Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Terong Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Terong Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Terong Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Terong Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Terong Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Terong Kukus memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya bikin sambel ini terongnya dibakar atau dipanggang atau digoreng,kali ini coba dikukus semuanya.Karena saya dan suami penyuka terong,jadi enak aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Terong Kukus:

1. 3 buah terong bulat ukuran besar
2. 300 ml santan kental dari 1/2 btr kelapa,peras dengan air matang
3. Bahan Sambel :
4. 3 siung bwg putih
5. 6 butir bwg merah
6. 3 butir kemiri
7. 2 buah cabe merah besar dan 4 bh cabe rawit merah
8. 1 lembar daun jeruk purut
9. Sepotong kencur sekitar 2cm
10. Secukupnya garam dan gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Terong Kukus

1

Siapkan bahan"..belah terong jadi 2 bagian, lalu kukus hingga empuk dan matang.Bahan sambel yg sudah dicuci juga di kukus sekalian,kecuali gula dan garam.Kerok daging terong dalam wadah,sisihkan.

2

Haluskan bahan sambel,tambahkan gula merah dan garam.Masukkan santan kedalam sambel dan icipi rasanya hingga pas.

3

Bejek" terong pake ulekan,lalu masukkan ke dalam sambel tadi,aduk hingga rata dan sajikan.