Sambel Ayam Saus Telur

Name: Sambel Ayam Saus Telur
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 500 gr Daging Ayam; 1 butir telur ayam; 15 batang cabe merah keriting (haluskan); 10 biji cabe rawit merah (sesuaikan selera pedas, haluskan); 4 siung bawang merah (haluskan); 3 siung bawang putih (haluskan); 1 buah kemiri (haluskan); 1 buah tomat (potong2 kecil); 1 ruas kecil lengkuas (geprek, boleh skip); 1 ruas kecil jahe (geprek, boleh skip); 3 lembar daun jeruk (potong, buang tulang tengah); 1 sdm kecap manis; Secukupnya kaldu bubuk (Me : Royco Ayam); Secukupnya lada bubuk; 100 ml air kaldu ayam; 3 sdm minyak goreng

Dipos pada January 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Ayam Saus Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Ayam Saus Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Ayam Saus Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Ayam Saus Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Ayam Saus Telur adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Ayam Saus Telur diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Ayam Saus Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Ayam Saus Telur memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Qy request Ayam di sambel 😄 Ditambahin telur lah di saus nya biar lebih enak dimakan kuahnya sampe abis 🤭 Bikin sambel ayam simpel aja yang bahannya ada di rumah, secara emak masak mesti kejer2an dengan jam kerja pagi 😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Ayam Saus Telur:

500 gr Daging Ayam
1 butir telur ayam
15 batang cabe merah keriting (haluskan)
10 biji cabe rawit merah (sesuaikan selera pedas, haluskan)
4 siung bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
1 buah kemiri (haluskan)
1 buah tomat (potong2 kecil)
1 ruas kecil lengkuas (geprek, boleh skip)
1 ruas kecil jahe (geprek, boleh skip)
3 lembar daun jeruk (potong, buang tulang tengah)
1 sdm kecap manis
Secukupnya kaldu bubuk (Me : Royco Ayam)
Secukupnya lada bubuk
100 ml air kaldu ayam
3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Ayam Saus Telur

Cuci bersih daging ayam. Potong2 sesuai selera. Rebus dengan sedikit garam/kaldu bubuk. Sisihkan. Ambil air kaldunya sekitar 100-150ml untuk dipakai nanti.

Siapkan bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan kemiri di haluskan. Boleh di blender/ di chopper. Tapi aku masih di uleg manual saja 😄

Siapkan daun jeruk, cuci dipotong dua buang tulang tengahnya. Jahe dan lengkuas di geprek saja. Tomat di potong2 dadu kecil.

Panaskan sekitar 3 sdm minyak dalam wajan. Masukkan dan tumis semua bumbu2 halus sampai harum. Setelah harum masukkan potongan2 tomat, lengkuas dan jahe. Tumis lagi.

Tambahkan air kaldu ayam. Masukkan 1 butir telur dalam tumisan sambal. Diamkan sejenak, lalu aduk rata. Tambahkan kecap, secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Tes dan koreksi rasa bila perlu.

Setelah dirasa pas. Masukkan semua daging ayam rebus. Ratakan dengan sambel bumbu. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu sudah meresap di Ayam.

Silahkan pindahkan dan plating ke piring/mangkok. Aku sengaja biarkan dl di wajan karena masak kepagian. Biar nanti Biby gampang tinggal langsung idupin kompor dan manasin lagi sebelum dihidangkan untuk menu makan siang.

This is it!!! Sambel Ayam Saus Telur!!! Who can resist it???!!! 😍🐥🥚🥘 - 🌻Unda Qy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Tempe

Simple dan yummy dimakan bareng nasi putih hangat

2-3 orang

15 - 20 menit

Sambal Goreng Tempe

Kalau di tegal ini salah satu lauk di 'ponggol' nasi yang dibungkus dengan beraneka ragam lauk ada sambal goreng tempe, langgi (olahan buncis dengan parutan kelapa), dan mie goreng

Sambal Terasi (100% BERHASIL ENAK)

Buat kalian emak" yang baru belajar banget masak nihhh ini sambal terasi resep tergampang dan yakin siapin nasi putiu anget banyakkkk

2 porsi

15 menit

Jamur Krispi Sambel Matah

Mari sarapan + maksiii 🤗 Bikin yg gampang aja wis.. #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Pindang Tongkol

Ada 3 potong pindang tongkol, sisa membuat panada, akhirnya aku eksekusi saja menjadi Sambal Pindang Tongkol, kali kali aja menu ini bisa meloloskan aku untuk dapat Tiket Golden Batik Apron hehe, #TiketGoldenBatikApron

6 porsi

40'

Pecel lele sambel penyet

Beli lele bingung mo dimasak apa. Masak yang gampang aja ya. Kalo sambelnya ngikutin resep dari brilio food... Manyus dah

4-5 orang

30 menit

1. Sambal Tomat Hijau

ini resep gagal sebenarnya tapi rasanya tetep mantul cuma kurang pedes :( aja gara gara kebanyakan tomat but it's oke tetep aja habis kemakan sama ayam goreng ungkep hehe #TiketGoldenBatikApron

Sambal kacang

4 porsi

40 menit

60. Sambel teri

Katanya sih... harga cabe naik, tapi untuk pecinta pedas tak ada harga mahal untuk rasa. #TiketGoldenBatikApron

2 orang

15 menit

Sambal Boranan Ala Nonop

Sambal geprek tempe

makan pakai nasi panas aja udah mantep :)

5 porsi

10menit

Sambel goreng kikil tahu

Sambal Tempe Ati Ampela

Arisan cooksnap cocomba (setoran ke 3) Source : @giacinta dengan modifikasi Resep asli Bu Gia pake kentang. Berhubung adanya cuma tempe, kentang saya ganti tempe. Cabenya juga lebih banyak, biar pedes dan ga bikin sambel lagi. Pake nasi anget plus kerupuk (menu tambahan wajib paksu 😁), rasanya tralala trilili..uenakk tenan 👍 . . #sambaltempe #sambalatiampela #anekasambal #BandungCooksnap4_GiacintaPermana #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

8 orang