112. Sambal Terasi

Dipos pada March 3, 2022

112. Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep 112. Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 112. Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 112. Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 112. Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 112. Sambal Terasi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 112. Sambal Terasi diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 112. Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 112. Sambal Terasi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal yg biasa dinikmati bersama lalapan & gudeg. Ga terlalu pedes & lumayan awet. (Kebetulan kemaren menunya sepaket sama gudeg & opor putih ๐Ÿ˜ฌ) #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 112. Sambal Terasi:

  1. 10 bh cabe keriting merah
  2. 10 bh cabe rawit merah
  3. 4 btr bawang merah
  4. 2 btr bawang putih
  5. 2 bh tomat merah
  6. 4 sdm minyak goreng
  7. 2 lbr daun salam
  8. 1 btg sereh/serai
  9. 4 lbr daun jeruk
  10. 50 gr gula merah (sisir halus)
  11. 1 bgks terasi matang (sy pk ABC)
  12. 1/2 sdt gula putih
  13. 1 sdt garam
  14. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat 112. Sambal Terasi

1
Potong semua bahan menjadi potongan sedang agar mudah dichop. Lalu haluskan dengan chopper.
112. Sambal Terasi - Step 1
2
Panaskan minyak, masukkan bahan yg tadi dichop. Tambahkan daun salam, daun jeruk & sereh/serai. Tambahkan air. Masukkan terasi matang & gula merah. Aduk terus hingga air surut. Koreksi rasa
112. Sambal Terasi - Step 2
112. Sambal Terasi - Step 2
3
Jika rasa sudah pas, matikan api. Biarkan sebentar agar sedikit dingin, lalu taruh di wadah sambal. Sambal bisa awet 3-4 hr. Jika ingin lebih awet, panaskan kembali dengan menambahkan minyak goreng.
112. Sambal Terasi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Sayur + Sambal Goreng Kentang

Lontong Sayur + Sambal Goreng Kentang

Abaikan modelnya yang acak2an ya, tapi rasanya soooo yummy ๐Ÿ˜ Judulnya lontong sayur tapi karena stok labu siam sisa dikit banget, jadi lebih keliatan tahu tempenya ๐Ÿ˜… Saya share juga resep sambal goreng kentang buat menemani si lontong yaa Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Peda bakar sambal dabu-dabu

Peda bakar sambal dabu-dabu

Ini Salah satu hidangan ikan yang selalu ada di meja makan saat aku menginap di rumah nenek atau om dan tante di Makasar. Dulu kalau nginap di rumah nenek/tanteku, aku selalu minta ajarin bikin masakan/ kue khas Makasar, jadi walaupun aku lahir dan tinggal jauh dari kampung halaman, aku selalu bisa merasakan hidangan khas Makasar rasa rumahan๐Ÿ˜. Dulu tante ngajarin aku cara memanggang ikan ala Makasar, dan aku ngajarin tante cara bakar ikan ala banjar, ingat kata tante dulu, ribet banget li ๐Ÿคฃkalau di sini gampang banget,ada tiga tehnik membakar ikan, yang pertama dibakar begitu saja tanpa bumbu, hanya garam dan minyak.yang kedua dibakar dengan bumbu rica yaitu ditambahkan garam,merica,minyak goreng, Yang ke tiga diberi kecap manis, gula merah, garam dan minyak,yang diolesi saat sudah mau matang. Cara masaknyapun mudah banget, tante cuma memanggang ikannya diatas teplon. Naah kalau mau ada rasanya, baru dibikin sambal. misalnya, sambal dabu-dabu,sambal parape yang disiramkan diatas ikan. Atau bisa juga disiapkan sambal kecap. #CookpadCommunity_Kalteng ๐Ÿ€ Sumber Resep ๐Ÿ€ @Restu_9879103 thank you for the recipe ๐Ÿค— https://cookpad.com/id/resep/5097536-peda-bakar-sambal-dabu-dabu-pekaninspirasi?invite_token=tQGEbPkiqURSC9wtH1hEG5m5&shared_at=1625536224

2 orang
Sambal Matah

Sambal Matah

Lagi kepengin sambal matah. Kebetulan lihat kulkas ada bahan-bahannya, cukup karena yang makan cuma sendirian. Langsung eksekusi, deh.

15 menit
Sambel Terasi Goreng

Sambel Terasi Goreng

Makan nasi tanpa sambel itu semacam aku tanpa mu... Hampaa ๐Ÿคญ Oh iya diresep asli menggunakan tomat. Daaaann saya lupa tidak beli tomat ๐Ÿ˜ jd tomat nya saya skip yaa... Terimakasaih mbak @olive1994 untuk resepnya.โค๏ธ Terimakasih untuk dedikasi nya selama ini, selama menjadi admin di Clover. Kekompakan, kekeluargaan, saling mengisi dan cara kerja mbakยฒ semua sangat luar biasa... Bahkan sebenernya sampai nggak rela kalau harus ganti Admin baru. Karena sudah terlalu nyaman berada di bawah naungan Admin 2020-2021. Tapi yang namanya amanah, waktulah yang harus memisahkan. Terimakasih untuk kesempatannya kemarin, saat saya di berikan kepercayaan dalam mengisi acara di Clover... Terharu banget saat itu.. Terimakasih banyaaakkk semua adminn โค๏ธโค๏ธโค๏ธโค๏ธโค๏ธ #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

