Kembung bakar sambal matah

Dipos pada January 28, 2022

Kembung bakar sambal matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Kembung bakar sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kembung bakar sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kembung bakar sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kembung bakar sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kembung bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kembung bakar sambal matah memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kelar masak perut sudah kriuk kriuk, langsung nyendok nasi eh lupa foto, ya sudah foto yang dipiring aja hahahaha males nata² buat foto udah laper pol 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kembung bakar sambal matah:

  1. 5 ekor Ikan kembung
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 ruas jari jahe
  4. 1 ruas jari kunyit
  5. 1 buah kemiri
  6. 4 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1/2 sdt merica
  9. 1 sdt ketumbar
  10. Minyak untuk menumis
  11. Secukupnya garam, micin, kaldu jamur
  12. Sambal matah
  13. 6 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 2 batang sereh yg putihnya aja
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 5 buah cabe rawit merah besar
  18. Secukupnya garam,micin,kaldu jamur
  19. 1/4 sdt terasi yg sudah d goreng dan dihancurkan
  20. Secukupnya minyak kelapa, kalau ga ada minyak goreng boleh juga

Langkah-langkah untuk membuat Kembung bakar sambal matah

1
Pertama bersihkan ikan dari sisik² dan isi perutnya cuci bersih dan tiriskan, kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis sampai rata. Sisihkan tapi jangan jauh² ntar doi kesepian haha
2
Siapkan ulekan atau blender, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, merica, dan garam, haluskan sehalus mungkin sampe ngalahin halusnya pipi cewe yang skincarenya jutaan hahaha
3
Panaskan minyak untuk menumis kira² 3 sdm cukup, tumis bumbu yang d haluskan tadi sampe harum menusuk hidung lalu tambah kn sedikit air kira² 3 sdm aja tambah micin klu g pake gpp jgn ngeluh ga sehat hahaha boleh diganti gula dan tambahkan kaldu jamur, koreksi rasa kalau udh pas matikan kompor dan dinginkan bumbu ikannya.
4
Setelah dingin lumuri ikan dengan bumbu tadi pijat² ikannya biar rileks dan tertidur pulas, kidding yo! Setelah dilumuri secara rata panas kan oven kalau g ada di teflon jg bisa kok, panggang deh si ikan sampe matang.
5
Selanjutnya untuk sambal matahnya, iris tipis bawang²an,batang sereh, cabe, daun jeruk, beri garam,micin,kaldu jamur, dan terasi goreng yg sudah dihancurkan, aduk²
6
Panaskan minyak kelapa/sayur setelah panas siramkan minyak ke dalam irisan² tadi, aduk² dan koreksi rasa. Jadidaaaaaah!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

60. Sambel teri

60. Sambel teri

Katanya sih... harga cabe naik, tapi untuk pecinta pedas tak ada harga mahal untuk rasa. #TiketGoldenBatikApron

2 orang
15 menit
Sambal Goreng Kreni Krecek

Sambal Goreng Kreni Krecek

Requestnya pak suami, mumpung abis mudik bawa bekel krecek 😁

Bakwan Sayur dengan Sambel Kacang (Cemilan musim hujan)

Bakwan Sayur dengan Sambel Kacang (Cemilan musim hujan)

Siapa yang kalo hujan terus pingin ngemil? 😂 Apalagi kalo ada gorengan anget2 depan mata. Ga bakal nolak kan? hehee... Gorengan yang satu ini juga favoritnya orang rumah nih. Apalagi pas hujan2 dingin2. Paksu paling suka makan bakwan sayur dengan sambel kacang bersama bihun goreng. Semuanya dicampur dalam piring, bakwan disobek2 di atas bihun goreng terus disiram sambel kacang. Beuuh.. emang iya lezat sih.. hehee Makanya ini saya bikinin. Kan ngga sering2 juga, sekali2 aja. Bumbu kacangnya itu sedap2 ngerii... qiqiqi Resep sambel kacangnya saya pakai resep dari YT channel Mbok Midut (Bakwan Tahu Sambel Kacang Cemilan di Musim Hujan) #CookpadCommunity_Depok

Pangsit aci + sambal kacang

Pangsit aci + sambal kacang

Sudah lama pengen bikin batagor tpi lupa terus beli tahunya, beli pangsit nya sudah lama ga enak juga kalau pangsit kelamaan dikulkas ya sudah bikin pangsit aci aja buat cemilan

2 orang
30 menit
Sambal terong cumi asin pedas

Sambal terong cumi asin pedas

Punya cumi asin dan terong ungu disambal jadiin satu aja biar hemat bumbu say😁

3 orang
30menit
Sambal Nasi Mandhi/Nasi Arab Lainnya

Sambal Nasi Mandhi/Nasi Arab Lainnya

Resep asli silakan cek ke akunnya chef Noof ya. Source: @Chef_Noof

Sambal Cumi Kemangi

Sambal Cumi Kemangi

4-5 orang
Sambel ala warung pecel lele Lamongan

Sambel ala warung pecel lele Lamongan

Sambal Tomat 🍅 (2)

