Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu

Name: Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu
Yield: 5 orang
Ingredients: 3 pare ukuran sedang; Ikan tongkol keranjang (2 keranjang); 3 jeruk sambel/limau; 10 bawang merah kupas bersih; 10 cabe setan; 5 cabe rawit; 2 tomat; 2 batang serai; Garam, gula, royco

Dipos pada January 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan rumahan yang pernah alm ibu masakin dlu jaman kecil. Serumah yang suka cuma saya dan alm ibu. Kata alm dlu : resepnya dapet dari temen beliau jaman kuliah. Jadi ga tau dari mana asal makanannya. Pokoknya di jamin sedap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu:

3 pare ukuran sedang
Ikan tongkol keranjang (2 keranjang)
3 jeruk sambel/limau
10 bawang merah kupas bersih
10 cabe setan
5 cabe rawit
2 tomat
2 batang serai
Garam, gula, royco

Langkah-langkah untuk membuat Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu

Cuci bersih pare dan tomat, lalu iris dan buang bijinya. Jika sudah tiriskan sebentar.

Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu - Step 1

Potong pare dengan ukuran sesuai selera, lalu taburkan garam dan remasremas pare kurang lebih 5 menit. Dan diamoan dulu sampai pare mengeluarkan air. Kalau pare garamnya sudah berair cuci kembali parenya dan pasti garam sudah tidak ada di pare.

Siapkan sambel dabu dabunya : bawang merah (iris tipis), cabe di potong potong, tomat di potong juga. Lalu campur jadi satu. Tambahkan gula 1 sdm dan royco 1/2 sdm aduk rata.

Potong tipis serehnya, lalu panaskan minyak 3 sdm. Dan masukan sereh yang sudah di iris. Tumis sebentar aja. Lalu siramkan ke campuran bawang cabe dan tomat. Aduk rata. Tambahkan 3 potong jeruk sambel/limau kedalam.

Siapkan minyak untuk menggoreng tongkol. Goreng dengan api kecil. Angkat dan tiriskan jika sudah matang. Dan langsung di suwir aja, jika sudah di suwir tuangkan ke dalam mangkok beserta parenya. Dan masukan juga sambel dabudabunya, aduk dengan rata. Dan hidangkan. Makan pake nasi hangat dan kerupuk udab ga ada yang ngalahin.

Pare Mentah & Tongkol suwir sambel dabu dabu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Tempe

Simple dan yummy dimakan bareng nasi putih hangat

2-3 orang

15 - 20 menit

Sambel belacan (sambel terasi)

Suka sambel tp gak mau ribet😅 Bisa disimpan di kulkas sampe 3 bulan

2 orang

30 menit

Sambel dadak jeletot

Alhamdulillah akhirnya ketemu resep ini.. rasanya mirip banget sama sambel warung makan di jawa barat bagian selatan (pas mudik).. Ini sambel tipenya lumayan pedes, tp masih bisa dinikmati. Terasinya berasa. (Jangan kaget dgn jumlah cabenya, insyaAllah takaran sdh sesuai) Enak dimakan pake apa aja, krn rasanya juga sdh asin. Ini resepnya ibu @restuutamidewi yg sdh teruji.. Saya sempet kurangi cabe rawit ijo jadi 15, dan itu kurang berasa. Jadi tetep pakai resep normal ini.. 😁 Foto ini diambil pas udah tinggal setengah porsi, karena kelupaan.

5 orang

5 menit

Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya

Duuhhh,, mantepppp bgt sambal bawang ala bu rudy ini,, mau di makan pake apa aja mantullll, jd penambah nafsu makan bgt ini mah... Source : Devina Hermawan

Sambal Nasi Kuning

Sambal ini mengobati rasa kangen saya dengan sambal nasi kuning/nasi uduk di kalimantan barat. Warnanya yang merah agak gelap karena penggunaan gula merah di dalamnya. Sangat cocok untuk ayam goreng dengan bumbu kuning maupun ayam kalasan. Resep ini hasil racikan sendiri ya mom. Penggunaan terasi kalimantan juga mempengaruhi rasanya, yuk yang mau order bisa cek tokopedia Anna Kitchen's / Annaeileen mom Catatan, jika menggunakan gula merah yang sangat pekat bisa menggunakan setengah bagian saja dan setengahnya diganti gula pasir. Karena warna gula merah yang terlalu pekat bisa mempengaruhi warna akhir sambal.

4 porsi

1 jam 30 menit

Sambal Boranan Ala Nonop

Daging Sambal ala Padang

Sumber resep : @cook_6704542

Ayam Bakar Geprek dengan sambal terasi

Berkreasi di cookpad emang ga ada abisnya, apalagi sekarang ditambah dg chalenge golden batik apron pasti tambah seru. Kali ini saya mau nyoba resep ayam geprek dengan sambal terasi. #TiketGoldenBatikApron #ayamgeprek #sambalterasi #masakannusantara #cookpadsumaterabarat #cookpadjogjakarta

6 potong

60 menit

Kembung bakar sambal matah

Kelar masak perut sudah kriuk kriuk, langsung nyendok nasi eh lupa foto, ya sudah foto yang dipiring aja hahahaha males nata² buat foto udah laper pol 😁

Sambal Pecel Lele Enak Sedap

Yang paling sedap dari pecel lele adalah sambelnya 🤤. Dan sambel yang membedakan sedap dari satu tempat dengan tempat lainnya... *Intinya tomat diperbanyak karena tomat glutamat (penyedap) alami.. #AnekaSambal_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

1 mangkok

15 menit