4 porsi
25 menit
Ayam Goreng Sambal Demit

Ayam Goreng Sambal Demit

Berawal lihat-lihat video mukbang ayam yang dimandiin pakai sambal akhirnya jadi ikutan bikin, tapi saya bikin yang sambalnya masih bersahabat dengan lidah supaya makannya lebih nikmat hehe, dan hasilnya bikin nambah nasi berkali kali dijamin lupa diet hahaha

4 orang
1 jam 30 menit
Sambal Goreng Ati Kentang

Sambal Goreng Ati Kentang

Kalo di rumah, ga ada yang doyan ati, jadi kita pakenya ampela aja :)

4 orang
1 jam
Udang bakar saur tiram lada hitam sambel asam pedas

Udang bakar saur tiram lada hitam sambel asam pedas

Abis sampling udang,,, bingung Mao diapain... Jadi dech dibakar z

3 porsi
45 menit
Sambel Matah

Sambel Matah

Sedep bgt kalo lagi nyambel matah, gampang, simple bgt dan tentunya sehat. Sambel matah+telur dadar+nasi hangat= nikmat sekali bun. Akhir akhir ini lg seneng nyambel matah biar enak aja dibadan, tp minum air putih harus banyak jg biar ga radang krn musim br seperti ini. Selamat mencobaaa, Salam sehat!!

4 porsi
10 menit
Sambel Ikan Peda Pete DaMuDza

Sambel Ikan Peda Pete DaMuDza

Ada sisa stok ikan peda difrezer, kebayang sambel peda sejak beberapa pekan ini tapi malas mulainya... Akhirnya malam ini bertekad bikin dan jadilah... Mikirnya buat persediaan dikala lapar melanda, atau buat sarapan biar cepet nggak repot bikinยฒ lauk dahulu...

7 orang
30 menit
Sambal Tahu Pete _daging suwir_

Sambal Tahu Pete _daging suwir_

Bismillah... Menu yg selalu jadi pilihan ibu-ibu hebat. Kali ini kita sajkan dengan meggunakan wadah takir daun pisang yang diajarkan di #CookpadCommunity_Depok dengan menghadirkan seorang chef cantik #TamuCode_TyasYodha . Tentunya tampilan yang menarik menambah nafsu makan anggota keluarga ye... #KreasiDepok_Takir #GACode_TyasYodha #PekanPosbar_KreasiTakir

Sambal Raja

Sambal Raja

Icip icip sambal Raja khas Kutai Kertanegara Kalimantan Timur resep @Mamake_Wawa dan ala saya yg pedesnya cuma mondoโ€๐Ÿ™‚๐Ÿ™‚ Kalo asli resep cabenya buaanyak ,pasti rasanya huhahh huhaah banget๐Ÿ˜˜ #PekanCookSnap #CookSnap_Kaltim #CookSnapPapadaan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo

Pindang suir sambal bawang matah

Pindang suir sambal bawang matah

Makan nasi nambah terus kalo lauk nya ini

2 orang
30 menit
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan

Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan

Bismillaah, sambal goreng ati ini saya bikin tanpa santan biar gak gitu banyak kolesterolnya. Soalnya yg suka hati ayam, hati sapi, hati kambing di rumah cuma saya ๐Ÿ˜‚๐Ÿคญ (bikin makan hati kagak tuh hihihi) Sambal goreng ati ini saya bikin tidak terlalu pedas dan di masak sampai kering agar tidak cepat basi. #sambelgorengati #sambelgorengatitanpasantan #sambalgorengati #sambalgorenghati #sambalgorenghatikambing

Martabak Bihun Sambal Petis

Martabak Bihun Sambal Petis

Selama pandemi ini, jadi lebih sering bikin cemilan sendiri di rumah. Selain biar lebih terjaga kebersihan nya, jadi lebih hemat juga. Kali ini aq bikin martabak bihun menggunakan super bihun AAA dari @kreasibihunaaa . Bihun nya 100% asli dari beras murni, gluten free, no trans fat, no cholesterol, non GMO dan no additives. . . #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun

Ikan asin kapasan sambal bawang

Ikan asin kapasan sambal bawang

Assalamualaikum Cookpaders.. Ceritanya tadi pagi saya kepasar mau beli ikan asin kapasan , tapi koq dikasih ikan asin yang jenis seperti gambar di dalam langkah 1, karena saya kurang faham jenis2 ikan asin, tapi sewaktu saya goreng dan icip icip, rasanya tawar, gak terasa asinnya. Eh sama paksu malah dimakanin seperti makan kerupuk enak katanya ๐Ÿ˜€๐Ÿค”, Dan sewaktu dicampur sama sambal jadi tambah enak,, pas sekali buat temennya nasi ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜. Ini resep cooksnap dari dapurnya mba @Dapursesma ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14304823-ikan-asin-kapasan-sambal-bawang?invite_token=1hdtUgVVbqeP3H8w9SCYBVAC&shared_at=1624182429 #WongKitoGalo_ArisanCooksnapDapurSesma #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_Palembang

Sambel Goreng Terbang

Sambel Goreng Terbang

Bikin abis bikin abis bikin abiiis bikin.. heee

Teri medan sambal pete

Teri medan sambal pete

2 org
30 menit
Sambal Terong

Sambal Terong

Kebetulan hari ini masak sayur tewel (nangka muda). Lebih enak lagi kalau sayur tewel dimakan dengan sambal terong. Rasanya makin mantapp. Selamat mencoba :)

2 orang
20 menit