Sambal Tomat 🍅 (2)

Sebelumnya udah pernah posting resep sambal tomat tapi beda versi. Ceritanya kemarin panen tomat, sebagian sudah dimasak sisanya sebelum layu/busuk bikin sambal tomat aja buat stok sambal #cookpadcommunity_kalsel

Sambal Pecel Lele

Sambal Pecel Lele

Sambal Lombok Ijo Serbaguna

Sambal Lombok Ijo Serbaguna

5 porsi
20'
Cumi Asin Sambal Matah

Cumi Asin Sambal Matah

Punya cumi asin di rumah bingung mau dimasak apa. Akhirnya ditumis bareng sambal matah.

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Untuk hari ini saya masakan kesukaan keluarga yaltu sambal goreng kentang.. Bahan-bahan saya beli pagi hari agar fresh dan segera saya olah. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4 orang
45 menit
Ayam Geprek Sambal Asam Manis dan Onigiri Ayam Geprek

Ayam Geprek Sambal Asam Manis dan Onigiri Ayam Geprek

Suka sekali makan Ayam Geprek dengan Aneka Sambal, sayangnya tubuh tidak bisa terima minyak goreng terlalu banyak. Jadi kreasi kali ini mwmbuat Ayam Geprek bukan Diigoreng tapi di Panggang diFrypan. Bukan pakai Tepung tapi pake Telur biar ada Specialisasi ala WaRiSan Sehat. Selamat Mencoba. #TiketGoldenBatikApron #saossambalasamanis

1 orang
15 menit
AYAM GORENG SAMBAL IJO (PEDAS NAMPOL) 🌶🌶 + TEMPE GORENG

AYAM GORENG SAMBAL IJO (PEDAS NAMPOL) 🌶🌶 + TEMPE GORENG

Lagi kepengen makan yang pedas pedas, yaudah yukk langsung dimasak.. dijamin enaaaakk dan nagihhh 🤤

3-4 orang
30 menit
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Berhubung pete lagi gak ada,ada jengki 3biji aku masukin juga Mom😄level pedas atau pemotongan bisa di atur sendiri ya Mom.kalau aku kadang sesuai kaidah dunia masak,kadang kalau lagi gak mood ya potong aja sesukanya asalkan masih bisa di makan hasilnya😊🥰okay capcus

5orang
45menit
🌸 Sambal Raja Kutai

🌸 Sambal Raja Kutai

Assalamu'alaikum.. Semarak Clover pekan ini mba Lina @alaBunna yang beri tugas kita berkreasi untuk membuat Hidangan khas Kalimantan Timur. Dimana ini adalah kesempatan buat aku melirik, belajar dan mencicipi cita rasa hidangan khas dari kalimantan Timur Yang tentunya menambah wawasan masak - memasak ku lagi donk pastinya, Alhamdulillah. Terimakasih banyak lho mba Lina😘 Source : @yulianamenjoi #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sambel Goreng Cumi Asin + Kentang

Sambel Goreng Cumi Asin + Kentang

Sambel Tempe

Sambel Tempe

Kamis manis, bukan berarti harus masak yg manis2 yaaa😂 Setelah sekian lama hibernasi dari posbar, bismillaah mulai syemangat lagi dong😁 Ga lupa sambil nyambi dedek bayi, tetep masak buat keluarga🤤 Welcome arisan cooksnap nya timlo😍, thanks mba @cook_17046449 . Sambelnya bikin laperr. Alhasil habislah nasi beberapa taker😂😂. Menu simpel nan lezat buat sarapan😋 Teriring rintik hujan nan syahdu. Perpaduan Nasi mengepul anget plus sambel tempe nan judes pedesnya udah pas buat ngangetin badan dan ngangetin suasana dapur keluarga😊 Izin merombak takaran bahannya ya mbaa😆 tempenya juga bedha😆 tempe bungkus daun adanya...semoga berkenan😊 #ArisanCooksnapTimlo_novi #CookpadCommunity_Solo #TimloMeetUp2021 #ArisanCooksnap_novi

4 orang
15 menit
Sambal Lalapan/bakaran

Sambal Lalapan/bakaran

Yuhuu...bahagia rasanya pas lihat postingan bakalan ada golden Apron Challenge again.. Bismillah start again...😘 Source : https://cookpad.com/id/resep/13917113-sambal-ayam-bakar?invite_token=w6fJCeDYdwUAhJLYdrhoXsgu&shared_at=1619071432 #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen