Iga penyet sambel terasi ala leko

Dipos pada March 5, 2022

Iga penyet sambel terasi ala leko

Anda sedang mencari inspirasi resep Iga penyet sambel terasi ala leko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga penyet sambel terasi ala leko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga penyet sambel terasi ala leko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga penyet sambel terasi ala leko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga penyet sambel terasi ala leko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga penyet sambel terasi ala leko memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak banget bun rasanya resepnya ala leko/tekko.. puas makannya juga, harga lebih murah. Jangan lupa nyobain resepnya yaa..👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga penyet sambel terasi ala leko:

  1. 1/2 kg iga sapi
  2. 1-2 lembar daun salam
  3. 2 cm Lengkuas
  4. 4 bh daun jeruk
  5. 2 btg Serai
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1,2-1,5 liter air
  10. Bumbu halus
  11. 6 bh bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 2 bh kemiri
  14. 2 cm jahe
  15. Sambal terasi
  16. 100 gr cabe keriting campur dgn cabe rawit (klo suka pedes)
  17. 1/2 bh tomat
  18. 5 bawang merah
  19. 3 bawang putih
  20. 2 blok terasi abc
  21. 1 sdt gula
  22. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Iga penyet sambel terasi ala leko

1
Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu tmbhkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum lalu masukan air secukupnya dan masukan iga sapinya tmbhkan garam, gula dan lada.
2
Masak iga sapi sktr 1,5-2jam hingga daging empuk dan air berkurang dengan api kecil..
3
Stlh itu bisa lgsg digoreng atau disimpan dikulkas..
4
Sambal terasinya: rebus cabe hingga matang.. goreng bawang putih, bawang merah, terasi dan tomat hingga semua harum dan matang smuanya..
5
Ulek/blender smua bahan menjadi satu tmbhkan garam dan gula.. bisa ditmbhkan jeruk nipis biar seger rasa sambalnya..
Iga penyet sambel terasi ala leko - Step 5
6
Iga penyet sambel terasi siap disajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Paru Krispy sambel trasi

Paru Krispy sambel trasi

masih dalam rangka daging sisa idul adha😁😁dan terjadilah resep ini.

4 orang
2 jam
Sambalado Tanak

Sambalado Tanak

Masih dengan stock yg belanja bulanan, dari kemarin daging dan ayam terus. Oke kali ini jengkol deh yuk, kita buat lado tanak ajaa

8 orang
2 jam
Sambel huhah

Sambel huhah

siang2 laper dikulkas ada bahan seadanya mari kita nyambel bersama lauk pauk simpel

Sambalado goreng

Sambalado goreng

Pecel Lele sambal lamongan

Pecel Lele sambal lamongan

Waktu nonton tv ada acara FTV yang jualan pecel lele, duh langsung keracunan deh mamak. Akhirnya belanja ke tukang sayur terus cus masak masak gaes

4-5 porsi
2 jam
Sambal tomat

Sambal tomat

Sambal tempe kemangi less minyak dn kol goreng no minyak

Sambal tempe kemangi less minyak dn kol goreng no minyak

Walaupun menunya less minyak semua..tapi hati2 kalo gak sadar...nasi bisa tiba2 habis sebakul 😅

20 menit
Ayam Asap sambal kecap

Ayam Asap sambal kecap

Ayam asap sambal kecap adalah salah satu resep favorit keluarga. Aroma ayam yang nikmat menggugah selera, berpadu dengan cocolan sambal kecap yang manis, gurih dan pedas serata asam segar dari jeruk limo yang wangi dan sedap

6-8 porsi
15 menit
Sambal Tempe Semangit

Sambal Tempe Semangit

Punya stok tempe ada dua bungkus belum sempat dimasak, tapi sudah bau semangit proses mau busuk. Sayang sekali kalo mau dibuang.. akhirnya ada ide dibuat sambal tempe saja... biasanya bikin sambal tempe dari tempe yang masih bagus, kali ini nyobain bikin sambal tempe dari tempe semangit yang mau busuk. Nah..bulan Juni lalu sempat ikut kunjungan industri online dengan Simendo Tempeland dan sempat tanya apakah layak konsumsi tempe semangit ini dan ternyata masih bisa di konsumsi karena proses fermentasi hingga hampir busuk itu justru mengandung Asam Glutamat yang memberi rasa enak sebagai pengganti MSG..wahh makin semangatt dong ya masak tempe semangit ibu ibu..🤗 #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahantempe

