Sambal goreng ala Jamblang

Dipos pada January 25, 2022

Sambal goreng ala Jamblang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng ala Jamblang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng ala Jamblang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng ala Jamblang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng ala Jamblang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng ala Jamblang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng ala Jamblang memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Sega Jamblang adalah makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat. Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat Kabupaten Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut. Ciri khas makanan ini adalah penggunaan daun jati sebagai bungkus nasi. Penyajian makanannya pun bersifat prasmanan. (Wikipedia) Sambal goreng ini mantap, perpaduan daun jeruk dan petai, enakk bangetttt.. 😘 Source : @indahlestari_9579 #Barampaan_Jamblang #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng ala Jamblang:

  1. 5 buahCabe merah besar, buang biji
  2. 5 buah cabe keriting, buang biji
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 10 buah petai, bagi 2
  6. 1 Batang serai
  7. 2 lb daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 1 ruas lengkuas (me: skip)
  10. Secukupnya gula, garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng ala Jamblang

1
Belah cabai, buang bijinya, cuci sampai bersih. Iris semua bahan lainnya. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
Sambal goreng ala Jamblang - Step 1
Sambal goreng ala Jamblang - Step 1
Sambal goreng ala Jamblang - Step 1
2
Tambahkan air, masukkan cabe tutup sampai cabe layu. Masukkan petai tutup kembali sampai petai matang/sesuai selera. Tambahkan garam, gula. Koreksi rasa.
Sambal goreng ala Jamblang - Step 2
Sambal goreng ala Jamblang - Step 2
Sambal goreng ala Jamblang - Step 2
3
Sambal goreng ala nasi jamblang siap disajikan dengan nasi jamblang dan menu khas lainnya
Sambal goreng ala Jamblang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu

Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu

Masakan rumahan yang pernah alm ibu masakin dlu jaman kecil. Serumah yang suka cuma saya dan alm ibu. Kata alm dlu : resepnya dapet dari temen beliau jaman kuliah. Jadi ga tau dari mana asal makanannya. Pokoknya di jamin sedap

5 orang
40 menit
Steamed Oyster with Matah (Tiram Kukus Sambal Matah)

Steamed Oyster with Matah (Tiram Kukus Sambal Matah)

Tiram adalah seafood spesial, dengan kandungan gizi dan mineral yang baik untuk pertumbuhan anak-anak. Tiram kurang bisa awet untuk penyimpanan, maka sebaiknya di konsumsi dengan keadaan fresh. Dan kelebihan dari tiram memiliki cita rasa alami tanpa penyedap tambahan dan mudah untuk diolah.

2 Orang
Sambel Bawang

Sambel Bawang

Tentang sambel. Sambel segar pastilah pilihan yg paling tepat saat mkn. Namun terkadang kita tidak sempat menyiapkannya. Suami juga doyan sambel. Jadi sy mengupayakan selalu ada stok sambel. Walaupun harga cabe naik, Alhamdulillah kami tdk terlalu kena dampaknya. Setahunan lebih kami tdk pernah beli cabe lagi. Kami punya stok cabe dari pohon cabe samping rumah yg di simpan di freezer. Soo... terasa deh manfaat berkebun yg kami mulai saat pandemi covid kemarin. Naah ini sambel yg dibuat dari stok tsb. Hehehe. Resep ini kami ambil dari resep sambel ala bu Rudi postingan ibu @syarifahzahrah .. tentu dengan sedikit modifikasi. Mantaap pedisnya.. πŸ˜ƒπŸ˜ƒ #OlahanCabe #CookpadCommunity_Makassar

30 mnt
Sambal Teri

Sambal Teri

Dalam rangka menginap di komunitas Cookpad Bali saya ingin meramaikan local event regional Bali, yaitu cooksnap resepnya mba @LailaDawud95 Jadi ceritanya lagi acara roadshow Rekreasi Bandung salah satu tugas saya adalah berkunjung ke regional Bali. Sampai disana luar biasa sambutan teman-teman sangat hangat sekali, kita ngobrol- ngobrol seputar kuliner Bandung sampai gak terasa udah larut malam, akhirnya saya diundang untuk menginap di sana. nah kebetulan ada local event ini. saya sebagai tamu yang sudah diterima dan disambut dengan sangat baik mau juga dong ikutan memeriahkan acara yang sedang berlangsung di sana. untuk menemani lauk ini, saya juga cooksnap lagi urap bumbu genep resepnya neng @pre_sella , waduh asli amnesia diet deh. Pulang dari Bali Diet mulai besok deh. #cpbalisnap_LailaDawud #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasakku

