Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Goreng Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Goreng Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Goreng Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Goreng Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Goreng Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Sambal Matah memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah lho gimana mungkin aku bisa menolak yang namanya mie.. karna variasi mie itu makin kesini makin banyak saja. Mie mie dan mie meski telah disimpan tertutup di dalam lemari namun selalu menggelitikku untuk terus mengolahnya.. panggilan yg tak dapat aku elakkan.. Apalagi ketika periksa resep²nya temen di #GenkPejuangDapur mata tak bisa terpisahkan dengan olahan berbagai macam mie... ahhh enak pokoke mah mie ini... Bahagia dan terus semangat berkreasi demi keluarga tercinta ya mba Anif.. sehat selalu beserta keluarga 🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Sambal Matah:

1. 2 keping mie telur merek apasaja
2. 4 lbr sawi hijau (sy skip)
3. 1 btr telur
4. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
5. 1 btg daun bawang, rajang
6. Secukupnya garam
7. Bumbu halus :
8. 1 btr kemiri
9. 1 siung bawang putih
10. 1 bh bawang merah (tambahan sy)
11. 2 bh cabe rawit setan (tambahan sy)
12. Bahan Sambal Matah :
13. 5 bh cabe rawit setan (aslinya cabe rawit merah), potong²
14. 5 bh cabe rawit hijau, potong²
15. 1 bh cabe merah (resep asli 3), potong²
16. 2 bh bawang merah, potong²
17. 1 siung bawang putih, potong
18. 1 btg sereh, ambil bagian putihnya saja, potong²

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Sambal Matah

1

Rebus mie hingga matang, tiriskan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, sisihkan dipinggir wajan, masukan yelur, buat orak arik.

2

Masukan bumbu² dan daun bawang, aduk rata. Angkqt, tata di piring saji.

3

Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak. Panaskan minyak di wajan, matikan api, masukan semua bahan sambal matah, angkat dan taruh diatas mie tadi. Sajikan.