Sambal Goreng Hati Kentang

Dipos pada March 5, 2022

Sambal Goreng Hati Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Hati Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Hati Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Hati Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Hati Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Hati Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Hati Kentang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah menu favorit saya sekeluarga, cuma bikinnya menurut saya rada lama dan ribet jadi kadang saya suka pesan yang sudah jadi di luar. Hari ini saya niatin buat karena memang pengen banget makan ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Hati Kentang:

  1. 250 gram hati ayam
  2. 3 buah kentang ukuran besar
  3. Bumbu halus
  4. 7 buah cabai rawit
  5. 6 buah cabai keriting
  6. 3 buah cabai besar
  7. 6 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 4 butir kemiri sangrai
  10. 10 gram tomat
  11. Aromatik
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 2 lembar daun salam
  14. 1 batang sereh yang sudah digeprek
  15. Bahan tambahan
  16. 200 ml santan kelapa
  17. 20 ml air asam jawa
  18. Minyak untuk menumis
  19. Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Hati Kentang

1
Kupas dan potong dadu kentang, kemudian cuci bersih dan goreng sampai matang
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 1
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 1
2
Rebus hati ayam terlebih dahulu dengan menambahkan air asam jawa dan lengkuas agar hati ayam tidak amis, setelah matang angkat. Hati ayam kemudian kita potong dadu kemudian goreng.
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 2
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 2
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 2
3
Haluskan bumbu
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 3
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 3
4
Tumis bumbu dengan menambahkan lengkuas, daun salam dan sereh agar harum. Disini saya tidak pakai daun jeruk ya bunda, kalau bunda mau bisa ditambahkan juga.
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 4
5
Setelah bumbu harum masukkan santan dan aduk terus perlahan. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk.
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 5
6
Jika kandungan air pada bumbu sudah mulai menyusut bisa kita tambahkan hati ayam kemudian aduk kembali.
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 6
7
Tambahkan kentang dan aduk kembali sampai bumbu tercampur merata.
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 7
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 7
8
Terakhir cek rasa kalau kurang garam bisa ditambahkan kembali
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 8
Sambal Goreng Hati Kentang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Mangga Muda

Sambal Mangga Muda

Cookpaders....sudah mulai musim buah mangga ini yaa...jadi kepengen bikin sambal mangga muda, praktis bikinnya dan yang jelas enak banget buat dimakan bersama ayam goreng, ikan Goreng dan lalapan tentunya yaa....wahhh...bakalan ngabisin nasi ini...πŸ€—πŸ€—πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Yuuukkk...yang kepengen bisa cooksnap resep nya yaa....

2 orang
20 menit
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam

Selalu jadi hidangan idola orang dirumah #cookpadcommunity_depok #posbaridaman

5-8 orang
30-40 menit
Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang)

Kentang Balado (Sambel Goreng Kentang)

Suami suka banget sama kentang balado yang pedes dan bisa bertahan lama buat dimakan sebagai temen nasi atau bisa juga di gado.

10 porsi
2 jam
Sambal goreng ati sapi

Sambal goreng ati sapi

Biasanya kalo masak ati sapi selalu dicampur dengan kentang,kali ini anak anak yang riques,pinginnya ga usah pake campuran kentang,ya sudahlah ngikutin aja,biar pada gembul makannya #Communitycookpad_Bandung

1 jam
Sambal terong & teri

Sambal terong & teri

Lagi bingung cari ide masakan, belanja di warung yg dekat ma rumh ada ny cuman terong, kepikiran dch masak sambal terong d campur ikan teri aj 😁

5 orang
10 menit
Sambal Korek/Bajak Dadakan

Sambal Korek/Bajak Dadakan

Sambal cuma 5 menit saja. Minyak untuk siram harus panas ya supaya tidak langu.

10 Menit
✨54 Tempe sambal ijo daun jeruk

✨54 Tempe sambal ijo daun jeruk

Pecinta tempe wajib re-cookπŸ₯° auto nambah nasi😎

4 orang
30 menit
Sambal kentang paru jeletot

Sambal kentang paru jeletot

Ini tuh ada sisa paru yang kemarin, karena pengen masak yang simpel aja dan saya orangnya penyuka masakan pedas jadilah sambal kentang paru jeletot ini πŸ˜„

2 orang
45 menit
Ikan bakar sambal matah

Ikan bakar sambal matah

2 orang
30menit
Tongkol dan Tahu Goreng Sambal

Tongkol dan Tahu Goreng Sambal

Simple, gurih, enak πŸ‘Œ

4 porsi
20 menit
Sambal ati ampela pedas

Sambal ati ampela pedas

3 orang
30 menit
Terong Sambal Kemangi

Terong Sambal Kemangi

3 orang
30 menit
Sambal balado kentang,udang & pete

Sambal balado kentang,udang & pete

Mumpung lagi pete nya bagus2...mari kita coba masak rumahan ala lisa 😊

4 porsi
1 jam
Sambel Dadak cocok untuk Ikan/Ayam Bakar

Sambel Dadak cocok untuk Ikan/Ayam Bakar

Endolitaaaa

4 orang
10 menit
Dendeng Sambal Ijo/Indonesian Jerky

Dendeng Sambal Ijo/Indonesian Jerky

Hehehe menu salah satu kesukaan suami kalau ke RM masakan Padang, dendeng selalu menu yg tak pernah terlewatkan. Resep dendeng mudah dan gampang, tapi enduul. Wkwk resep andalan perantauan selalu seadanya yg penting 11-12 dan bisa mengobati kangen kampung halaman. #dendeng #empuk #enak #resep #gampang dan #cepat #lebaran #kurban2021 #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_USA

4-5 people
1 hour
Sambel telur merconn ala mama arjuna

Sambel telur merconn ala mama arjuna

Karena hari ini masih dengan tema menu yang sama yaitu endokk tapi gak ada kondimen lain cumn ada cabai setan Jadi pengen yang agak pedasss membuncahh sesuai hawa siang inj yang mendung" dingin" kyknya bikin yg soo hot so spicy enak bisa kluar keringat Yukk eksekusi

3 porsi
20mnt