Sambal tomat terasi

Sambal tomat terasi

3 orang
30 menit
Sambel baby cumi (resep super Endul)

Sambel baby cumi (resep super Endul)

Kota saya adalah kota dengan banyak pilihan seafood yg mudah didapatkan.. Dirumah saya semua sukaa cumi-cumi Kali ini sy buat sambel cumi dgn teknik memasak berbeda dan resep yg supeer mudah Simak yuukkss😘

10-12 porsi
1 jam
Sambal Tongkol Kering

Sambal Tongkol Kering

Si kakak pernah makan dirmh salah satu neneknya, adiknya mama. sambal tuna katanya. karena si kakak suka, saya penasaran bikin sendiri. Pernah penasaran sama yg namanya sambal Roa. mungkin semacamnya tapi saya juga gak yakin krna belum pernah icip sambal roa. 😊setelah bikin ini jadi, dan enak, sy pikir2 kayaknya enak nih buat isian lemper atau cireng. lain waktu ah kayaknya. yang ini pedesnya level anak saya bund. lebihin cabe rawit lebih mantep kayaknya.

Sambal Kemiri

Sambal Kemiri

Haloo Lur ! Saya bikin sambal ini untuk pelengkap Lontong Kikil. Tapi Sambal Kemiri ini juga bisa jadi pelengkap Soto Ayam Jawa Timuran πŸ˜€

Β± 4 porsi
Β± 10 menit
Ayam bakar bumbu pecel sinti + sambal kecap

Ayam bakar bumbu pecel sinti + sambal kecap

tadinya mau bikin ayam goreng jadi pindah haluan bikin ayam bakar bumbu pecel + sambel kecap gurih..Alhamdulillah nikmat bgt makan ini..ayamnya lembut plus sambal kecapnya makin juosss...trimakasih utk resepnya @TehIz31 πŸ€—πŸ˜ŠπŸ™πŸ’•πŸ’•

Ayam goreng sambal matah

Ayam goreng sambal matah

Sambal Bali ini sambal yg cara pembuatanya hanya dgn di rajang saja...rasanyapun gak kalah enk dgn sambal2 lainnya aroma sere dan terasi di campur mjd satu menambah nikmat bila di padukan yuk ikuti resep lengkapnya

3 orang
35 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Sambal Andalan yang bikin nasi panas sama telor dadar aja jadi nikmat. Yuk Recook.. #Alhamdulillah #Masyaallah

2 Orang
Terong dan Tempe Penyet sambel Bawang. Enak banget...!

Terong dan Tempe Penyet sambel Bawang. Enak banget...!

Assalamualaikum selamat mencoba yaa semoga bermanfaat πŸ‘ #TiketGoldenBatikApron

Lele Sambal Pecak

Lele Sambal Pecak

Kali kedua masak ikan lele, Alhamdulillah gak ada protes dari pasukan sayaπŸ˜„ menu yang lumayan simpel menurut saya, mudah membuatnya, hemat di kantong (secara lele nya kiriman dari saudaraπŸ€­πŸ˜„), namun tetap memenuhi gizi keluarga tentunyaπŸ™‚ #IdeMasakku #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Sambal Kentang Pete

Sambal Kentang Pete

Musim pete ya mak. Wajib nih nambahin pete di menu masakan 🀭 biar makin lahap makan nya. Dan menu ini aku persembahkan untuk mendapatkan wilcard juga tiket menuju golden batik apron 🀩. Bismillah. Semoga istiqomah dan berhasil πŸ’ͺπŸ€²πŸ’“πŸ’“ #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Pindang tempe sambal bawang

Pindang tempe sambal bawang

Lebih enak lagi kalo cabe nya banyak sebenernya .. cuma udah dipelototin aja sama para preman Dapur yang pada gak mau pedes level super .. Yowes deh .. mamak mengalah daripada para preman dapur demo πŸ˜‚