30 menit
Sambel Cobek Iwak Pe + Pete Goreng 🐟🌶️

Sambel Cobek Iwak Pe + Pete Goreng 🐟🌶️

ada yg tau iwak pe? yaitu sejenis ikan pari panggang, bau asap nya sangat khas, di keluarga saya biasa dimasak mangut dan sambel cowek/ cobek.. duuh ditambah nasi hangat dan pete goreng rasanya maknyuuus.. ini resep andalan dr ibu saya..

2-3 orang
15 menit
Sambal Goreng Ati Ampela Pete

Sambal Goreng Ati Ampela Pete

Postingan Saya Ke Dua Ratus Tiga Puluh Empat di cookpad,,sambal goreng ati ampela ini pendamping nasi kuning di postingan sebelumnya buntik,,nasi kuning kalau sudah di padukan dengan sambal goreng ini enak buntik nikmat sekali😊,,bisa di coba ya buntik😊

6-7 kotak nasi
1 jam
Cakalang Suwir Sambal Matah

Cakalang Suwir Sambal Matah

Masih dalam rangka belajar menyukai sambal matah 😅😅 Big big thanks to Mbak @AnieSaryono for the recipe 😇. #CookpadCommunity_Bali

1 porsi
30 menit
Sambal goreng ati sapi

Sambal goreng ati sapi

Biasanya kalo masak ati sapi selalu dicampur dengan kentang,kali ini anak anak yang riques,pinginnya ga usah pake campuran kentang,ya sudahlah ngikutin aja,biar pada gembul makannya #Communitycookpad_Bandung

1 jam
Sambal Embe Khas Bali

Sambal Embe Khas Bali

3 orang
Sambal Goreng Hati by Mama Mutiara

Sambal Goreng Hati by Mama Mutiara

Teman Opor dan Sayur Jipang di hari raya. Tapi kalau pengen..tinggal bikin😁 Lebih mantap bila pedas dan diberi pete..oooooooouuuuw

Sambal Matah 🥗

Sambal Matah 🥗

Assalamualaikum ,, lama tidak post hampir 1bulan ... Karena mengurus kakek sakit , selama satu bulan pula tidak selera & tidak sempat makan pula sebenernya. Sampek berat badan 80kg ini susut sudah jadi 68Kg ... Tangisan udah jadi hobby karna lelah tubuh lelah fikiran udah jadi makanan harian ... Pertama kalinya plng kerumah sendiri , pertama kalinya ini masak stlh skian lama gak selera makan. Bisa pulang karna ada anak kakek yg pulang dr luar jogja ... Dan cm sementara. 😭 Kok bukan ortu yg urus ? iya karna bp jg sakit.😭

Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

Makan siang keluarga

3 org
Citarasa Lokal: Spaghetti Aglio Olio Sambal Matah

Citarasa Lokal: Spaghetti Aglio Olio Sambal Matah

Jujur, dari dulu sukanya cuma spaghetti carbonara dan ga doyan bawang, tapi terus mikir sambal matah nya enak, coba masak ke spaghetti aja kali ya and it turns out super yummy! 😋 Ada manis, asam, pedes, cheesy, wangi seledri, crunchy bawang merah, tapi ga bau bawang mentah. Ku sukaaa bgt!! #spaghettiagliooliosambalmatah #asc_foodierecipes

Sambel Teri Petai

Sambel Teri Petai

Pertama kali nulis di cookpad krn simpan resep di buku, di hape selalu hilang 😂. Berhubung ini enak bgt kata paksu yg mana doi ga begitu suka teri dan ikan asin, jd ga boleh hilang klo ada resep yg sama2 doyan 🤪

3 orang
20 menit
Resep Ayam bakar dan sambal ayam bakar

Resep Ayam bakar dan sambal ayam bakar