bikin walhamdulillah pada bilang enak, pada nanyain resepnya, dan minta dibuatkan lagi. anak2 ada juga yg bilang, dulunya dia ndak suka sate, tapi dia suka setelah maem sate yg saya belajar buat dr umyy ini. Pakai kayu atau arang lebih sedap ya.. ndak juga sudah sedap. Bisa daging sapi, ayam atau kambing. Oh iya.. waktu ke rumah mertua di jawa tengah, saya juga disuguhi sate paman yg memang jualan sate. Sepiring bejibun saya yang ngabisin. Itupun masih kurang, nanyain lagi. Itu jadi sate tambahan favorit yg in syaa Allah kalau sudah dapet resepnya saya share. Resep dibawah ini cuma saya makan bareng suami, jadi yang mau banyak bisa dikalikan sesuai kebutuhan. Tusuk sate, direndam dulu di air agar ndak patah saat proses nyate.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy):

  1. Bumbu sate:
  2. 250 gr ayam fillet, potong dadu. paha lebih enak
  3. 5 Bawang merah
  4. 5 Bawang putih
  5. 1 1/2 sdt mujung tumbar butir
  6. 2 butir kemiri sangre
  7. 2 sdm gula jawa
  8. ± 6 sdm kecap manis (bisa ditambah/dikurangi)
  9. 1 sdt mujung garam
  10. 50 ml air
  11. Bumbu oles bakar:
  12. 50 ml Minyak dan 4 sdm kecap diaduk
  13. Bumbu kacang:
  14. 50 gr kacang tanah, goreng
  15. 8 siung bawang putih, goreng garing, jgn gosong
  16. 4 L daun jeruk
  17. 4 sdm kecap manis
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya gula pasir
  20. Pelengkap:
  21. Jeruk nipis
  22. Irisan bawang merah
  23. Irisan cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy)

1
Proses cuci sesuai daging yang dipakai. Yang saya pakai, Ayam cuci diair mengalir, lumuri 3 tetes cuka & ¼ buah jeruk nipis. Diamkan 10 menitan. Kemudian cuci bersih, potong dadu.
2
Haluskan semua bumbu sate kecuali daging. Cek rasa. Dominan manis dr pd asin. tapi gurih asinnya juga berasa. Rendam potongan daging dibumbu hingga terbalur rata. Diamkan sekitar 30 menit. Kalau sapi atau kambing sambil dibungkus daun pepaya yang bentuk agak lonjong ya.. baru di tusuk ditusukan sate. Bakar. Setiap sisinya ½ matang, oles dengan bahan olesan yang banyak ya..bolak balik, lakukan hingga bahan olesan & daging sate matang.
Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy) - Step 2
3
Bumbu kacang: Blender bawang goreng dan kacang dengan bantuan 100 ml air agar mudah. Tumis dg daun jeruk & sedikit minyak sampai harum. Jangan banyak minyaknya ya.. nanti akan mengeluarkan minyak
4
Tambah air sampai kenkentalan yg di inginkan, kecap, garam, gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga tanak. Cek rasa. Ditambah jika kurang garam/gula/kecap sampai rasanya manis agak dominan dr gurih.
5
Sajikan bersama jeruk nipis, bawang goreng, bawang merah iris, cabai iris. Maa syaa Allah super yummy.. kalau mau dibuatkan sambel seperti sambal bakso tambah nendang
Sate Bakar Madura dengan sambal kacang zeen (Yummyy) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Nasi arab (Kebuli, Mandhi, Briyani, dll)

Sambal Nasi arab (Kebuli, Mandhi, Briyani, dll)

Masih ada sisa bumbu nasi kebuli di freezer, akhirnya tadi kita masak nasi kebuli aja, nah biar lengkap kita bikin sekalian dong sambelnya, pedes asam segerrr... Ngimbangin rasa nasi arab yg kaya akan rempah 😋 Source: Noof's Kitchen #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya

Sambal Daun Bawang

Sambal Daun Bawang

3 orang
15 menit
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Bismillaah Buka pesan dari mamah Cookpad.. ternyata ada kabar gembira & menarik dari mamah yaitu mengenai Golden Apron Challenge. Alhamdulillah kegiatan yang dinanti2 datang juga. Semoga bisa ikut serta & mendapatkan tiket Golden Batik Apron ini. Sambal cumi asin ini cocok untuk stock lauk di rumah. Apalagi klo sudah ketemu nasi hangat, ga pengin berhenti ngunyah dech. Untuk pecinta sambal super pedas, cabai bisa disesuaikan ya.. #TiketGoldenBatikApron

Sambal matah mantap ala anak kost

Sambal matah mantap ala anak kost

Sambal tergampang untuk kalian yang keburu berangkat belajar ataupun bekerja, nikmat buat makan dan cocolan gorengan.. selamat mencoba.. sudah sering aku pakai resep ini berkali-kali gaiss :D

4 orang
10 menit
Sambal Tomat 🍅 (2)

Sambal Tomat 🍅 (2)

Sebelumnya udah pernah posting resep sambal tomat tapi beda versi. Ceritanya kemarin panen tomat, sebagian sudah dimasak sisanya sebelum layu/busuk bikin sambal tomat aja buat stok sambal #cookpadcommunity_kalsel

Ayam goreng lengkuas sambal terasi ala moms keen

Ayam goreng lengkuas sambal terasi ala moms keen

Pengen lalapan moms kalo beli kadang kurang cocok sama sambelnya dan bikin sendiri harga ekonomis rasa cocok dilidah 🥰 foto ayam gorengnya skip ya Bun 😁

suami istri
1 jam
Tempe Penyet Sambel Bawang

Tempe Penyet Sambel Bawang

Bismillahirrahmanirrahim Lagi dag dig dug Semarang an pemilihan Lokal Team, semua kandidat mumpuni ,pinter2 dalam bidangnya,, smua baik dan bagus,, sampai binggung milih siapa, 😔 Dilema,, hastag hrs satu,,, 😥 seandainya boleh memilih aku pilih kabeeh 🤭 biarkanlah ketua dan guru besar yg menentukan. Dengan tidak melupakan suara2 dr para anggota. Siapapun nantinya yang terpilih smoga bisa mengemban amanah dengan baik,, aamiin 🤲🤲,, love you mb Monica 💖💖💖 #LTSemarang_Monica #IdeMasakku #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Sambal terasi pete pentol

Sambal terasi pete pentol

Pingin buat sambal terasi yang agak beda. Ada lauknya ada sayurnya tinggal dimakan sama nasi dan timun saja. Kadang bosan kan ya, makan yang aneh2 hehe...semoga menjadi inspirasi.

Terong Kukus sambel kelapa

Terong Kukus sambel kelapa

Awalnya coba coba, ehh....lha kok enak 😁

2 orang
15 menit
Sambal Nanas Goreng Khas Palembang

Sambal Nanas Goreng Khas Palembang

Source : Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17 (Dengan Penyesuaian) 01/01/2022 (518).....satu lg makanan khas Palembang yaitu sambel nanas goreng yg rasanya pedas segar,cocok bgt dgn opor ayam nanas khas Palembang yg sy masak hari ini (27/12/2021). Sambal nanas goreng ini jg ikut meramaikan acara Semarak Clover dgn tema pilihan mba Wiwik @niungniung makanan dan minuman khas Palembang,terima kasih mba Wiwik atas pilihan temanya 😘😍. Menu awal di Tahun Baru 2022 yg sy posting di Cookpad yaitu Opor Ayam Nanas dan Sambal Nanas Goreng Khas Palembang #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadIndonesia

Sambal Gami Tempe

Sambal Gami Tempe

Sabtu, 04.12.21 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Penentu tema Sabtu ini Mba @alaBunna.. Mba Lina mengajak kita warga Clover menikmati kuliner khas Kalimantan Timur. Banyak banget kreasi makanan khas Kalimantan Timur yg pengen sy bikin, tapi berhubung menthok di waktu, jadi sebelum pergi rutinitas tengok anak di kota sebelah, sy sempatkan bikin "Sambal Gami Tempe" yg super endull, cooksnap resep Mba Lina. Sambal Gami ini sambal khas Kalimantan Timur yg dimasak diatas cobek tanah liat. Sambal gami bisa dikreasikan dengan bahan lain selain tempe, misal ikan, udang, telur, dll. Source: @alaBunna #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Sambal #DapurNauzalla_ResepNusantara

Telur sambel pete

Telur sambel pete

Masakkkan yg simple dan praktis.

Ikan Sambel Pecak

Ikan Sambel Pecak

Tergiur liat youtube'a farida nurhan waktu dia icip masakan nih di medan atau daerah mana itu saya lupa, nah ada cuplikan waktu pas nguleg sambelnya yaudah akhirnya saya tiru aja #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sambal terasi daun bawang

Sambal terasi daun bawang

Ayukku (kakak perempuan) membuat sambal terasi yang di-remake dengan sangat nikmat. Sambal ini sangat enak sekali dimakan dengan nasi panas atau untuk cocolan kemplang. Makan nasi panas hanya berlaukkan satu jenis masakan ini saja sudah sangat amat nikmat. Abon kalah!

3 porsi
20 menit
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep

Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep

Masih dalam rangka melali ke Bali saya recook resepnya neng @pre_sella dari #CookpadCommunity_Bali. Hal baru untuk saya, masak nasi pakai ubi. ternyata ketagihan saudara-saudara. paduan dari Nasi Sela, sambal Bongkot, dan urap ditambah ikan asin goreng bikin lidah menari. meriah rasanya. resep yang tertulis disini mungkin hanya untuk 2 orang ya, saya masak dengan takaran 2 kali dari resep, karena pasukan rumah lumayan banyak dan doyan makan. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bandung #Pencok_KaBali

Sambel teri cabe ijo pete

Sambel teri cabe ijo pete

Dapat tesep dari#Lina bachry..dimodiv dg menambahkan pete dan daun jeruk..sengaja buat banyak..sebagian disimpan dlm wadah kedap udara.....masuk frezer

Sambel Ayam Saus Telur

Sambel Ayam Saus Telur

Qy request Ayam di sambel 😄 Ditambahin telur lah di saus nya biar lebih enak dimakan kuahnya sampe abis 🤭 Bikin sambel ayam simpel aja yang bahannya ada di rumah, secara emak masak mesti kejer2an dengan jam kerja pagi 😃

3-4 orang
40 menit
Ikan Mas Sambal Tomat

Ikan Mas Sambal Tomat

2 porsi
50'
Telur Crispy Sambal Matah

Telur Crispy Sambal Matah

Jum'at, 21 Rabi'ul Akhir 1443 H/26 November 2021